くら寿司の無料ガリが大根に。ネット騒然の変更、広報に理由を聞くと...驚きの事実が判明。

>>30
殺菌は分からないけど、ご飯の消化は良くなるかも。

>>30
今は食中毒防止目的じゃなくて単に味と思う。技術の進化により食中毒は心配しなくてよくなった。
梅干しやジャムって保存食だったけど今は技術が進んだから単なる嗜好品になり健康や味のために減塩や砂糖少なめや砂糖不使用で保存性を犠牲にしてるように。

>>30
冷凍冷蔵技術が未発達の昔はショウガである必要性があったけど今はショウガに頼らなくても大丈夫になったからね

>>30
大根じゃ無理です

>>30
そう思った。
生姜と山葵は生魚を食べる上での、食中毒予防のために食べると言われてきたから。
大根で味覚は満足しても、せめて生姜の成分は欲しいところ。