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1. 匿名 2024/02/16(金) 15:17:06
出典:cdn.mainichi.jp
「バインミー」人気拡大中 コロナ禍が追い風、日本独自アレンジも | 毎日新聞mainichi.jpベトナムのサンドイッチ「バインミー」の人気が日本国内で高まっている。在日ベトナム人の増加でベトナム料理を提供する店が増えたのに加え、スマートフォンを操作しながらでも食べられる手軽さがテークアウト需要にマッチし、コロナ禍が追い風となった。...
バインミーはフランス植民地時代にフランスパンが普及し、それをサンドイッチ風に食べるようになったのが始まりだ。具材は肉や魚などさまざまで、入っている野菜も豊富。西洋とオリエンタルの融合は、どこかおしゃれなイメージで東京など大都市圏を中心に提供する店が増えている。
普及や情報発信を目的に2022年8月に発足した「日本バインミー協会」(東京都)の越本南央也代表(41)によると、日本では00年前後からバインミーが食べられるようになった。キッチンカーなども合わせると現在は約500店が提供しており、10年前に比べ約4倍に拡大しているという。
越本さんは「現地に近い味の店がある一方で、サバカレー味など日本ならではのアレンジメニューを出す店もあり、二極化している。このローカライズが人気を後押しし、エスニック料理やパクチーが苦手な人にも食べやすくなってファンを増やしている」と国内のバインミー事情を解説する。+53
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2. 匿名 2024/02/16(金) 15:17:38
>>1
パクチーは抜いて!+282
-169
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3. 匿名 2024/02/16(金) 15:17:53
バインミーうまいよな、やっぱベトナム人は日本の友達だわ+88
-88
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4. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:01
大好きだ
パクチーモリモリで食べたい
でも高い!あんまり売ってない!+248
-23
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5. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:28
パイナップル入ってるやつかと思った+3
-6
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6. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:35
サブウェイみたい+110
-8
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7. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:47
ナンプラー抜いて+10
-33
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8. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:48
また何か流行らせようとしてる。
+181
-22
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9. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:56
>>2
寧ろパクチー好き+134
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10. 匿名 2024/02/16(金) 15:18:58
現地で食べると安いから日本だと高く感じるな+38
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11. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:03
>>1
以前から食べてみたいとは思っていた+9
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12. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:20
ベトナム料理店増えまくってるね+59
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13. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:31
食べてみたいなー+7
-1
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14. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:38
一時期たくさん出店したからあげ屋とかタピオカ屋みたいなことになりそうな予感
本当に美味しい所は残るんだろうけども+62
-0
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15. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:44
近所のカフェで出し始めたから食べたけど、パンがビショビショで手がずぶ濡れになった。美味しくもなかった。
美味しいバインミーを食べたい。+75
-3
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16. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:50
>>2
いや!パクチーマシマシで!+89
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17. 匿名 2024/02/16(金) 15:19:57
コロナ禍でウーバーでバインミー頼んでみたのが好きになったきっかけだわ+9
-0
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18. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:01
ケバブやタコスより女性受けしそうだよね
+5
-10
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19. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:09
>>8
韓国風バインミーとかゴリ押ししそう+99
-12
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20. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:09
凄く好きだけど田舎住みだからなかなか食べる機会がない
さっぱりしてて美味しいよね+7
-1
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21. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:11
このコッペパンサイズの柔らかいフランスパンって、なかなか売ってないよね
食べたいけど近くに店もなく、パンも買えなくて自作もできない+51
-0
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22. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:14
ガル民は移民のベトナム人しか知らないからな+2
-1
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23. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:42
私は美味しくて好きだけど、パクチー抜いても好き嫌い分かれそうな味よね+7
-0
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24. 匿名 2024/02/16(金) 15:20:52
近所にあるけど1200円もして大して美味しくない+11
-0
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25. 匿名 2024/02/16(金) 15:21:00
+22
-1
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26. 匿名 2024/02/16(金) 15:21:02
>>19
無駄にチーズが入るのね+25
-7
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27. 匿名 2024/02/16(金) 15:21:12
>>8
外国の新しいものじゃないとダメなのか?というくらいゴリ推してくるよね+35
-6
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28. 匿名 2024/02/16(金) 15:21:33
ベトナムは昔フランス領だったからフランスパンがマジ美味しい+66
-0
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29. 匿名 2024/02/16(金) 15:22:00
レバーペースト抜きでお願いします!+7
-5
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30. 匿名 2024/02/16(金) 15:22:03
パンがカリっとしててうまい+6
-1
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31. 匿名 2024/02/16(金) 15:22:20
>>27
だって海外の知らない料理食べるのってすごく楽しいじゃん
+56
-4
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32. 匿名 2024/02/16(金) 15:22:43
>>8
儲かる奴らがすでに待ってんだよ
怖いね~+10
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33. 匿名 2024/02/16(金) 15:23:13
>>7
バインミーはベトナム料理なのでナンプラーは入っていません。ナンプラーを使うのはタイ料理。ベトナム料理はニョクマムを入れます
+25
-6
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34. 匿名 2024/02/16(金) 15:23:23
米粉のクレープ(薄焼き卵かも)みたいなのに、もやし入れて包むの、アレ何だっけ?バインミーに名前にてた。+6
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35. 匿名 2024/02/16(金) 15:23:34
バインミーは知らんけど…
カスクートをオーブントースターで温めてマヨネーズと粒マスタードで和えた千切りキャベツとサラダチキンを挟んで食べたわ。+14
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36. 匿名 2024/02/16(金) 15:23:42
>>31
日本風にアレンジしていなければね+2
-3
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37. 匿名 2024/02/16(金) 15:23:51
>>19
私も思ったw
写真映りに全振りしそう+13
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38. 匿名 2024/02/16(金) 15:24:18
こないだ子供の給食に出ててびっくりした。
でも高田馬場のうちの近くに前からある店何件かあって、たまに食べるからか子供は別に特別だと思ってない様子で、それもびっくりした。
食育の一環で、たまにバインミーとかフォーとか出るんだって。+25
-1
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39. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:02
>>27
バインミーはただのベトナム料理よ、特に新しくも無いしゴリ押し料理とは違う+33
-1
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40. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:11
どこが人気なん?
ベトナム人が侵食してきてるだけだし+9
-4
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41. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:18
>>31
現地で食べるならね+1
-1
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42. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:27
日本ならではのアレンジメニューだったら、それはバインミーじゃなくてミラノサンド
+5
-2
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43. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:28
大須のベトナムキッチンのバインミーは美味しいですよ
名古屋に来た時は是非どうぞ+15
-0
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44. 匿名 2024/02/16(金) 15:25:41
>>34
バインセオ+13
-0
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45. 匿名 2024/02/16(金) 15:26:06
>>8
ダメなの?いいじゃん美味しく楽しめたら+19
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46. 匿名 2024/02/16(金) 15:26:17
>>8
2年後あたりに「バインミーの店が次々閉店!」ってニュースになるのね。+30
-2
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47. 匿名 2024/02/16(金) 15:26:28
>>1
大好き!
コロナ前ベトナムに食べに行ったくらい好き!
+5
-1
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48. 匿名 2024/02/16(金) 15:26:31
>>33
横
どっちにしろ魚醤じゃない?+19
-1
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49. 匿名 2024/02/16(金) 15:27:20
>>19
無理やり韓国ネタをぶっこむのが好きすぎて本当に気持ち悪い。ベトナムのトピでも福島のトピでも、韓国って言わないと死ぬ病気なの?
+18
-15
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50. 匿名 2024/02/16(金) 15:27:55
>>8
うちの近所のは去年潰れてた。
今更流行りそうにもない気する+3
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51. 匿名 2024/02/16(金) 15:27:58
>>48
しょっつるとナンプラーはちょっと違う+5
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52. 匿名 2024/02/16(金) 15:28:40
>>42
というかミラノサンドはただのドトールでしょ
めっちゃ美味しいけど。
そのうち期間限定メニューとかで出そうね。+2
-0
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53. 匿名 2024/02/16(金) 15:28:48
>>44
それそれ!ありがとうございます!パンよりバインセオがいいなぁ~。+4
-0
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54. 匿名 2024/02/16(金) 15:29:43
高田馬場に有名店あるよね。
バインミー☆サンドイッチ+10
-0
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55. 匿名 2024/02/16(金) 15:29:47
>>2
香草系は大好きだけど、パクチーだけは苦手。ほんとパクチーだけは。
友達もそう、パクチーだけ苦手なひと多いのかも。+19
-13
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56. 匿名 2024/02/16(金) 15:29:56
流行る前から下北沢にお店があった。
斜め向かいの店のエッグタルトも美味しいから、バインミーとエックタルトをいつも買って帰る。+7
-0
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57. 匿名 2024/02/16(金) 15:29:57
>>4
ベトナムだと100円ぐらいで食べられたから800円出して買うのに躊躇する。
でもベトナムでも人気店は高めだったから、円安の今行ったらそれなりの値段な気もする。
+30
-0
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58. 匿名 2024/02/16(金) 15:30:09
パンの味が良し悪し左右しそう。+4
-0
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59. 匿名 2024/02/16(金) 15:30:14
>>21
ほぼバターとか入ってない軽〜いやつだよね。野菜大量のサンドでもベタッとしなくて美味しいんだよね。
なんか小麦粉の種類が違うとか何とかで、ベトナム以外で同じもの作るのは中々難しいらしいよ。日本米を海外で作っても何かイマイチ…な感じと一緒で。+10
-0
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60. 匿名 2024/02/16(金) 15:30:15
食べたいけど、前歯が仮歯だから噛みきれない…+2
-1
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61. 匿名 2024/02/16(金) 15:30:34
バインミーのお店増えたよね
私はあのなますみたいなやつが苦手+1
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62. 匿名 2024/02/16(金) 15:31:03
都内住みで職場も都内だけど、バインミーなんか見たことないよ。+4
-8
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63. 匿名 2024/02/16(金) 15:31:59
>>2の分も食べてあげるから遠慮しないで私に回して!さあ!+18
-0
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64. 匿名 2024/02/16(金) 15:32:44
数年前のモヤさまで初めて知った+2
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65. 匿名 2024/02/16(金) 15:32:55
唐揚げ屋の次はバインミーか?
便乗した店はまた数年後👋+4
-0
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66. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:04
>>8
結構前から流行ってるが+29
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67. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:27
大好き
ブームになる15年くらい前から食べてる+4
-0
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68. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:28
>>8
そして東京人が忘れた頃に
地方に初出店される
4ヶ月くらい流行に差があるよ+7
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69. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:37
>>62
中野高円寺あたりにはよくあるよー+4
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70. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:54
おいしいけど、アチラの方持ち上げ企画かと思うわ+0
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71. 匿名 2024/02/16(金) 15:33:55
さっぱりしててタンパク質も野菜も摂れて美味しくて好き+3
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72. 匿名 2024/02/16(金) 15:34:33
何年か前に栃木にいった時アジアオールドバザールってとこで食べたわ。+0
-0
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73. 匿名 2024/02/16(金) 15:34:33
>>62
ギリギリ都下だけど吉祥寺とかでも見かける+3
-0
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74. 匿名 2024/02/16(金) 15:34:38
>>65
生野菜使うから唐揚げ専門店よかコスパ悪そう。+0
-0
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75. 匿名 2024/02/16(金) 15:34:46
>>8
数年前から流行ってきてるよ+10
-1
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76. 匿名 2024/02/16(金) 15:35:45
>>6
たしかに見た目はサブウェイと似てる+7
-3
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77. 匿名 2024/02/16(金) 15:35:56
>>54
バインミーシンチャオだよね
すごく美味しい
焼き豚が一番すき+2
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78. 匿名 2024/02/16(金) 15:36:24
>>68
うちは東北だけどもっと遅いよ。6ヶ月経ってからやっと店出る。+0
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79. 匿名 2024/02/16(金) 15:36:30
バインミー好き
近くにお店できたからテイクアウトして食べるよ
人気出てきたなんて嬉しいな+4
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80. 匿名 2024/02/16(金) 15:36:40
>>51
いや、そういうことでなくて
+4
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81. 匿名 2024/02/16(金) 15:36:43
バインセオも好きだ+3
-0
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82. 匿名 2024/02/16(金) 15:36:44
>>62
エスニック料理のお店が多い地域には専門店もあるよ
下北沢、高田馬場、吉祥寺、神保町とか+6
-0
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83. 匿名 2024/02/16(金) 15:37:18
パクチーはもはやカメムシ+4
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84. 匿名 2024/02/16(金) 15:37:41
>>62
ベトナム人増えたからお店けっこうできてるよ+3
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85. 匿名 2024/02/16(金) 15:38:28
>>2
パクチー好き!!!!+15
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86. 匿名 2024/02/16(金) 15:38:28
高田馬場とかにあるバインミー⭐︎サンドイッチのバインミーが本当に美味しくて好き。サイゴンハム豚パテはもちろん、もち豚みそ漬やタマリンドチキンも好き。ものによってチリソースも追加で!
ボリュームあるし、なますモリモリでヘルシーな気がするし職場の近くにあったら毎日のランチにするのにな。+7
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87. 匿名 2024/02/16(金) 15:38:41
>>19
韓国のこと考え過ぎでしょ+14
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88. 匿名 2024/02/16(金) 15:38:45
>>2
反対します!
バインミーがきっかけでパクチーにはまりました。香味野菜美味しいなー!+18
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89. 匿名 2024/02/16(金) 15:39:07
>>59
米粉を入れてるところが多いみたいよ。ちょっとお麩みたいな軽さのもあるよね+3
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90. 匿名 2024/02/16(金) 15:40:16
>>18
女性ウケ狙うならとりあえず野菜たっぷりにしたら良いのでは
ガッツリしたもの食べたいけど罪悪感あるし胃もたれも怖いし、かと言ってキャベツとか人参とか細切りにするのも面倒だし+0
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91. 匿名 2024/02/16(金) 15:40:51
人気拡大つーかベトナム人(がやってるのか知らんけど)の店がここ数年でめちゃくちゃ増えた
カフェや輸入食品店とか
流行ってる感じは無いけどクチコミ見たら身内同士行きあってるような雰囲気だった+2
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92. 匿名 2024/02/16(金) 15:41:10
>>46
でもタピオカとかマリトッツォみたいな日本人が次々出店して日本人に飽きられたのとはちょっと違うかも
大体ベトナム人がやっててベトナム人の客も多いし+7
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93. 匿名 2024/02/16(金) 15:41:18
>>8
前から流行ってきてるよ
自分が知らない物が取り上げられたからって「流行らせようもしてる」って決めつけるのもどうなんだ+12
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94. 匿名 2024/02/16(金) 15:41:44
>>1
家でも前の晩に残った生野菜ぶっ込んで作るよ。
野菜のほかはゆで卵くらいだから、罪悪感無し+0
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95. 匿名 2024/02/16(金) 15:42:51
>>2
パクチーってカメムシの味するよね+19
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96. 匿名 2024/02/16(金) 15:43:02
そしたらサバサンドも流行りそうw+1
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97. 匿名 2024/02/16(金) 15:43:19
ベトナム人だけど、現地で食べるのも美味しいけどお母さんが作るバインミーが具はシンプルだけど1番美味しい!
パクチーも具も溢れるくらい入れてしまうからいつもお皿の上でこぼしながら食べてる。笑
+16
-0
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98. 匿名 2024/02/16(金) 15:43:26
「日本バインミー協会」
そんなんあるのか+2
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99. 匿名 2024/02/16(金) 15:44:10
>>25
フランスパンでサンドしたエスニック風のサンドイッチ?ってこと?+3
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100. 匿名 2024/02/16(金) 15:44:25
>>97
もうむしろ野菜はパクチーのみだねw+4
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101. 匿名 2024/02/16(金) 15:46:15
>>57
ベトナムでバインミーが100円ぐらいだったのって20年前じゃない?今はニューランが4万ドン(240円)、バインミーヒュンホアだと6万ドン(360円)
+10
-1
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102. 匿名 2024/02/16(金) 15:46:31
>>19
何のルーツもオリジンもないのに、韓国発!とか韓国で話題の~!とか騒いでるのよくあるよね
ほんとうーっざいわ+27
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103. 匿名 2024/02/16(金) 15:46:36
ラオスもフランス領だったのでバインミー(名前は違う)があるんだけど、クリームチーズとスイートチリも味付けに追加したのが無茶苦茶美味しかった。+3
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104. 匿名 2024/02/16(金) 15:46:39
このパンが独特の匂いがして食べられなかった+2
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105. 匿名 2024/02/16(金) 15:46:57
バイミンミーといえばsioの鳥羽周作がコロナ禍のときにテイクアウトで販売してた
「ミシュラン料理人が作ったこだわりのバイミンミー」お値段1000円
だからあまり良いイメージがないわ+0
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106. 匿名 2024/02/16(金) 15:47:05
>>2
パクチーの無いバインミーなんて…
SUBWAY行けばいいよ+25
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107. 匿名 2024/02/16(金) 15:47:12
フォーボー
フォーガー
生春巻き
揚げ春巻き
バインミー
バインセオ
あー、全部好き‼️+10
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108. 匿名 2024/02/16(金) 15:47:28
>>2
そのパクチーもらうから私にパクチーをモリモリ入れて欲しい
パクチー大好き+8
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109. 匿名 2024/02/16(金) 15:47:50
バインミー大好き!
関西でオススメのお店があれば教えてください!+1
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110. 匿名 2024/02/16(金) 15:48:28
バインミーめっちゃ美味しい。
単なるフランスパンではない、絶妙な硬さと噛み切りやすさとサクフワ感のあるパンが好き。
だがしかし、
美味しい店と美味しくない店の差が激しい。+4
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111. 匿名 2024/02/16(金) 15:48:39
パリに住んでる時しょっちゅうベルビルで食べてた
最高+0
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112. 匿名 2024/02/16(金) 15:49:40
>>19
この話題乗っかってる人こそ四六時中韓国と絡めて物事考えてそう
韓国むしろ好きだよね?+11
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113. 匿名 2024/02/16(金) 15:50:16
バインミー美味しいけどアレンジしたらただのサンドイッチにならない?+3
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114. 匿名 2024/02/16(金) 15:51:08
>>107
そんなあなたにはボブンもおすすめ!
きっと好きだと思う
ピーナッツがいい味出してるんだよ+8
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115. 匿名 2024/02/16(金) 15:51:58
>>105
間違えた
✖️バイミンーミ
○ バインミー+0
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116. 匿名 2024/02/16(金) 15:52:33
>>12
ベトナム人が増えたから?+19
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117. 匿名 2024/02/16(金) 15:52:36
>>97
具はチャーシューとパクチー多めかな?
パクチー大好きだしシンプルで美味しそう、食べてみたい!
バインミーも好きだし、ベトナム料理大好き。+4
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118. 匿名 2024/02/16(金) 15:53:39
>>19
ボインミーとか出しそう+0
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119. 匿名 2024/02/16(金) 15:54:20
>>55
ドクダミはどう?
ベトナムではドクダミをパクチーみたいなトッピングとして生で食べてたよ…+0
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120. 匿名 2024/02/16(金) 15:56:57
>>114
横だけど初めて見た!
元々ブンが好きなので食べてみたい。
ブンチャーも大好きだし、香港のベトナム料理屋さんで食べたカニとトマトのスープのブンが美味しくて忘れられない+5
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121. 匿名 2024/02/16(金) 15:57:24
>>46
ピークは1、2年前だったと思う。もうピーク過ぎた。
近所のスーパーの前にまでキッチンカーが来るようになって雑なやつまで出だしたのが2年くらい前。バインミーは都内で美味しくて流行ってるところは何年も前からあって、行くところ行けば美味しいのあるって感じだったけど、今はかなり雑多。そうなるともう流行も下火で、本当に美味しいところ以外は淘汰される。協会としてはこれかれまだまだ流行らせたいみたいだけど。+4
-4
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122. 匿名 2024/02/16(金) 15:58:54
>>8
2年くらい前から流行ってない?今更っていう記事+6
-0
-
123. 匿名 2024/02/16(金) 15:59:18
>>19
恵方巻きにキンパが出張ってきて
ほんま自分がやられたら真っ赤になって怒る事するの好きよねーと呆れたわ+21
-5
-
124. 匿名 2024/02/16(金) 15:59:46
>>12
ベトナムアリス大好き!おしゃれだよー+2
-4
-
125. 匿名 2024/02/16(金) 16:00:16
>>113
なんとなーくだけど、ナンプラーとかエスニック系調味料使ってパクチー入れたらバインミーて感じ。近所のバインミー専門店ではいろいろアレンジしたのを週替わりでかなり前から出してるけど、どれもただのバゲットサンドとは違うのよね。+1
-0
-
126. 匿名 2024/02/16(金) 16:01:49
>>39
でも、バインミーを含むベトナム料理🇻🇳は日本に馴染みのある人少ないじゃん+0
-2
-
127. 匿名 2024/02/16(金) 16:02:00
>>97
パンは?
やっぱり専用のパンですか?+3
-0
-
128. 匿名 2024/02/16(金) 16:03:13
ベトナム料理今更流行ってるってなんなんだよ。こっちは30年以上前からベトナム料理店探しては食べ歩きしてたよ。+3
-0
-
129. 匿名 2024/02/16(金) 16:03:31
>>19
起源は全部キムチ国になるからなw
図々しいwww+10
-3
-
130. 匿名 2024/02/16(金) 16:03:39
>>6
見た目は似てるよね。
バインミーはなますみたいな酸っぱい野菜入ってるんじゃなかったかな。+7
-0
-
131. 匿名 2024/02/16(金) 16:03:45
>>8
ベトナムに嫁いだ人がバインミーバインミー言ってたから、本当に美味しいんだろうな〜って食べてみたいと思ってた+2
-0
-
132. 匿名 2024/02/16(金) 16:04:39
>>112
うぜえよw
+0
-2
-
133. 匿名 2024/02/16(金) 16:05:19
最近ハマってよく作ってる。
お店は色々あるけどまだ好みのものに出会えてない。+0
-0
-
134. 匿名 2024/02/16(金) 16:07:22
昨日食べた!
中身はチキンで。
パクチーが足りなかったわ。+0
-0
-
135. 匿名 2024/02/16(金) 16:07:37
恵比寿のテイクアウト専門店、バインミーなんちゃら(失念!)はマジうまくて現地の味に近くておすすめ!
日本では(東京では)1番おいしいと思う+0
-0
-
136. 匿名 2024/02/16(金) 16:07:43
たまにすごい食べたくなって自分で作る。
大根とにんじんのなます
サバの塩焼き
パクチー
ナンプラー
フランスパン
だーーいすき!!+1
-0
-
137. 匿名 2024/02/16(金) 16:08:52
>>8
ね
韓国台湾と来て次はベトナムですか+2
-8
-
138. 匿名 2024/02/16(金) 16:08:58
>>5
パじゃなくてバ
老眼辛いね+0
-1
-
139. 匿名 2024/02/16(金) 16:09:54
>>3
ベトナム人の友達いて、ホームパーティー何回かお呼ばれしたことあるけど、ベトナム料理はおいしい。
海外の料理は基本口に合わないけど、ベトナム料理は美味しく食べれる。
調味料に砕いたナッツ入ってるのとかも好き。
がるちゃんでは、ベトナム人やばいみたいな扱いされるけど、日本でニュースになるような犯罪者みたいな奴を除けば、日本人より家族大切にするからか暖かいし優しい人が多いよ。もてなすのも好きだし、男性だとさりげにレディファーストしてくれる。+14
-12
-
140. 匿名 2024/02/16(金) 16:10:32
>>66
やっぱりガルだよねw+4
-0
-
141. 匿名 2024/02/16(金) 16:11:26
バインミー好きだからこういうネット煽り記事やめてくれ。勝手に盛り上げて勝手に叩き落とすんでしょ。で、ガルではフルボッコが大定番。タピオカも好きなのでブームが去って、今は生き残ったお店に通ってる。分なんて作らないで。+3
-0
-
142. 匿名 2024/02/16(金) 16:12:48
>>123
恵方巻きの時にキンパ売ってるのは、韓国本土じゃなくてあなたの近所のスーパーでしょ?貧困エリアのスーパーにありがち
+1
-10
-
143. 匿名 2024/02/16(金) 16:13:53
>>139
ベトナム人の友達いるし、ベトナム行った時も何食べても美味しくて皆親切で良い思い出しかない。だからガルでベトナム叩きや小馬鹿にするコメントをうっかり目にすると凄い悲しくなる。+11
-4
-
144. 匿名 2024/02/16(金) 16:14:22
ベトナム料理は大好きなのですが、なますが苦手でバインミーは未だに食したことないです
なます抜きでオーダーしたらそれは別物になりますよね?笑
+0
-1
-
145. 匿名 2024/02/16(金) 16:15:53
>>87
常に相手に意識して聞こえるように悪口言ってる小学生並みだよねwww+5
-0
-
146. 匿名 2024/02/16(金) 16:18:21
>>100
>>117
>>127
溢れて見えません大根と人参の酢漬けと、キュウリも入ってますw
あとは味付けした豚肉と特製ソースです。
フランスパンですが、具材だけ余ったらこのように食パンの上に乗っけて食べたりもしてます。
+14
-0
-
147. 匿名 2024/02/16(金) 16:20:18
中目黒のwawici良く行く
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+3
-1
-
148. 匿名 2024/02/16(金) 16:23:14
おいしいよね。自分は正月のなますは苦手だけど、
サンドイッチになって他の具材と一緒だといいアクセントでモリモリ食べられる+3
-0
-
149. 匿名 2024/02/16(金) 16:28:27
一時期見よう見まねで自分で作って食べてた
おいしいよね
本場のやつ食べてみたいわ
関西でいいお店ない?+1
-0
-
150. 匿名 2024/02/16(金) 16:29:21
>>2
私もパクチー嫌い。+7
-3
-
151. 匿名 2024/02/16(金) 16:29:41
バインミーは好きだけど規範意識の低いベトナム人は嫌い+4
-0
-
152. 匿名 2024/02/16(金) 16:31:54
バインミーのパンはしっとりしてるってアジアオタクのバックパッカーの人の本で知ってビックリした。完全なるフランスパンではないんだね。+1
-1
-
153. 匿名 2024/02/16(金) 16:32:48
高田馬場のバインミーめっちゃ美味しい。+1
-0
-
154. 匿名 2024/02/16(金) 16:33:47
>>1
>越本南央也代表(41)
よぉできた名前だねw越南。ビジネスネームだよね?+5
-0
-
155. 匿名 2024/02/16(金) 16:34:02
ブームなの?
私は何年も前から好き+4
-0
-
156. 匿名 2024/02/16(金) 16:35:02
パンが硬そうと思ってたけど柔らかくて美味しかった
もっと増えて欲しい+0
-0
-
157. 匿名 2024/02/16(金) 16:49:37
>>12
外国人増えた。子供のころ近所にいなかったよ。
スーパーでも子供の習い事にもいて実感。+13
-0
-
158. 匿名 2024/02/16(金) 16:52:19
日本人がやってるバインミー屋より、ベトナム人がやっていてベトナム人が行列作ってるようなお店のバインミーが美味しい+4
-0
-
159. 匿名 2024/02/16(金) 16:53:13
>>51
ベトナム版魚醤か
タイ版魚醤かってことかな+3
-0
-
160. 匿名 2024/02/16(金) 16:59:31
>>21
今バインミー屋が増えてるからたまにパンだけも買わせてもらってる
パンが美味しいよね+3
-0
-
161. 匿名 2024/02/16(金) 17:01:13
>>16
私の分、お店にキープしといて貰えたら良いなぁ。+2
-0
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162. 匿名 2024/02/16(金) 17:02:07
>>33
ニョクマム ← ヌックマム+0
-0
-
163. 匿名 2024/02/16(金) 17:05:22
>>161
持ち込みな+1
-0
-
164. 匿名 2024/02/16(金) 17:08:58
>>6
サブウェイが数倍美味しい。
言っちゃ悪いけどベトナムってだけで...仕事でベトナム人よく会うけどやっぱり発展途上の国って印象。
だらしなさはピカ1だから食べ物は不安+8
-16
-
165. 匿名 2024/02/16(金) 17:10:54
>>101
コロナ前だったから4-5年前だよ。
専門店いくとそれなりにしたけど、バスターミナルの周辺なんかのちょっとした露店では100円で買えたよ。シンプルな具材なものだけど。+2
-0
-
166. 匿名 2024/02/16(金) 17:28:35
>>46
どうやって儲けるの?仕組みは?
投資して早めに引き上げる?でもまだ上場できてないよね?+0
-2
-
167. 匿名 2024/02/16(金) 17:29:23
>>157
日本の道徳を知っている子?+0
-0
-
168. 匿名 2024/02/16(金) 17:32:39
>>12
や〜、でも美味しいんだよベトナム料理
バインミーもバインセオも、フォーも生春巻きも大好き✨
個人的にはタコスも大好きだから、本場に違いタコス屋さんたくさんできて欲しい!+24
-0
-
169. 匿名 2024/02/16(金) 17:35:56
カスクートで作ると美味しいよ
別にレバーペースト入れる必要ないし+1
-0
-
170. 匿名 2024/02/16(金) 17:40:28
>>2
バインミー憧れてて食べてみたいんだけど、パクチー抜きを注文するまでの勇気がまだ貯まってないから食べられないでいる。+3
-0
-
171. 匿名 2024/02/16(金) 17:45:53
まだ食べたことないんだけど、アジア版SUBWAYな感じ?+0
-0
-
172. 匿名 2024/02/16(金) 18:02:34
>>21
サイズが小さいからちょっともの足りないんだけど
タカキベーカリーのカスクートが近いと思う
大きいスーパーのちょっとお高いコーナーにあるよ
ちょうど先週作って食べた+8
-0
-
173. 匿名 2024/02/16(金) 18:04:14
バインミーたべたいけどなかなか食べられるところがない
たまに都心近くにいく機会があっても、子どもがグズったりお店が休みだったりして行けない+2
-0
-
174. 匿名 2024/02/16(金) 18:09:07
>>117
そのソースはお母さんの手作りかな?
めっちゃおいしそう!
ベトナムに行ったらスーパーとかで売ってる?
先週自分で作って、まあまあの出来だったけど一味足りなかった(ソースがない)
ベトナムに行きたい+3
-0
-
175. 匿名 2024/02/16(金) 18:17:32
>>1
🥑かと思ったら、🍀なのね+1
-0
-
176. 匿名 2024/02/16(金) 18:27:32
パクチー入ってなければ食べてみたい
みんな本当に美味しいと思ってパクチー食べてるの!?
味覚は各々だけど、信じられないのよ+1
-0
-
177. 匿名 2024/02/16(金) 18:31:27
>>172
私もそのパン勧めにやって来ました!
スーパーで買えるパンにしてはかなり美味しいよね
4個入りで200円くらい+5
-0
-
178. 匿名 2024/02/16(金) 18:31:36
>>142
イオンでもスシローでも売ってるし
住んでるのは
大阪の道頓堀まで歩いて行ける場所で
田舎では無い
てか 何なのこの変なコメント+7
-1
-
179. 匿名 2024/02/16(金) 18:42:18
>>12
ベトナム料理おいしいよ
日本人の味覚に合うと思う+14
-0
-
180. 匿名 2024/02/16(金) 18:43:39
インドネシア料理の方が好き…
+0
-0
-
181. 匿名 2024/02/16(金) 18:46:40
>>168
私は苦手。タイ料理も苦手だから仕方ないけど。+1
-2
-
182. 匿名 2024/02/16(金) 18:47:18
この前タイで食べた
具材によるけどちょっとクセが強いなって思った+1
-0
-
183. 匿名 2024/02/16(金) 19:07:45
>>177
あれおいしいよね!
切り込みも入ってるし
もうちょっと値上げしていいからもう少し大きくしてほしい
具があんまりたくさん挟まらないので
むりやり詰め込んでラップ巻いて固定して食べたよ+1
-0
-
184. 匿名 2024/02/16(金) 19:10:35
>>168
私もエスニック全般すき
タコスって意外と浸透しないよねー
おいしいのに
そういえばタコシーズニングあるから明日にでも作るわ
タコライスになるけど
+3
-0
-
185. 匿名 2024/02/16(金) 19:34:15
>>164
そうなん?国民性?知ってる人にいるけど、日本で子ども伸び伸び系で育ててるよ。もう伸び伸び系すぎて、ね。+5
-0
-
186. 匿名 2024/02/16(金) 19:47:09
>>164
ベトのやばさは異常。
というかもう日本人以外いらん。日本に入らないでほしい+6
-2
-
187. 匿名 2024/02/16(金) 19:48:03
>>172
>>21だけど、スーパーで買えると思わなかった
探してみますね、ありがとう!+2
-0
-
188. 匿名 2024/02/16(金) 20:04:09
>>187
タカキベーカリーのパンは
スーパーで買えるものとしては割高だけど
結構健闘してるよ
ライ麦系のパンもおいしい
たまにポルトガルのビファナっていう豚肉サンドも作るんだけど
いつもここの丸いライ麦パンを買ってる+1
-0
-
189. 匿名 2024/02/16(金) 20:05:51
>>114
ボー(牛肉)ブン(米麺)ですね
+2
-1
-
190. 匿名 2024/02/16(金) 20:08:11
>>155
私も
昔からベトナム料理屋さんで食べてる+2
-0
-
191. 匿名 2024/02/16(金) 20:09:27
>>164
国民性と料理は別
ベトナムの美味しいものは美味しい+6
-1
-
192. 匿名 2024/02/16(金) 20:16:17
高田馬場のバインミー⭐︎サンドイッチはマジで美味しい!日本人にも合う味付けだと思う。
去年秋に代々木公園でベトナムフォーフェスティバルっていうイベントをやってて、そこでもバインミーが売られていたけど、店によっては現地の味が強過ぎていまいちなものもあったな。+2
-0
-
193. 匿名 2024/02/16(金) 20:18:19
>>8
分かる〜
不自然+5
-3
-
194. 匿名 2024/02/16(金) 20:26:06
NYで食べて美味しかった
日本に進出しててびっくりした+1
-0
-
195. 匿名 2024/02/16(金) 20:26:55
>>164
昔ライスペーパーの製造過程を見てから食べられなくなった
やっぱり衛生観念が日本とは違うね+4
-2
-
196. 匿名 2024/02/16(金) 20:30:16
>>19
韓国っていつもどこかの国のものをアレンジして勝手に自国の料理にしてるよね
マカロン、いちご飴、アメリカンドッグとかさ+12
-2
-
197. 匿名 2024/02/16(金) 20:34:31
近所にバインミー屋があって気になってる
多分ベトナム人がやってるのかな?かなり簡素な店で入る勇気ない+0
-0
-
198. 匿名 2024/02/16(金) 20:36:01
15年前妊娠していて時
近所のカフェのバインミーしか
食べられなくて栄養バインミーの子供産んだ。
アレルギーも無く健康です。
2歳の時に、胎内記憶でママが玄米食べると
おえーってなった。って言ってて
確かに和食無理だった。
妊娠中のバインミー美味しかったな+1
-0
-
199. 匿名 2024/02/16(金) 21:18:32
>>176
めちゃくちゃおいしいと思う
特にカオマンガイにパクチー山盛りにして食べたら天国みたいにおいしい
ガチでおいしいと思って食べてるに決まってるじゃん+0
-0
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200. 匿名 2024/02/16(金) 21:18:54
>>109
神戸のザベイクのバインミー美味しいですよ!+0
-0
-
201. 匿名 2024/02/16(金) 21:26:03
こういっては悪いけど、現地の味を再現した日本人が清潔に作ったものが食べたい
他国の魚醤系は怖すぎるのよね、製造工程見たけど
フォーも大好きなんだけど、麺がなぁ…
+7
-1
-
202. 匿名 2024/02/16(金) 21:53:05
>>2
代わりに水菜かレタス入れて!+4
-0
-
203. 匿名 2024/02/16(金) 22:15:39
ベトナムを植民地にしたフランスの置き土産+0
-0
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204. 匿名 2024/02/16(金) 23:22:53
バインミー⭐︎サンドイッチが好きで吉祥寺店でよく買ってた
でも水道橋のお店と思ってたけど高田馬場にもあるの?
めちゃくちゃおいしいよね+3
-0
-
205. 匿名 2024/02/16(金) 23:47:51
明日の昼に食べたいな。+1
-0
-
206. 匿名 2024/02/17(土) 00:16:43
>>21
コストコにあるメニセーズのプチパンは自分で焼くやつなんだけど、かたすぎずこれが1番近いかなって思ったよ。+4
-0
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207. 匿名 2024/02/17(土) 00:18:10
>>201
魚醤苦手だから和風アレンジで食べたいな+0
-0
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208. 匿名 2024/02/17(土) 02:42:54
>>8
韓国のじゃないよー!
バインミーは近くに専門店があって
そこのを食べてから忖度なく美味しかったから好き!+1
-3
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209. 匿名 2024/02/17(土) 03:07:01
>>124
20年以上前からあるエセベトナム料理屋じゃん+1
-0
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210. 匿名 2024/02/17(土) 03:11:28
>>10
私もベトナム住んでたからそう思う。私は自分で作ってるよ。+3
-0
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211. 匿名 2024/02/17(土) 03:16:16
>>101
私が住んでた98〜2000年は30円〜50円だったよ。+1
-0
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212. 匿名 2024/02/17(土) 03:17:20
私はバインセオの方が好きです。
日本でいうところのお好み焼きポジ。
昔働いてたところにベトナム人達がそこそこいて、よく寮にお招きしてもらってた。
どれもこれも美味しくてレシピ教えてもらったりして自分でも作ってみたけど、なかなか同じ味にならない!(泣)って言うと、また作ってあげるよ〜とみんな優しかったなぁ。
フォーは麺の食感が好みではないんだけど、スープがめっちゃ上手くて、ベトナム人は日本で売ってるフォーはちょっと違うといってうどんを使ってた。
スープとうどんがまた合って最高に美味しかった。
ベトナム人御用達のお店に一緒に行った際は、豚の顔面や色々な臓器も売ってて、うへぇ…と衝撃だったのも思い出w
あと日本のカップラーメンは凄い!と言っていた。
ベトナムでインスタント食品はあるけど、必ず鍋が必要だから、カップラーメンはお湯さえあればどこでも食べられるから便利だと。
今はどうなったかな?
かれこれ17年くらい前の話です。+3
-0
-
213. 匿名 2024/02/17(土) 03:20:35
>>146
特製ソースの作り方を知りたい+7
-0
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214. 匿名 2024/02/17(土) 03:25:49
>>113
普通のサンドイッチよりなますとパクチー入れるのが特徴かな。私は自分でもよく作るけどレバーパテとかなくてもこの2人入れるとバインミーっぽさが出ると思う。
+2
-0
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215. 匿名 2024/02/17(土) 03:29:31
>>114
これはbun that nuong cha gioに見えるけど?
+2
-0
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216. 匿名 2024/02/17(土) 03:32:06
>>128
蒲田のミレイとか吉祥寺のミスサイゴンとか数少なかった頃ね+1
-0
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217. 匿名 2024/02/17(土) 03:44:13
>>86
私も好きでたまに買いに行くけどいまだにベトナムハムとサイゴンハムの違いがよくわからない+1
-0
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218. 匿名 2024/02/17(土) 03:45:40
>>208
流行らせようとしてるのに韓国かどうか関係ないでしょ
韓国だと流行らそうとしてると思ってるの頭花畑ね+1
-1
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219. 匿名 2024/02/17(土) 03:46:21
>>77
そこじゃない+1
-0
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220. 匿名 2024/02/17(土) 03:58:51
都内の下町にあるバインミー屋さんは一年ぐらいで閉店した。
お店の中、片付け途中でずっとそのままになってる。どうするんだろう。+0
-0
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221. 匿名 2024/02/17(土) 05:10:04
一つ千円で売ってた
そんなもんなのかな
高くて買わなかった+0
-0
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222. 匿名 2024/02/17(土) 08:21:16
>>54
吉祥寺や水道橋にもお店があるよー+1
-0
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223. 匿名 2024/02/17(土) 08:50:57
>>200
ありがとうございます+0
-0
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224. 匿名 2024/02/17(土) 09:52:07
ベトナムの食べ物は基本的に
絶対日本人の口に合うと思うんだよね。
バインミーももっと流行って欲しいなあ。
うちの近所にもベトナム人がやってる
バインミー屋あるんだけど
現地の街角でおばちゃんが作ってる100円くらいの
名もなきバインミー、
あのうまさにはなぜかかなわないのよ
+1
-0
-
225. 匿名 2024/02/17(土) 10:33:05
>>126
なんでも文句言うね。
日本なんだから日本料理以外馴染みないでしょ。+1
-0
-
226. 匿名 2024/02/17(土) 11:19:44
ベトナムってフランス領だったからパンが美味しいんだっけ?結局パンが美味しくない店だと長く持たなそう
外側が歯茎切れそうなくらい固くて噛むごとに小麦の香りするフランスパン食べたい…+0
-0
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227. 匿名 2024/02/17(土) 11:34:40
大久保にベトナム人が行列するバインミーのテイクアウトがあって、試しに買ってみたらめちゃ美味しかった+0
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228. 匿名 2024/02/17(土) 14:05:24
バインミーはあんまり好きじゃないなー
個人的にはフランスパンにニョクマムベースのソース合わなかった
バインセオのほうが好き+0
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229. 匿名 2024/02/17(土) 23:13:33
>>77
別のお店です!
シンチャオは知らなかったので今度行ってみますね。+0
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230. 匿名 2024/02/17(土) 23:15:16
>>222
ありがとうございます。
水道橋の方が近いので、次からはそっちに行ってみようと思います!+0
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231. 匿名 2024/02/18(日) 01:43:15
>>1
めっちゃ美味しいよねこれ
大阪は最近ベトナム料理屋さん増えててバインミーあちこちで食べられるから嬉しい
バインミー屋さんもある🤤+0
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232. 匿名 2024/02/18(日) 09:51:48
>>2
アジア料理好きだけど、パクチー苦手。アジア料理食べに来てるのにパクチー抜きでって言うのもなんか悪いなって思うので、料理からチマチマパクチー取って食べてて、汚くてごめんなさいって思う。けどアジア料理大好きなんだよー。+0
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233. 匿名 2024/02/18(日) 15:25:26
>>3
職場のベトナム人に容姿で虐められたわ。
在日ベトナム人同士でしか群れないし、意外と親日じゃないんだなと。+0
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234. 匿名 2024/02/23(金) 17:32:19
>>154
私もそう思った!
本名では無いよね?w+0
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