ガールズちゃんねる
  • 71. 匿名 2023/12/09(土) 03:00:50 

    >>30
    今は食中毒防止目的じゃなくて単に味と思う。技術の進化により食中毒は心配しなくてよくなった。
    梅干しやジャムって保存食だったけど今は技術が進んだから単なる嗜好品になり健康や味のために減塩や砂糖少なめや砂糖不使用で保存性を犠牲にしてるように。

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