わずか2年で「690円→1100円」「約6割値上げ」した名物ラーメン店主の激白　消費税抜きで「1000円の壁」超えした意図

1. 匿名 2023/12/23(土) 12:21:36

わずか2年で「690円→1100円」「約6割値上げ」した名物ラーメン店主の激白　消費税抜きで「1000円の壁」超えした意図（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース news.yahoo.co.jp

ラーメンの適正価格の話題が尽きない。ここ数年メディアを賑わせているラーメン「1000円の壁」問題をはじめ、ラーメンの適正価格はいくらがふさわしいのかという話題は、1000円という価格に限らず常に議論されている気がする。

そんな動きの中で、東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」が今年12月1日から博多ラーメンを1100円に値上げした。

わずか2年で「690円→1100円」「約6割値上げ」した名物ラーメン店主の激白　消費税抜きで「1000円の壁」超えした意図

出典：tk.ismcdn.jp

■約2年で「690円」が12月から「1100円」に
■「こんなに美味しいのになんで無名なの？」
「20年以上博多ラーメンを作ってきていますが、2年前ぐらいまでは鎖国状態で他のラーメン店の方とはまったく交流をしていませんでした。

「あるときフレンチの有名なシェフと出会い、美味しいラーメンを作ってるんだからもっとアピールしていかないとダメだと言われたんです。『俺のラーメンがNo.1だと言い続ければいつかそうなる日が来る』と言われ、考えが変わっていったんですよね」(甲斐さん)

甲斐さんは、自分のラーメンを690円で提供するのでは価値に見合っていないと気付いたのだという。

↓2021年3月の写真。「博多ラーメン690円」、もちろん税込みでの表記だ

出典：tk.ismcdn.jp

■インボイス制度がラーメン店の経営に影響する理由
消費税を払うことは当たり前のはずなのに、なぜかラーメン店だとお客側の消費税の感覚が抜けてしまう。

インボイス制度で世の中が消費税を強く意識するこのタイミングで、甲斐さんは税抜き1000円、つまり1100円で打ち出すことに決めた。

「1100円のラーメンでも、お店がいただけるのは1000円です。税込み1000円では『1000円の壁』を超えたとはいえない。それを業界全体に意識付けたいなと。

私が調べた限り、博多ラーメンで1100円をつけているお店はないと思います。いつかはそういう時代が来るとは思っていますが、他力本願ではなく、自分がプライスリーダーになることを決意したんです」(甲斐さん)

出典：tk.ismcdn.jp

7件の返信

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2. 匿名 2023/12/23(土) 12:22:26

一風堂とか普通のラーメン1300円ぐらいするけど美味しいからまた行くわ

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3. 匿名 2023/12/23(土) 12:23:43

最近は安いやつで850円とかだからラーメン屋はいるのにちょっと気合いる

4件の返信

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4. 匿名 2023/12/23(土) 12:23:47

物価高でじゃないんかい

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5. 匿名 2023/12/23(土) 12:23:56

ランチは980円までがいいな
町中華最高！

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6. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:08

しゃぶ葉行こ

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7. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:11

ラーメンに千円以上は出せないなぁ

8件の返信

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8. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:17

観光雑誌に載ってる
店は大体美味しくない

梅田のはなだこ🐙やりくろーおじさん👴

3件の返信

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9. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:34

1000円超えたら行かない

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10. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:39

そういえば最近ラーメン行かなくなったなあ

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11. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:44

ラーメン二郎はコスパが良いね

1件の返信

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12. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:51

たっけー

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13. 匿名 2023/12/23(土) 12:24:58

そんな頻繁に食べに行かないから、美味しくてこのくらいの値段なら全然良いよ

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14. 匿名 2023/12/23(土) 12:25:17

ステーキのどんで🍞🍚スープおかわり自由にする

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15. 匿名 2023/12/23(土) 12:25:22

美味しければ値段は気にしないな

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16. 匿名 2023/12/23(土) 12:25:26

美味しくて分厚いチャーシュー
乗ってるなら1100円でも許せる

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17. 匿名 2023/12/23(土) 12:25:28

へえ
でも高いから行けないなあ
そんな高いならサイゼ行く

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18. 匿名 2023/12/23(土) 12:25:35

＞博多ラーメンは原価をかけるのではなく、“技術”だけで美味しくできるため、安く提供すべきものだという思いが甲斐さんの中にもあった。だが、これからのラーメン業界の発展を考えたときに、技術に見合った価格をつけることが必要だと強く思ったのだという。

へー！そうなんだ！だからそれまでやすく提供できたんだね

1件の返信

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19. 匿名 2023/12/23(土) 12:26:07

>>11
野菜という名のもやしって安いからね

1件の返信

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20. 匿名 2023/12/23(土) 12:26:48

なお地元民は一杯300円～500円のお店に行く模様。

4件の返信

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21. 匿名 2023/12/23(土) 12:26:51

物価高とかそういう話かと思ったら
なんか違った

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22. 匿名 2023/12/23(土) 12:26:53

>>19
麺も肉も多い

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23. 匿名 2023/12/23(土) 12:27:11

>>8
りくろーおじさんは今はすごい行列だけど、元々は500円で買えてお土産にする方も貰う方も気軽で素朴な味で美味しいって立ち位置だよ～

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24. 匿名 2023/12/23(土) 12:27:37

もっと肉肉しければ千円以上でもいいかも
豚肉数切れで千円以上は栄養不足

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25. 匿名 2023/12/23(土) 12:27:47

>>1
でぶ味噌ラーメンってネーミング嫌だな

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26. 匿名 2023/12/23(土) 12:27:51

>>3
わかる
ちょっと半チャーハンや餃子をつけると1000円台になるからそれならおしゃれな店でランチの方がいいかなって考える

1件の返信

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27. 匿名 2023/12/23(土) 12:27:52

セットだと1300〜1500円がデフォになってきたもんね。家族で行くと、4500円ぐらい払うから明らかに回数減った

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28. 匿名 2023/12/23(土) 12:28:09

その後客足は増えたのかな

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29. 匿名 2023/12/23(土) 12:28:17

ラーメンが1000円超えると高いっていうアホいるけど普段何食べてるのだろう

4件の返信

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30. 匿名 2023/12/23(土) 12:28:48

山岡家のサービス券40枚有る。Tシャツいってみようかな…

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31. 匿名 2023/12/23(土) 12:29:18

>>3
ラーメン屋だけど、物価高ももちろんあるけど、ガス光熱費の影響も大きいんよ。
夏は酷暑だわ、電気代値上がりするわ、空調代がかさむ一方。
営業中ずっとお湯を沸騰させ続けるからガス代の上昇も乗っかってくる。
加えて人手薄だから人件費もじわじわ上がる。

3件の返信

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32. 匿名 2023/12/23(土) 12:29:44

トッピングが豪華なら千円だすけどって感じ

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33. 匿名 2023/12/23(土) 12:30:47

>>7
じゃぁ個人店はどこも行けないね

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34. 匿名 2023/12/23(土) 12:30:50

値段を決めるのはお店の自由だし、行く店を選ぶのは消費者の自由だから。

この記事は値上げの結果が出た後の方がメッセージが強くてよかったと思うな。

1件の返信

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35. 匿名 2023/12/23(土) 12:30:53

>>29
ラーメンには1000円出したくない人と
そうでもない人のトピだよ？

+12

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36. 匿名 2023/12/23(土) 12:30:58

店側の事情も分かるけど、こちらもお金は有限なのでよっぽど味が気に入ってるお店じゃないと一杯千円は出しにくい。

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37. 匿名 2023/12/23(土) 12:31:20

カレーライスとラーメンは外で食べない

1件の返信

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38. 匿名 2023/12/23(土) 12:31:30

高級ラーメン屋はお金持ちに需要ありそうだよね
棲み分け大事

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39. 匿名 2023/12/23(土) 12:31:36

>>34
高くて美味しくなけりゃ潰れるだけだもんね

+6

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40. 匿名 2023/12/23(土) 12:31:43

>>29
カップ麺

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41. 匿名 2023/12/23(土) 12:31:48

>>20
うちの田舎ですらそんな安い店は絶滅したよ

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42. 匿名 2023/12/23(土) 12:32:25

ラーメンが食べたい時は絶対にラーメンが食べたいから2000円くらいまでは出すよ

+2

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43. 匿名 2023/12/23(土) 12:32:40

うまかっちゃん作って食べる

+2

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44. 匿名 2023/12/23(土) 12:33:04

>>7
私は普通に出せる。パパっとお腹を満たすときに食べるラーメンやうどん（日高屋・花月等）なら安くあって欲しいけど、個人店の美味しいラーメンが食べたい！高くても並んでも良い！って思う時に食べるラーメンはトッピングとかつけて1500円近く行っても良い。その中間が一風堂とかかな？店舗多いし値段はちょい高いけど美味しい。

ファストフードも同じで、取り敢えず気軽に安く食べたい時はマック、美味しいの食べたい時はモス、ガッツリ美味しいの食べたい時はクアアイナか個人店のバーガーショップとか。その時の気分で許容出来る金額も変わる。

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45. 匿名 2023/12/23(土) 12:34:28

ラーメン屋含めて外食で消費税払ってない意識の人なんているの？
何を食べても買っても消費税が含まれているの分かってるけど

1件の返信

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46. 匿名 2023/12/23(土) 12:34:40

自分で作った方がいい

1件の返信

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47. 匿名 2023/12/23(土) 12:34:56

>>8
りくろーおじさんは素朴な味わいでわたしは貰ったら嬉しい〜！

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48. 匿名 2023/12/23(土) 12:35:59

300円や500円の煮干し出汁ラーメン食べたい

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49. 匿名 2023/12/23(土) 12:36:20

博多ラーメンでぶちゃん

行きづらい店名だわ

+9

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50. 匿名 2023/12/23(土) 12:36:47

>>45
それ

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51. 匿名 2023/12/23(土) 12:37:57

サッと見て何故か「あるデブシュフに言われて～」と読んで、またあいつかと思ってしまった

+2

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52. 匿名 2023/12/23(土) 12:38:01

1000円超える外食なら栄養バランスか店の居心地の良さが欲しいな。狭いカウンター、食べたら即退店みたいな感じでラーメンに1000円出すなら相当味が好みじゃないとリピはない。

+6

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53. 匿名 2023/12/23(土) 12:38:28

>>26
ラーメン食べたいと思った時に千円超えるからってオシャレな店に変えようと思わないな。

1件の返信

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54. 匿名 2023/12/23(土) 12:39:00

単品1000円超えの値段設定はお店側の自由だし全然良いとは思うけど、とんこつラーメンお前だけはそこを超えてはダメだ。って気持ちになる。福岡県民だからかな？

1件の返信

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55. 匿名 2023/12/23(土) 12:40:36

>>1
値上げしてんじゃねーよデブ

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56. 匿名 2023/12/23(土) 12:41:17

>>37
カレーやラーメンて家で作っても激マズにはなんないよね

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57. 匿名 2023/12/23(土) 12:41:22

庶民が気軽に食べれる食べ物ではなくなったな

+2

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58. 匿名 2023/12/23(土) 12:42:03

>>20
中国？物価安いね

+3

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59. 匿名 2023/12/23(土) 12:42:52

>>29
アホじゃねーよ
そもそもが700円前後で食えるのがラーメンの魅力なんだわ

2件の返信

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60. 匿名 2023/12/23(土) 12:43:55

>>20
何年前の話してるの？
そんな店ある？
長浜ラーメンでも500円こえてるけど

1件の返信

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61. 匿名 2023/12/23(土) 12:44:23

>>20
福岡だけど700円ぐらいがメイン
800円だと少し高い
1000円超えると行かない
正直、とんこつで好みはあれど1000円超えと700円のラーメンにそこまでの差は出ない

+18

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62. 匿名 2023/12/23(土) 12:44:49

>>59
この物価高でラーメンだって値上げするでしょ。

1件の返信

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63. 匿名 2023/12/23(土) 12:45:19

私の行きつけのラーメン屋さんは780円だわ。

+1

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64. 匿名 2023/12/23(土) 12:45:53

>>46
スープから？何時間かかると思うの？

1件の返信

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65. 匿名 2023/12/23(土) 12:46:10

アホだなぁ。
980円にしときゃ客がわらわら来るのにさ。

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66. 匿名 2023/12/23(土) 12:46:38

>>53
あるよ
バーガー屋が値上がりしたから値段見て注文寸前でやめてファミレスにした事もある

同じ値段ならゆっくり食べられるほうがいい

1件の返信

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67. 匿名 2023/12/23(土) 12:46:45

>>7
ランチで1000円とか1500円とかあるもんね。
どうしても今日はラーメン！って時しか無理かも。

1件の返信

+7

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68. 匿名 2023/12/23(土) 12:46:53

>>62
そもそもラーメンが700円から800円に値上げするなら、給料も1割上がらないとおかしいのに上がらないから不満が溜まるんだよね

1件の返信

+6

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69. 匿名 2023/12/23(土) 12:49:10

>>59
ちょっとそれ今の私の所持金額だわ

1件の返信

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70. 匿名 2023/12/23(土) 12:49:26

>>7
こだわって作ってるところなら1000円以上は納得かな
材料費手間光熱費がかかるしね
チェーンのでも1000円以上の店増えてる

+7

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71. 匿名 2023/12/23(土) 12:49:36

>>1
よほど昔ながらのラーメン屋でない限り、千円超えばっかりな気がする。650円で出してたのは安すぎたんだと思う。
ただ最初は安くて途中から高くしたら文句言う人はいるだろうけど、そんな人はもう来ないから無視するしかない。
理由はどうあれ味と価格が見合ってればお客は来るし、そうでなければ来なくてやっていけないだろうし厳しい世界だと思う。

+5

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72. 匿名 2023/12/23(土) 12:49:38

そんなに高いラーメンに見えない

+3

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73. 匿名 2023/12/23(土) 12:51:10

>>29
他で1000円以上出せてもラーメンには出したくないだけでしょ。
ユニクロのニットに1万円は出したくないのと一緒。

1件の返信

+15

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74. 匿名 2023/12/23(土) 12:51:35

>>67
ランチ800円でメインにサラダにスープにドリンクまで選べるとなるとファストフードはよほど多忙な時以外は用がない

+2

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75. 匿名 2023/12/23(土) 12:51:56

>>64
市販のスープ使うの
お店だって1から作ってないよ

1件の返信

+1

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76. 匿名 2023/12/23(土) 12:52:05

近所の豚骨ラーメンは530円でお財布に優しい
高菜や大根の酢の物とか食い放題無料だぞ

+1

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77. 匿名 2023/12/23(土) 12:52:57

>>69
負けた
今自分の財布見たら530円だった

+1

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78. 匿名 2023/12/23(土) 12:53:59

>>18
こういう考えの人がいるから技術が衰退する

技術があるんだから高くて当たり前じゃん
美味いのに安い　いい物なのに安い　
は、当たり前じゃないからね

安さを求めすぎ

+3

-3

79. 匿名 2023/12/23(土) 12:54:59

>>73
よこ
というか、みんなラーメン屋さんでラーメンだけ食べる派？
私は餃子とチャーハンも頼むから単価は余裕で1000円超えになる
ラーメンは1人で行かないから、餃子とチャーハンは半々にしたりするけどね

2件の返信

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80. 匿名 2023/12/23(土) 12:55:12

>>66
あなたが言ってる事と比べるのが違うよ。ファミレスにバーガーあったりするし、あなたはただゆっくりしたかっただけでしょ？
ラーメン食べに行く！って気持ちなのに、高いからってオシャレな店には行かないって話。オシャレな店はもっと高いよね。

+10

-6

81. 匿名 2023/12/23(土) 12:55:27

>>1
てか技術料とか言い始めたら終わりだわ
いくらにでも出来るじゃん
その前に客のことを考えな
自分は絶対に行かないけど

+3

-3

82. 匿名 2023/12/23(土) 12:56:31

原材料高騰とかじゃなくて、他のラーメン店にくらべて安い、値段に見合ってない気づいて690円から1100円。あげるにもちょっと1100円はね。常連さんは行くのやめるの多そう

+2

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83. 匿名 2023/12/23(土) 12:56:47

>>79
だからラーメン1000円でオプション頼んだらただの高級食になっちまうのよ

1件の返信

+1

-2

84. 匿名 2023/12/23(土) 12:58:10

>>3

でも、家の近所は大行列で、みんなお金持ってるなと思ってる。
自分は、向かいのチェーン店の牛丼。

適正価格は大事だと思う(が、私は足が遠のく)。
行ける人が行けばいい。

+9

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85. 匿名 2023/12/23(土) 12:58:12

>>75
人気がある個人店は作ってると思うけど。千円超える人気なラーメン屋で市販のスープ使ってるところあるの？

+3

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86. 匿名 2023/12/23(土) 12:59:06

>>54
わかる
博多ラーメンの地元民だから余計に高っ！ってなるわ

+2

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87. 匿名 2023/12/23(土) 12:59:17

博多ラーメンって替え玉ありきだよね。それにしては1100円は高い。

+4

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88. 匿名 2023/12/23(土) 12:59:32

>>68
ガス代とか色々値上げしてるけどその値上げ分は？

+2

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89. 匿名 2023/12/23(土) 13:00:23

幸楽苑だけで幸せ

+1

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90. 匿名 2023/12/23(土) 13:00:51

どの客層を狙ってるかによるよね
地元民が仕事の昼休みに来てくれるのを狙うなら800円以下
観光客や一見さん狙いなら1000円超えでもいいと思う
でも1000円超えで観光客狙うなら、他の競合に勝つぐらいのインパクトないと厳しそう

+3

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91. 匿名 2023/12/23(土) 13:01:26

>>83
オプションつけても2000円くらいじゃないの？2000円で高級食って言ってる人って普段安いチェーン店ばかり行ってそうだね。

1件の返信

+2

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92. 匿名 2023/12/23(土) 13:01:56

それでちゃんと客が来るならソレがその店の適正価格だと思うし問題無いと思う

+1

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93. 匿名 2023/12/23(土) 13:02:22

がるちゃんにいる人は「平日のササッとランチ」より「休日のレジャーランチ」としてラーメン屋に行く人が多いから、ラーメン1000円超えでも楽しめる人が多い気がする

+0

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94. 匿名 2023/12/23(土) 13:02:25

余計な入れ知恵したフレンチシェフ

+2

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95. 匿名 2023/12/23(土) 13:03:35

ラーメン高くなったよ。近所のラーメン屋、全盛りラーメン頼むと、１５００円だよ。友達にラーメン奢って2人で餃子一皿頼んで会計したらあまりの高さに驚いた。（奢るなんて言わなきゃ良かった‥）と後悔した

+1

-0

96. 匿名 2023/12/23(土) 13:05:40

一風堂の赤丸も麺が改良されてク⃝まずくなっていた😣

980円だった　ギリギリを保ってるよな

+1

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97. 匿名 2023/12/23(土) 13:06:48

>>91
でも1人で行く時はいいけど、3人家族で5千円超えだよ
気軽に行けないねっていう層が増えるのもしょうがない
ラーメンって子どもも好きだからお昼にふらっと行くけど、お昼のラーメンで5000円はキツいって話だと思う

2件の返信

+6

-1

98. 匿名 2023/12/23(土) 13:07:06

>>79
炒飯はときによるけど、餃子は頼む。
2000円とか出すならカレー食べたくなっちゃう。だからラーメンは行くこと少ない。

+0

-0

99. 匿名 2023/12/23(土) 13:07:48

またこの店の話？
前も子連れ客か何かとモメたはず

1件の返信

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100. 匿名 2023/12/23(土) 13:13:22

>>99
同じ店なの？

+0

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101. 匿名 2023/12/23(土) 13:13:32

>>97
チェーン店でも家族で行って炒飯とか頼んだら3000円とかにならない？個人店ならそのくらいになっても仕方がない気がする。

+0

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102. 匿名 2023/12/23(土) 13:23:03

>>60
博多ラーメンはかたや

1件の返信

+0

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103. 匿名 2023/12/23(土) 13:23:12

美味しいだけで、体への悪影響が多すぎる食べ物に、1000円以上出す？

まともな判断力と思えない。

2件の返信

+1

-7

104. 匿名 2023/12/23(土) 13:25:06

仕方がないのかもしれないが割高と思われないように工夫して売らないと客は離れるだろうな

天下一品で1000円のラーメンたべたけど内容がショボくてもうしばらく行かないと思ったけどつじ田の味噌ラーメンには1000円出せるもんな

+1

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105. 匿名 2023/12/23(土) 13:31:25

>>7
ラーメンは袋ラーメンで十分美味しいので、本音だとラーメン屋に入りたくない。
390ラーメンみたいなところなら、お腹を外で満たすためそこしかないなら入るけど、1000円オーバーのラーメン屋しかなかったら食事抜く方を選ぶ。

+5

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106. 匿名 2023/12/23(土) 13:39:25

高すぎっっ行かん

+3

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107. 匿名 2023/12/23(土) 13:39:27

>>102
あそこは安いだけじゃない？
口コミ見ても味じゃなくて安いばかり。

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108. 匿名 2023/12/23(土) 13:40:09

1000円超えたら無理

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109. 匿名 2023/12/23(土) 13:48:23

別にいいと思う。

昨日福しん行ったらラーメン480円だった。好き。

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110. 匿名 2023/12/23(土) 13:49:37

チェーン店の幸楽苑　
子供の頃２９０円ラーメンあったなー

1件の返信

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111. 匿名 2023/12/23(土) 13:53:04

>>103
ラーメンという「食べ物」じゃなくて、人気店の美味しいラーメンを食べるという「娯楽」に1000円出すんだよ。
でも飲みに行くのを否定する大谷翔平ならあなたと同じ考え方かもね。

1件の返信

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112. 匿名 2023/12/23(土) 13:56:48

カップ麺でいいやってなる
外ラーメン2階我慢すればふつうにランチいけるし

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113. 匿名 2023/12/23(土) 14:01:20

>>7
800円でも高い。500円で十分。

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114. 匿名 2023/12/23(土) 14:01:50

>>3
コンビニラーメンもすごく高くなったよ
ワンコインじゃ足りないのも当たり前になった

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115. 匿名 2023/12/23(土) 14:11:51

>>111
詭弁。
娯楽なら体に悪い物でも1000円以上出して良い、という論理にはならないから。

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116. 匿名 2023/12/23(土) 14:17:08

>>31
全ての悪要因が重なってるよね……悲しい

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117. 匿名 2023/12/23(土) 14:26:37

>>31
その気持ちもわかるけど、スーパーの食料品も値上げラッシュの今、給料は上がらないから外食費の値上げがキツいのは消費者側の本音
経営者の気持ちも消費者の気持ちも辛いよね

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118. 匿名 2023/12/23(土) 14:27:56

>>7
私もそう思ってたけどもうどこも値上げしてるから安く選ぶお店として加わった感じ
そもそもそんなにラーメン好きじゃない…

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119. 匿名 2023/12/23(土) 14:37:01

>>115
そういう思考の人ってさ、がるちゃんで時間を浪費することに対しては有害無益だと思わないの？画面見つめてるの体に悪いよ？

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120. 匿名 2023/12/23(土) 14:43:25

このお店、たびたび批判されてるけど炎上商法かな？
珍しくて行く客も多いみたいだよね

炎上商法は客も飽きる時がくるよね

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121. 匿名 2023/12/23(土) 14:46:15

>>103
そんな考えしなきゃいけない人生、楽しくなさそうで私には無理だな

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122. 匿名 2023/12/23(土) 14:57:05

>>121
よこ
ダイエット中にお菓子を買おうか悩むときに、太るだけで体に悪いものにお金使ったらダメって言い聞かせて我慢してる

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123. 匿名 2023/12/23(土) 14:59:39

>>1
歳取ってくると値段よりもカロリーやコレステロール気にして簡単にラーメン屋入れなくなってしまったという悲しみ。。

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124. 匿名 2023/12/23(土) 15:01:59

>>97
うちなんか家族でマック行ったら8000円超える
もはやおいそれと行けない

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125. 匿名 2023/12/23(土) 15:12:56

>>124
何人家族！？

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126. 匿名 2023/12/23(土) 15:37:03

>>8
大阪人だけど、はなだこめちゃくちゃ美味しかったけどな。味変わったのかな。

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127. 匿名 2023/12/23(土) 15:37:08

丁度1000円は1000円以上だが1000円超えではない。（税込で1100円なるやろは論外）

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128. 匿名 2023/12/23(土) 15:45:08

>>31
そうそう
うちもラーメン屋だけど福岡だからか、未だにラーメンは500円とか600円が当たり前！とか言ってる人も多い。光熱費高いし、小麦代、豚骨代、というか全て値上がりして原価がとても高い。
物価が上がってるからラーメン代が上がるのも当たり前なのに、【ラーメンは安いもの】と勘違いしている人が多すぎて嫌になるよ。

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129. 匿名 2023/12/23(土) 15:54:32

>>125
5人

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130. 匿名 2023/12/23(土) 16:43:40

なんか店主が変なことに目覚めた話かね。私が常連だったら、この理由はちょっと引くかもしれない。
志高く挑戦は立派だけど、値上げって常連を振り回すから。プライドが理由でほぼ2倍値上げは困るね。
常連なら好きだし通うよ。どこまで店主のラーメンへのプライドに付き合えるか、だね。
こっちも客だし冷静に「ラーメンに千円出せるか」をジャッジせないかん。常連だけど行く頻度は落ちるかもね。ラーメン愛が特にない客なら別の店行くだろうね。

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131. 匿名 2023/12/23(土) 17:07:12

ラーメンは材料もだけどスープ作りの手間暇を考えたら仕方ないと思って食べてます。

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132. 匿名 2023/12/23(土) 18:43:16

ラーメンに限らず外食がバカ高くなったよ
お給料は全然上がってないのに

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133. 匿名 2023/12/23(土) 19:03:29

>>7
たまに行くラーメン屋この前行ったら食べたいヤツ980円出めちゃ悩んで食べたけどスープ少なくなってたからもう食べない。ほぼ1000円でも高い！！