忘年会が廃れた原因は、コロナ禍だけではない。料理人が「もっとやれることがあった」と後悔している理由

1. 匿名 2023/10/05(木) 16:24:39

忘年会が廃れた原因は、コロナ禍だけではない。料理人が「もっとやれることがあった」と後悔している理由お客さん物語｜話題｜婦人公論.jp fujinkoron.jp

新型コロナウイルスが蔓延して以降、私たちの生活が大きく変化したように、飲食業界にも様々な影響がありました。そのようななか「レストランは物語の宝庫だ。そこには様々な人々が集い、日夜濃厚なドラマを繰り広げ...

ご存じの通りコロナ以降、それまで誰もが当たり前だと思っていた忘年会の習慣は、めっきり失われてしまいました。もちろん普段の月の宴会も激減です。

しかしそれはコロナばかりが理由ではありません。飲酒人口の減少や、またひとりひとりの価値観やライフスタイルを尊重する世の中の流れの中で、多くの人々が「こんな風習いっそ無くなればいいのに」と、潜在的に思っていたわけです。賑やかな宴会の片隅でつまらなそうにしていた人々は、いつの間にか少数派ではなくなってしまったということなのかもしれません。

－－－

...宴会廃止、少なくとも参加不参加は自由、先輩の誘いは断っても何の問題もない、そういう風潮が定着しつつある現代は、多くの人々に救済をもたらしているはずです。しかし僕はどうしても、そこで失われる様々なものにも思いを馳せてしまいます。

そしてそれは半ば、飲食店側の責任でもあります。本当はもっとやれることがあったのではないか、そんなことも考えますが、時計の針は決して巻き戻すことはできないのです。

（一部抜粋）

11件の返信

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2. 匿名 2023/10/05(木) 16:25:05

私は忘年会やるよ

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3. 匿名 2023/10/05(木) 16:25:22

会社飲み会不要

以上

5件の返信

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4. 匿名 2023/10/05(木) 16:25:31

友達とやる忘年会は楽しいよ

+260

-2

5. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:09

みんなイヤイヤ参加していたと思う

3件の返信

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6. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:14

年に1回数時間、せいぜい数千円
毎週やるわけじゃあるまいし、私はわりと楽しんで参加してます

2件の返信

+43

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7. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:17

飲みニケーションってなんだよ？っていう当たり前の原点に立ち戻った感。
同調圧力の怖さをコロナで知った

1件の返信

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8. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:20

人と同じお皿から食べるのに抵抗が出てしまった

+122

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9. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:22

家でサブスク見ながら惣菜とビールの方が楽しいんだわ

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10. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:34

やりたい人だけやればいい
強要なしで

1件の返信

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11. 匿名 2023/10/05(木) 16:26:51

少人数で気心知れた仲間とならやりたいよ。

+111

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12. 匿名 2023/10/05(木) 16:27:01

ここ数年マスクしてたから職場の人に素顔を見られたくない

+13

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13. 匿名 2023/10/05(木) 16:27:02

年末の忙しい時期に仕事帰りに宴会に行く体力も気力もなくなった！

+63

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14. 匿名 2023/10/05(木) 16:27:22

高いんだもん
家飲みしたら安いしすぐ寝れるし最高と気づいた

+87

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15. 匿名 2023/10/05(木) 16:27:28

飲食店側の責任ではないと思う。
後悔してる暇あったらさっさと団体相手から少人数相手に切り替えた方がいい。
少人数相手の専門店が今のブームだよね。

1件の返信

+153

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16. 匿名 2023/10/05(木) 16:27:32

職場の忘年会などはいらない。
仕事の延長になるから。
気心知れた人たちとする宴会は楽しいからしたい。

+104

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17. 匿名 2023/10/05(木) 16:28:26

会社の飲み会でもない限りワーママはなかなか飲みに行けない。会社の付き合いって理由じゃなきゃ旦那に早上がり&子どもの迎え頼めないから私はありがたい。もちろん職場環境によるけど。

1件の返信

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18. 匿名 2023/10/05(木) 16:28:45

>>1
料理人のせいではないよ。
お金を払うなら自分の気の合う人と飲みたいんだよ。

+99

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19. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:00

>>10
でもそこで仕事にも関係出てくる会社あるからなあ
それが嫌でイヤイヤ出てる社員多いと思う、特に男は

+18

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20. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:09

飲み会に払う金がねえのよ。
上司は上司で奢るだけの金がねえ。

+23

-1

21. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:20

集まって飲むって無理
集団嫌い、大勢での会話ができない、酒飲めない。
拒否しきれなかった人がコロナの間どれだけ助かってたか。
飲食店側の集客策なんか知らんけど、
ランチも夜も、一人客が気軽に入りやすい店作りをしてほしいわ。

+79

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22. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:29

行けばなんだかんだと楽しいけど、やっぱり億劫。

2件の返信

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23. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:32

わざわざ金払ってまでしょーもない集いに参加したくないわ

+55

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24. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:33

飲酒人口の減少はいいね。

1件の返信

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25. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:43

今年忘年会あってたとしても行かないと決めてる
職場の人と仕事以外でも一緒とか苦痛でしょうがない

+34

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26. 匿名 2023/10/05(木) 16:29:56

宴会プランだと料理があんまり美味しくないから行かない

2件の返信

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27. 匿名 2023/10/05(木) 16:30:02

今のトレンドって、お付き合いは大切だから飲み会は行きましょうじゃなくて、お金もったいないからお付き合いの飲み会行かない、だよね。

+20

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28. 匿名 2023/10/05(木) 16:30:04

普段の業務中でコミュニケーションとれよって思う。酒のチカラ借りてる時点でお察し

3件の返信

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29. 匿名 2023/10/05(木) 16:30:10

いや飲食店側は別に悪くないでしょ
たとえばお店側がすごく居心地がいい空間と目を見張るほどに美味しい料理を提供してくれたとしても、それを共にするのが職場の人間ならどうやっても嫌なんだよな
そういう忘年会不要って人たちはもう気持ちの問題なので、お店側が特にできることはなかったと思う

+55

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30. 匿名 2023/10/05(木) 16:30:22

コロナのせいで家飲みの魅力に気づいてしまった
忘年会もzoomでいいわ

1件の返信

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31. 匿名 2023/10/05(木) 16:30:57

>>1
飲食店のせいではないでしょ。
そんなのの責任まで言われたらお気の毒すぎるわ。

+37

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32. 匿名 2023/10/05(木) 16:31:07

会社通勤してる人たちは飲み会行って経済回せ。特に営業職。色売ってご機嫌取ってなんぼやろ。

+1

-10

33. 匿名 2023/10/05(木) 16:31:15

>>5
自分の時間潰してイヤイヤ参加なのに、数千円払うとか罰ゲームかよ⁉ってね

1件の返信

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34. 匿名 2023/10/05(木) 16:31:15

仕事の人と飲みたくないねん

1件の返信

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35. 匿名 2023/10/05(木) 16:31:44

>>6
私もお酒飲めないけど、忘年会は好き。

+7

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36. 匿名 2023/10/05(木) 16:32:04

職場で大人数の飲み会より、仲が良い人と楽しく飲む方が楽しいってことじゃないかな

+15

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37. 匿名 2023/10/05(木) 16:32:38

職場の強制参加の飲み会は時給もらいたい！

+28

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38. 匿名 2023/10/05(木) 16:33:17

>>1
いや、飲食店のせいじゃ無いよ。
ここ20年位前から団体旅行とか無くなって
個人旅行にシフトしてきてるし
飲み会もそうなっただけの事。
若い人は、好きでもなんでも無い人達と飲み会なんてイヤでしょう。

+37

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39. 匿名 2023/10/05(木) 16:33:19

うちの会社なんて飲み会どころか来月社員旅行だよ。
しかも相部屋。部屋割り当日発表という要らんサプライズ。一人部屋希望の人は給料から1万円引き。行きません。

2件の返信

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40. 匿名 2023/10/05(木) 16:33:31

冬の飲み会だと鍋奉行の先輩がいるのがウザかったな
ただでさえ家族以外と一緒の鍋料理は食べたくないのに、食べる順番とか食べ方までいちいち口出されて苦痛だった

+20

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41. 匿名 2023/10/05(木) 16:34:13

>>26
わかるわかる！
品数合わせの竹輪の素揚げにマヨネーズかけたやつとか、バカにしてんの?みたいな。
それレギュラーメニューの単品料理で出せる？みたいなメニュー混ざってる。

+44

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42. 匿名 2023/10/05(木) 16:34:23

>>22
次の日を考えると面倒

+3

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43. 匿名 2023/10/05(木) 16:34:56

コロナあけて久しぶりにみんなで居酒屋に行ったら、メニューは半分くらいないし、ホールも調理場も多分1人で回してる感じで飲み物も料理も全然出てこないしで凄くがっかりしちゃった。不景気とはいえ酷すぎるよー。

1件の返信

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44. 匿名 2023/10/05(木) 16:35:08

>>39
「行きません」が選べるならまだ良いじゃないの…

1件の返信

+28

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45. 匿名 2023/10/05(木) 16:35:12

忘年会とか経費じゃないの？皆払ってるの？

2件の返信

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46. 匿名 2023/10/05(木) 16:35:41

>1
一飲食店にできることなんてあるの?
もうこの風潮は変えられないでしょ

+3

-1

47. 匿名 2023/10/05(木) 16:35:42

>>44
空気無視しました。

+15

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48. 匿名 2023/10/05(木) 16:35:44

飲み会いらない！！そもそも飲食店の問題ではないと思う。

+8

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49. 匿名 2023/10/05(木) 16:36:10

>>30
外じゃ無くても充分楽しめるよね？
ちょい家を片付けで人を呼んでも良いし
一人で良いお肉やお刺身買ってきて食べても良い。

+3

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50. 匿名 2023/10/05(木) 16:37:03

>>1
なんで飲食店の責任なのよ？
同業者だけど意味が分からない。
どういう注目を集めたいわけ？

+18

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51. 匿名 2023/10/05(木) 16:37:42

少し酔ったら楽しいんだけど酔うまでが苦痛

+1

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52. 匿名 2023/10/05(木) 16:37:54

>>45
会社によるのでは？
ウチの会社は経費。
泊まるホテル代も出してくれる。

1件の返信

+4

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53. 匿名 2023/10/05(木) 16:38:43

>>52
飲み会嫌いじゃないけど自費なら嫌かも。

+5

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54. 匿名 2023/10/05(木) 16:39:41

酒飲まないし、飲み屋はうるさいし、会社の人なんて仲良くもないし、宴会廃止についてはコロナがいいきっかけだった。うちの会社はまた戻そうとしてるけど。
どうしていい大人を仲良しこよしにさせようとするんだろう。仲いい人達は勝手に飲み行ってるし、給料出ない時間拘束されるのなんて迷惑でしかないわ。

+29

-0

55. 匿名 2023/10/05(木) 16:40:44

友達とはやる！
会社のは行かない

+8

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56. 匿名 2023/10/05(木) 16:41:31

コロナ前からなくなってたよ。
若手を含めた無礼講の意見交換会みたいなものがあって、
飲み会・忘年会・新年会は一部のベテラン社員をを除いてだれも望んでいないと言う結果が出た。
社長がすべて中止を決めた。

意外だったのは一部以外のベテラン社員も嫌がっていたと言う事。
早く家に帰りたいからだって。

社長の決断は若手から大喝采を浴びていた。

+21

-1

57. 匿名 2023/10/05(木) 16:41:40

お金払って行きたくないところに行くのが苦痛
お酒一滴も飲めないのに高すぎるし
嫌すぎて仮病使ったことあるよ

+7

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58. 匿名 2023/10/05(木) 16:42:02

>>28
ほんとそれ！
酒の席じゃないとできない話（喫煙室も同様）って大した話じゃねーだろｗて感じ

+24

-1

59. 匿名 2023/10/05(木) 16:42:16

うちの職場は結構高い料理を職場持ちで出してくれるからほぼ強制なんだよね　お金出してくれても行きたくないんです！わかってくださいよ

+5

-1

60. 匿名 2023/10/05(木) 16:42:32

>>43
飲食で働きたくない人ばかりだから、人手不足なんだよ。
どんだけ時給あげてもきてくれないしさ。

1件の返信

+8

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61. 匿名 2023/10/05(木) 16:42:48

うちの職場はもともとが少人数だし会社が費用負担してくれるから全然行くよー
敷居お高めのお店に連れて行ってもらえるから楽しみでもある

+5

-2

62. 匿名 2023/10/05(木) 16:44:22

うちは会場への往復の新幹線代も出してくれるから断れないの（田舎だから都会へ宴会に行く）　辛いわ　本当に行きたくない

+3

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63. 匿名 2023/10/05(木) 16:45:53

うちの会社は忘年会は毎年しゃぶしゃぶ食べ放題って決まってて、3時間みんなひたすら肉食べる感じだから特にストレスない。

+8

-2

64. 匿名 2023/10/05(木) 16:46:20

>>1
飲食店に責任はないじゃん！
「一部の強権握ってるアル中オヤジ共とその太鼓持ち共がやりたがるだけで大してみんなやりたいと思ってなかった」って事が浮き彫りになった以外理由はないよ！
飲食店に責任擦るな！

+9

-0

65. 匿名 2023/10/05(木) 16:47:47

＞当時の帳簿を思い出してみると、一年の中のほとんどの月は、多かれ少なかれ赤字でした。それを一気に取り返すのが忘年会シーズンだったのです。当時は既に新年会という習慣はだいぶ薄れていたこともあって、12月は年に1回だけのチャンスでした。そんな財政事情は多くの店に共通していたのではないか

飲食店を始めたいと言ってる夫トピが昨日あったけど、こんななんだね。しかもこの文章を出してる方は有名店だよね。飲酒文化の在り方は大きく変わったんだよね

+4

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66. 匿名 2023/10/05(木) 16:47:59

飲むのは全然好きだから、会社が経費で出してくれるなら全然良いのよ

古い習慣といえども上司の酒注ぐ習慣とかは根強く残ってるし、なんで自費で参加して気を遣いながら人の酒注いがないといけないのって思ってしまう

+9

-0

67. 匿名 2023/10/05(木) 16:48:26

>>28
ほんまこれ。
結局、精神的に弱い人が酒に逃げるよね。

+10

-2

68. 匿名 2023/10/05(木) 16:50:49

美味しい料理も美味しいお酒も誰と食べるか誰と飲むかで全然味が違う

+6

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69. 匿名 2023/10/05(木) 16:51:03

全文読んでみたけど、料理人が「もっとやれることがあった」後悔がイマイチわからなかった

「会社の忘年会」が嫌な理由は料理の内容ではないし
もっと掘り下げて聞きたかったな

+8

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70. 匿名 2023/10/05(木) 16:53:10

＞そしてそれは半ば、飲食店側の責任でもあります。本当はもっとやれることがあったのではないか、そんなことも考えますが、時計の針は決して巻き戻すことはできないのです。

長年飲食に従事しています。
記事全て拝見しましたけど、ちょっと言ってることがよく分からないし、飲食店側の責任とは思わないんだけど…
そもそもお客様は、飲食店に求めてるのって美味しい料理と、良い接客でしょ？（＋αで言ったら雰囲気とかもあるとは思うが）
ただ時代が変わっただけだよ。

+9

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71. 匿名 2023/10/05(木) 16:54:23

>>1
アラフィフだけど、私が新入社員の時から若い子は嫌々行っていた。これまで廃れなかったのがおかしいくらい。飲食店は別の集客方法に目を向けた方がいいと思う。

+14

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72. 匿名 2023/10/05(木) 16:55:16

>>6私も。毎月会社の飲み会なら嫌だけど1年に1回くらいなら問題ない。

+4

-2

73. 匿名 2023/10/05(木) 16:56:35

>>5
要望とか必要不可欠なら復活するからね

+4

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74. 匿名 2023/10/05(木) 16:57:00

>>17
ワーママ張り切って参加しがちだよねw

3件の返信

+3

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75. 匿名 2023/10/05(木) 16:57:35

>>15
友達数人なら楽しいけどね、会社なんて気遣い必須で疲れる

+4

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76. 匿名 2023/10/05(木) 16:59:44

老害みたいな糞うるさい男上司たちと残業代一円も出ないのに長々といっしょに同じ空間にいたくない。
薄給なのに飲み会代5000円以上するし、さらに代行代5000円くらいする距離だし、おまけにろくに飲み食いもできないのにジジイの説教きかされて、たばこ臭くて時間とお金がもったいないわ。
なにが飲ミニケーションだ。廃止してくれ。日曜日のBBQも廃止してくれ。

+19

-1

77. 匿名 2023/10/05(木) 17:01:40

>>74
悪い？

+5

-2

78. 匿名 2023/10/05(木) 17:02:21

>>26
最後に残ったボテッとした雑炊とか
悲しくなる。
無駄すぎ。

+9

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79. 匿名 2023/10/05(木) 17:03:00

>>74
他人(大人)とのコミュニケーションに飢えてるんです。友達ともなかなか会えないしママ友は会社の人より気を使うし。

+7

-2

80. 匿名 2023/10/05(木) 17:05:52

>>74ダルそうに参加してる人よりいいよ。

+4

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81. 匿名 2023/10/05(木) 17:11:42

給料出るなら行くかな
タダか会費なら行きたくない

+0

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82. 匿名 2023/10/05(木) 17:13:17

うちの旦那は忘年会再開を心底嫌がってる

1件の返信

+6

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83. 匿名 2023/10/05(木) 17:16:02

長々と感傷が書いてあったw
男の話ってこうよね。

+3

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84. 匿名 2023/10/05(木) 17:25:37

飲み会は本当人間関係によるね！
パート先の店長がパワハラヒステリーな男性で
パートさんが次々辞めていく職場で店長が気まぐれで居酒屋で送別会兼飲み会をしたときは
店長が「好きなの注文してよいよー」と言うけど
肉魚介類(生も焼いたのも食べられない)すべて食べられない店長に皆気を使いサラダとつまみ少々しか頼めず割り勘したら一人1000円いかない飲み会と言うものを初めて経験した←地獄だったw

+2

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85. 匿名 2023/10/05(木) 17:39:53

>>3
ガル民はコミュ障の陰キャばっかなのが証明されるコメw

+1

-2

86. 匿名 2023/10/05(木) 17:39:54

そもそもお酒が飲めない人にとって宴会や忘年会はハードルが高いからなあ。
最近じゃアルハラとかもうるさいから皆無理に飲まないし。
酔った人のマナーの悪さとか本気でウンザリするし廃れてもおかしくない。
ただ、飲食店の責任だとは思わないけど。

+12

-0

87. 匿名 2023/10/05(木) 17:40:02

>>1
やれることは貸し切りでバイキング方式にしたらいいと思う。料理取りに行くふりして休めるから

+0

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88. 匿名 2023/10/05(木) 17:40:50

>>1
それで儲けてる立場の人間は悲しいだろうけど、悪しき慣習に苦しめられてた大勢の人達から利益を得てたとこあるんだよ
本当にやりたい人達だけでやるのが本来の姿

+8

-0

89. 匿名 2023/10/05(木) 17:41:14

>>22
行くまでがしんどいんよね

+0

-0

90. 匿名 2023/10/05(木) 17:41:26

忘年会コース料理、まずいことが多かった　コースで冷え切ったポテトフライとか正直いらない　

+7

-0

91. 匿名 2023/10/05(木) 18:03:33

>>28
だよね
お互いに相手を思いやる気持ちがあれば信頼関係は仕事しながらで築ける
大人なんだから挨拶と報連相をしっかりすればコミュニケーションになる
飲み会なんかいらん

2件の返信

+14

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92. 匿名 2023/10/05(木) 18:06:18

>>34
会社の中だから関わるしかないけど、外出たら対等なのに上下関係持ち出してくるからね

+4

-0

93. 匿名 2023/10/05(木) 18:09:22

>>3
こんなにプラス多いの？
私の周り飲み会大好きな人ばかりだわ
今月転職したんだけどコロナ禍から今も飲み会禁止になってるから歓迎会は出来ないって言われてがっかりしたよ
顔と名前覚えるチャンスだし、話せば多少人となりも分かるのに

1件の返信

+5

-8

94. 匿名 2023/10/05(木) 18:10:43

会社の人達が嫌いなわけではないけど、飲み会でも結局仕事の話しか出来ないんだよね。
会社負担ならまだ我慢できるけど、持ち出し有りで仕事後も仕事の話…勘弁してほしいわな

+14

-0

95. 匿名 2023/10/05(木) 18:14:44

>>3
社内でも仲の良いグループで飲み会をするのはいいと思うけど、
何十人単位の規模のものだとしたら
抵抗がある。

+6

-0

96. 匿名 2023/10/05(木) 18:17:44

忘年会のコースってなんか一気にきてみたりかと思えばなかなか来なかったり、喋ってて食べ切れてなくてテーブル大渋滞したりで、食事を楽しみにくいとこあると思う

でも職場の部署単位でやってその場で注文は金額読めないしその場で頼むのも手間だから、コースしかないよなって思う

食事楽しむならやっぱ誘える間柄で少人数かなって思う

+4

-0

97. 匿名 2023/10/05(木) 18:23:00

>>91
同じ考えです。

が、うちの職場には飲み会を
「これも仕事だから(ｷﾘｯ)」
と言うアラカンお局様がいて
圧をかけてきます。

+7

-0

98. 匿名 2023/10/05(木) 18:32:32

>>82
うちの旦那もそう。忘年会行きたくない！と言ってるわ。
夜ご飯作りたくないから是非とも行ってほしい。旦那がいると食べられないもの外食したいor好きなものテイクアウトして胃呑みしたいもん。

+4

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99. 匿名 2023/10/05(木) 18:41:12

うちだけかな？
職場の20すぎの新入社員やバイトの子たちが、就業時間外での飲みやご飯にわりと積極的でついていけない。
私はアラフォーだけど、お酒飲めないし飲み会の雰囲気が好きじゃなくていつも断ってしまう。
若者の中には、こんな時代だからこそより密なコミュニケーションを求めてる人もいるのかな。