工程は簡単なのに上手くできない料理

>>80
古い卵を用意する
卵のお尻の方をちょっと打ち付けてヒビを入れておく
お酢を入れたお湯が沸騰したらおたまでそっと入れる
好みの時間をキッチンタイマーで
茹で上がったら冷水にとる
卵の先端も打ち付けてヒビを入れる
縦にも上から下までのヒビを手で入れる
縦のヒビにちょっと強目に水を当てながら剥く

一番大切なのは古い卵を使う事