旦那が独立する

648コメント2024/01/26(金) 19:55

235. 匿名 2024/01/23(火) 13:22:12
まぁガル民なんて上手くいく訳ない！（上手くいくな！）ってかんじだから気にすんな
そこまで行ったら頑張れしかないよ
自営でも稼いで続けてる人はいっぱい居るからここよりそういう集まりで質問したらいーよ

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251. 匿名 2024/01/23(火) 13:29:55
>>235
それは感じる
融資のことわかってなさそうな人も多いし

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278. 匿名 2024/01/23(火) 13:37:28
>>235
自営の飲食(老舗とかじゃなく自分で立ち上げ)続いてる人周りに居ますか？

私はいるけど、海外でずっと修行してきてひと皿ひと皿のレベルも高い人と有名レストランでマネージャーやってた人しか生き残って無いかな…

飲食にいたからこそ、色々思うところあります
まだ他の国で立ち上げるとかのほうが上手く行くかも(失敗、撤退した人も多いけど)作戦次第では

経営の才能と、営業の才能と、料理の才能全部必要だもんね

2件の返信

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347. 匿名 2024/01/23(火) 14:57:20
>>235
というか起業系で一番博打だと思うよ飲食は。原価が絶対にかかるし、ワンオペでできないなら人件費必須で、売上が読めない。
今だとオモウマイ店に取り上げられてもらうとかなら、立地悪くても人が来るだろうけど

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