工程は簡単なのに上手くできない料理

>>80
古い卵を用意する
卵のお尻の方をちょっと打ち付けてヒビを入れておく
お酢を入れたお湯が沸騰したらおたまでそっと入れる
好みの時間をキッチンタイマーで
茹で上がったら冷水にとる
卵の先端も打ち付けてヒビを入れる
縦にも上から下までのヒビを手で入れる
縦のヒビにちょっと強目に水を当てながら剥く

一番大切なのは古い卵を使う事

>>80
水に浸けながら水の中で剥く

>>80
茹でたあと冷ましたら冷蔵庫で保管してる。
むくときはヒビ入れて、かけらを少しめくったとこから水道の水かけてむいてるけどツルンとキレイにいくよ。