冷めた「パンケーキ」レンチンすると老化物質が発生！「あたため厳禁」料理10

151コメント2024/02/22(木) 17:40

3. 匿名 2024/02/21(水) 18:23:57
揚げ物はチンじゃなくてオーブンで焼いて加熱してる

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34. 匿名 2024/02/21(水) 18:28:07
>>3
カリってなって旨い

1件の返信

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45. 匿名 2024/02/21(水) 18:30:11
>>3
あたためがダメなんじゃなくて？

2件の返信

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65. 匿名 2024/02/21(水) 18:36:14
>>3

>加熱する温度が高いほど多く発生する特徴があり、揚げ物や炒め物、オーブン焼きは大量にAGEを発生させる

>揚げ物やお惣菜はフッ素樹脂加工のフライパンにクッキングシートを敷いて上にのせて弱火で温めてもいいでしょう」（笹井さん）

らしいです。

2件の返信

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73. 匿名 2024/02/21(水) 18:38:20
>>3
うちはフライパンで油とばしてる
ベチョベチョの揚げ物食べる気がしないから
身体に悪いかはわからない

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84. 匿名 2024/02/21(水) 18:49:24
>>3
揚げ物いっぱい揚げた時は冷凍して、レンチン→オーブンにしてた…。

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86. 匿名 2024/02/21(水) 18:50:03
>>3
私は魚焼きグリル使ってます
オーブントースターよりも芯から温まるのに時間が掛からなくていい

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126. 匿名 2024/02/21(水) 20:21:51
>>3
そりゃそうでしょ
レンジにかけたらグニャってなる

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