じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

519コメント2024/05/16(木) 01:15

375. 匿名 2024/04/21(日) 17:31:19
>>304
前者だってR-1ヨーグルトが増えるわけではないらしいよ。ヨーグルトは出来るけど、同じ成分ではないらしい。
明治の公式のよくある質問の回答で書いてあります。

わたしもR-1で作ってた時期あったけど、元コメ主さんと同じ考え方で計算した結果、最近はそのままナチュレ恵を買うことにしてる。

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377. 匿名 2024/04/21(日) 17:46:22
>>375
そんなに簡単にできてしまったら高いお金で売ってるはずもなく…
成分の管理や製造過程の温度管理とかそれぞれの会社が研究しつくしてベストな状態で作られているものだから…
家だとそこまでは管理できないし、毒素を産生する菌が発生してしまったら危険だよね

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452. 匿名 2024/04/21(日) 23:22:44
>>375
違う菌なのに値段で比べてることについて、比べ方が違うよって書いたんだけど。

私は、万が一よ？R1が増えてたとしても、明治はそりゃそうとは言わないと思う商売上がったりだからまあおそらく違う菌が増えてるんだろうけどね…
個人的には、実際どういう菌が増えるのか興味あるから知りたいわ

1件の返信

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