好きな料理家、料理研究家

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！0:00 オープニング0:11 そのまんま豆乳アイス?：https://youtu.be/V2efNhRvTYk0:35 ぶるるんマシュマロプリン?1:10 ポテチでオムレツ?：https://youtu.be/4c_zGZaw4vQ1:56 ベイクドカリフラワー：...">

+3

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99. 匿名 2022/07/28(木) 16:35:06

>>78
そうなんだ！教えてくれてありがとう
私も有元さん好きで本持ってるわ

+8

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100. 匿名 2022/07/28(木) 16:35:30

山本ゆりさん。
子供からうまっ！て言われるのは、だいたいゆりちゃんのレシピ。

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101. 匿名 2022/07/28(木) 16:35:58

>>94
落合シェフの語り口調の料理本持ってるｗ
おいしくできるよね！

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102. 匿名 2022/07/28(木) 16:36:08

>>78
奥さんが、この人のレシピで料理作ってるみたい

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103. 匿名 2022/07/28(木) 16:39:41

栄養士のれしぴさん

基本の料理のレシピが多いです。
アレンジ物じゃなく普通の料理を食べたい方へ作ってみるとわかる、本当にどれも美味しいです。外れレシピが無いです。

1件の返信

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104. 匿名 2022/07/28(木) 16:40:26

>>81
塩ラーメンで作るカルボナーラは美味しかった！
ハマった。ベーコンもハサミで切るから楽だった

+3

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105. 匿名 2022/07/28(木) 16:43:17

塩ラーメンって野菜適当に入れるだけで最高にうまい
味に色々好みはあってもあれを不味いという人間と価値共有できないレベルでうまい

+3

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106. 匿名 2022/07/28(木) 16:44:08

トピずれすみません。
一時期よくテレビに出ていて急に見かけなくなった料理家さんホンワカしたぽっちゃりの枝本なほみさん、あとよく怒りだす男の人、確か愛媛出身とかだったような。（結城先生ではない）
最近どうしてるかな。てふと思ったんだよね。

1件の返信

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107. 匿名 2022/07/28(木) 16:44:15

>>66
私も好きです。料理本も5冊くらいあります。一回、お店に行ってみたいって思ってたけどまだ営業はしているのかな？最近買った本は、奥様亡くなってしまっている中、頑張ってお弁当づくりしている本でした。

+3

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108. 匿名 2022/07/28(木) 16:47:19

レシピは素晴らしくなくてもいいから、喋り音声ありで聞いてて飽きない料理研究家のYouTuberいたらおすすめ教えてほしい…
無音が多くて料理中の気晴らしにならない

+0

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109. 匿名 2022/07/28(木) 16:47:33

井上かなえさんの料理が好きだし、本も買ってる！
昔はてんきち母ちゃんと名乗っていたはず。
この人のしょうゆと酒だけの牛丼は子どもの食いつきが良いのとカンタンだし何より美味しいからめっちゃリピートしてる。

1件の返信

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110. 匿名 2022/07/28(木) 16:48:05

>>50
私もあのコーナーにはかなりお世話になったし、毎回面白かった。
この画像も字幕で笑える

1件の返信

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111. 匿名 2022/07/28(木) 16:49:22

>>32
私もとりあえずレシピを検索する時この人ので調べる。
家族にも評判良いし、特別な調味料がいらない。

+23

-0

112. 匿名 2022/07/28(木) 16:50:46

故人だけど、小林カツ代さんが好きだった。子供の頃の我が家で「家の光」という農家向けの月刊誌を農協から定期購読してたんだけど、カラーの見開き1ページ分小林さんの料理レシピが載っていて、楽しみだった。おやつとか真似して作った記憶がある。

+20

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113. 匿名 2022/07/28(木) 16:52:08

>>110
彼は大阪洋菓子業界でそれなりに偉い人です

1件の返信

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114. 匿名 2022/07/28(木) 16:53:38

>>1
コウケンテツ

+7

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115. 匿名 2022/07/28(木) 16:54:18

菱沼未央さん
料理や栄養については勉強になるから、プライベートのネガティブな話を控えめにしてほしい。

+1

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116. 匿名 2022/07/28(木) 16:55:15

>>6
大好き！本たくさん持ってる。

+6

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117. 匿名 2022/07/28(木) 16:55:33

>>40
あのコーナー好きだったなあ
ウチも教えてもらったレシピ今でも使ってるよ
豚肉と玉ねぎのりんごのタレ炒め

+8

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118. 匿名 2022/07/28(木) 16:56:54

多賀正子さん。

+5

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119. 匿名 2022/07/28(木) 17:04:54

>>62
見た！！
凛としているのに喋るとめっちゃ可愛かったし、ご飯すごく美味しそうだった。
料理で使う油は良いものを使いましょうと言っていたので、さっそく1000円もするこめ油買ってきました！！

+22

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120. 匿名 2022/07/28(木) 17:05:05

>>67
これに鰹節をレンジで乾かして粉にしたのも加えて
あれ全部同じ味になる

+1

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121. 匿名 2022/07/28(木) 17:05:27

>>1
私も有元葉子さんに憧れますが、実際につくるのは、簡単なリュウジのレシピばっかりです！

+9

-1

122. 匿名 2022/07/28(木) 17:07:52

>>36
これはどーやって作るのですか？
作ってみたいです！笑

+6

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123. 匿名 2022/07/28(木) 17:11:57

>>96
浜内千波先生？

1件の返信

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124. 匿名 2022/07/28(木) 17:16:49

>>4
イラストかわいいですよね！

+0

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125. 匿名 2022/07/28(木) 17:18:57

>>9
料理も人柄も文章も好き。
作る側のことをとにかく考えてくれてるよね。

+23

-2

126. 匿名 2022/07/28(木) 17:20:40

男はリュウジがすきだよね

+2

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127. 匿名 2022/07/28(木) 17:20:45

>>32
レシピとか分かりやすい！

+13

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128. 匿名 2022/07/28(木) 17:28:15

>>9
生クリーム大さじ１、卵黄５個分、バルサミコ酢、備中ぐわ、千歯こきなどは使わないレシピがいいですよねｗ

バジルの代わりに大葉を使うガパオライスもどきが好きでよく作ります

+28

-2

129. 匿名 2022/07/28(木) 17:28:42

>>6
ドラマや映画で美味しそう！って思ってクレジット見ると大体飯島さん
南極料理人、かもめ食堂、大豆田とわこ、カルテット…
おしゃれだけど、シンプルで想像しやすいからなのかな。

1件の返信

+19

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130. 匿名 2022/07/28(木) 17:30:50

>>1
私もりゅうじのレシピ好き。
ちょっと塩っ辛いから調味料少なめにして作ってる。

1件の返信

+3

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131. 匿名 2022/07/28(木) 17:35:03

>>21
ギッチョなので苦手…
いいとこのお嬢さんっていうけど、
直してもらえなかったのかな？

1件の返信

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132. 匿名 2022/07/28(木) 17:35:33

>>130
アレはツマミとして作ってるからね。

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133. 匿名 2022/07/28(木) 17:37:20

研究家じゃないけど、ロバートの馬場ちゃんが気になります。
ドラマ「晩酌の流儀」で料理の監修をされているらしく、ササッと作れるおつまみがどれも美味しそう！
いろんな市販の調味料をちょい足しするんだけど、全部欲しくなってしまう。
おつまみなので簡単な料理ばかりだけど、材料や調味料の組み合わせが絶妙で、食べること、作ることが本当に好きなんだなぁと分かります。

燻製のオリーブオイル欲しい…

1件の返信

+14

-2

134. 匿名 2022/07/28(木) 17:43:06

ウー・ウェンさんの中華料理が美味しくて好きです
「おかず二品のお弁当」はめっちゃお世話になってる

+8

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135. 匿名 2022/07/28(木) 17:44:58

>>82
お酒飲んでる人って味付け濃いよね
酔っ払い向け

+4

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136. 匿名 2022/07/28(木) 17:47:02

>>62
おにぎりと味噌汁美味しそうだった。

+13

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137. 匿名 2022/07/28(木) 17:52:06

>>55
磯辺焼きよく作るよ

+3

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138. 匿名 2022/07/28(木) 17:53:21

マロンさん
ストック料理や炒めおかずを参考にしてます

1件の返信

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139. 匿名 2022/07/28(木) 17:53:32

>>133
スーパーの店員さん役で出てるね

1件の返信

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140. 匿名 2022/07/28(木) 17:55:37

ロバート馬場

+3

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141. 匿名 2022/07/28(木) 17:56:57

>>31
林先生って元は辻調の人ですよね

+6

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142. 匿名 2022/07/28(木) 17:59:10

>>139
そうそう　牛馬さん笑
気が弱そうだけど、すっごく空気読む店員さん
癒されます…
トピ逸れてごめんなさい

1件の返信

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143. 匿名 2022/07/28(木) 18:02:10

>>57
堀江さんの所は三代続けて料理家のお家ですね
家庭で、調理手順も踏まえて作りやすいお料理を提案されてる印象です
二代、三代続けて料理のお仕事されてる方も最近は多いですね

+6

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144. 匿名 2022/07/28(木) 18:03:15

>>29
ちょうど「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」っていう本を読んで気持ちが楽になったとこ

+3

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145. 匿名 2022/07/28(木) 18:16:59

>>109
私も大好き！
牛丼本当に美味しいよね
冬は白菜と鳥もも肉のスープ煮をよく作ってる

+3

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146. 匿名 2022/07/28(木) 18:19:28

斉藤辰夫さん
関西弁の元気なおっちゃん！
料理のレシピも家庭的でおいしくできる気がします。

1件の返信

+5

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147. 匿名 2022/07/28(木) 18:20:46

>>1
表紙に惹かれて買ったこの本
読み終えて2〜3日経った頃に有吉クイズに出演されたので、そのタイミングにビックリしました

1件の返信

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148. 匿名 2022/07/28(木) 18:34:18

浜内千波先生。
元々100キロ超えだったんだよね。
で、食生活を改善して、
痩せて料理研究家になったんだよね。
だから栄養バランスとかしっかりしてて好き。
ほっそりしててお肌もきれいだよね。
首とかデコルテとかきれい！

+12

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149. 匿名 2022/07/28(木) 18:36:41

>>31
厳しい人だよね。
でも女性の手触ったりいやらしい。

+4

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150. 匿名 2022/07/28(木) 18:46:18

>>41
凍ったままの鶏肉を炊飯器で考案したけど、臭いがつくからレンジバージョンも考案してくれて、そして美味しい！
ズボラ主婦の気持ちをわかってくれてるところが好きです。

+2

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151. 匿名 2022/07/28(木) 18:52:44

>>62
この時の有吉が「誰やねん（笑）」ってくらい別人で面白かった。めちゃくちゃ猫被ってた。

+28

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152. 匿名 2022/07/28(木) 18:56:52

>>4
Twitterのタイラインに流れてきて、
料理とイラストのあまりの可愛さに即フォローしたよ。

+0

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153. 匿名 2022/07/28(木) 18:58:15

>>9
私も！
本は全部持ってる！

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154. 匿名 2022/07/28(木) 18:59:56

料理研究家？YouTuberだけど、一人前食堂のまいさん

世界観が可愛いくて、一人暮らしのご飯を充実させたくなる。
ジブリご飯とか再現していて、楽しい。

+6

-3

155. 匿名 2022/07/28(木) 19:07:10

>>1
有元さんの料理本持ってます
本を見ているだけで癒されるしお料理を作りたくなります

1件の返信

+11

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156. 匿名 2022/07/28(木) 19:09:37

ばあばこと鈴木登紀子さん！

+8

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157. 匿名 2022/07/28(木) 19:14:18

>>7
私、主婦になりたてで料理初心者の頃ビギナーズをよく見てて、この名前の料理家が実在するんだと思ってたよw
ビギナーズでは顔出しせずマンガでデフォルメしてるんだろうなーって

+18

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158. 匿名 2022/07/28(木) 19:14:48

>>106
平野先生？
確かに最近TVで見ないですね。

出典：www.hisama.net

2件の返信

+8

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159. 匿名 2022/07/28(木) 19:17:31

飛田和緒さん

シンプルで美味しい。

+4

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160. 匿名 2022/07/28(木) 19:26:05

>>22
話も面白くてYouTubeでたまに見るけど、分量はクラシルのページを検索しないといけなくて面倒なんだよな

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161. 匿名 2022/07/28(木) 19:27:40

>>83
私もヤミーさん大好き❗️ほんわかしてますよね😊

+3

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162. 匿名 2022/07/28(木) 19:29:50

>>55
喋り方がどんどんくどくなって、試食見るのやめた
でーきまーしたー辺りがきつい

+5

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163. 匿名 2022/07/28(木) 19:37:16

>>129
大豆田とわこって飯島さんだったんだー！

+2

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164. 匿名 2022/07/28(木) 19:43:18

>>138
最近お見かけしないけど元気かしらね？
私も大好きなので、お名前上がっててうれしい。

+3

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165. 匿名 2022/07/28(木) 19:43:40

>>9
どれもすごく美味しいし、人柄も好き
本には惜しみなくレシピ載せてくれるよねw

+16

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166. 匿名 2022/07/28(木) 19:45:19

>>32
たまにハズレがある💦

+6

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167. 匿名 2022/07/28(木) 19:57:47

>>146
斉藤先生、私も好きです
軽快な関西弁の明るいおっちゃんですが辻調の先生をしていらっしゃった方なんですよね

+2

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168. 匿名 2022/07/28(木) 19:59:44

>>142
お料理シーンあるのでトピずれではないと思いますが…
仕事のあと料理するのはすごいと思う

+0

-0

169. 匿名 2022/07/28(木) 20:04:06

>>7
小学生の子どもがお料理ビギナーズが大好きでこの本を持っていて、たまに今日のメニューはこれ！と言われ一緒に作っています。

+12

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170. 匿名 2022/07/28(木) 20:08:02

>>158
この人です！料理のできない主婦に厳しかった。
スッキリしました。ありがとうございます！

+3

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171. 匿名 2022/07/28(木) 20:15:14

>>34
園山さんはどうしているのか気になるね

+0

-9

172. 匿名 2022/07/28(木) 20:23:44

>>34
初めて買った料理本がケンタロウさんの本でした
大学行って初めて一人暮らしした時はめちゃくちゃお世話になった

+23

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173. 匿名 2022/07/28(木) 20:23:49

>>123
そうです、ありがとう！

1件の返信

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174. 匿名 2022/07/28(木) 20:24:41

>>42
私も市瀬悦子さん好きです！本も持ってる

+1

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175. 匿名 2022/07/28(木) 20:41:21

>>113
そうなんですか！
好きだけど胡散臭かったんで良かったです

+2

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176. 匿名 2022/07/28(木) 21:04:39

>>173
古市さんのあの写真、先生に似てると私も前から思ってたよw

+4

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177. 匿名 2022/07/28(木) 21:24:08

>>58
え？これ左が心平ちゃん？
2,3年ほど前からこの番組観なくなったんだけど、すごく痩せてない？

+2

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178. 匿名 2022/07/28(木) 22:15:09

>>32
韓国人だからしょうがないんだろうけど、ごま油、にんにく、豚バラ、の多用でしょっぱくて味が濃い。
動画は癒されるけど味はちょっと好みじゃないかも。

+17

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179. 匿名 2022/07/28(木) 22:19:25

>>103
この人の酢豚と焼きうどんはリピしてる～
オススメあったら教えてください

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180. 匿名 2022/07/28(木) 22:25:48

>>4
まさかまいさんの名前をガルで見るとはw
Twitterに載ってるレシピいくつか作ってるけど当たり外れ大きいかな
いちごマフィンは美味しかったからスイーツ系の方が好きかも

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181. 匿名 2022/07/28(木) 22:49:53

>>44
ヒルナンデスだったかな？
藤井先生に密着していて、かわいらしい一面を見ることができました
それまでは淡々としている印象だった

+1

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182. 匿名 2022/07/28(木) 23:32:53

>>131
流石に釣りだよね？

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183. 匿名 2022/07/28(木) 23:34:27

>>155
そうなんですね！どの本がおすすめですか？何冊もあるのでどれから買うか迷ってます。

1件の返信

+3

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184. 匿名 2022/07/29(金) 00:43:53

>>158
少し前まで、広島の夕方の情報番組の
料理コーナーをカープの選手の奥様と
一緒にやってた。

奥様が、爪痕残そうタイプの人で
イヤだった。

+0

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185. 匿名 2022/07/29(金) 00:49:27

クスクスを買ってみた。
輸入品でパッケージには
茹でるしか書いてない。
細かいので、うちのザルでは
ほとんど流れてしまう。
キッチンペーパー引いて漉したら
ペーパーに引っ付いて難儀した。

先日、キューピー3分～の
田口成子先生がクスクスの料理を
紹介されてた。
クスクスの調理法がわかった。

田口成子先生、ありがとう。

+3

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186. 匿名 2022/07/29(金) 01:10:31

>>55
何かザ家庭料理って感じで楽に作れるから好きです。料理苦手な私の食べたことあるけどあれどうやるんだろっていうのを簡単に解決してくれる。

+4

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187. 匿名 2022/07/29(金) 01:16:24

>>9
山本ゆりさん好き。
ガッツリした味付けが多くて口に合う。
使う調味料が少なくて作りやすいのもイイ。

+6

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188. 匿名 2022/07/29(金) 01:31:34

>>183
私が持ってるのは少しマニアックかもしれないけど「だしとスープがあれば」って本です
色々な出汁の作り方とそれを使ったスープが載っていてとても美味しそうです

+2

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189. 匿名 2022/07/29(金) 04:37:35

>>22
YouTubeで私は、よく見るけれど、教え方が分かり易くていいね。普通の素人さんが、必要以上に手間をかけないように、工夫して料理の手順を教えてくださる。凝った調味料とか使わないし、簡単に手に入るもので調理できるよう指導して下さるのはありがたい。素人さんが手軽に料理できるようにというコンセプトがいい。

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190. 匿名 2022/07/29(金) 04:41:58

>>27
Googleで、料理のレシピ動画を検索すると、ずいぶんいろんな方がヒットするから、“流行って”いるのかもしれませんね。なかには、調理人でも何でもないような人もいらっしゃるような…。

1件の返信

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191. 匿名 2022/07/29(金) 04:54:47

>>76
「醤油＋味の素」は「麺つゆ」にはならない。
「醤油＋味の素＋みりん」で「麺つゆ」に近くなるかな。酒やかつお出汁や砂糖も少々加えないとダメかな。

+1

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192. 匿名 2022/07/29(金) 06:56:56