飲食店キッチンの仕事は手荒れしますか？

1. 匿名 2023/12/01(金) 22:21:19

飲食店のキッチンで働いてみたいのですが、私は手荒れがひどく、家で皿を洗うときは手袋をしています。
飲食店のキッチンは手荒れしますか？手袋とか使えますか？
ちなみに密着する青い手袋も汗で痒くなるのですが、そういうのも盛り付けのときとか使うのでしょうか？

12件の返信

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2. 匿名 2023/12/01(金) 22:21:43

>>1
手荒れするなら辞めたほうがいいよ。衛生的にも良くないです

1件の返信

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3. 匿名 2023/12/01(金) 22:21:59

業務用の洗剤使う事も多いやろうし、家ですら手袋してる人は荒れそう

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4. 匿名 2023/12/01(金) 22:22:10

うちの店は手袋使えるけど、爪はボロボロになってるし手荒れもする。
元々荒れないタイプだったのに。

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5. 匿名 2023/12/01(金) 22:22:49

私は全く荒れなかったけど人によると思う
先輩は皮膚がボロボロになってた

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6. 匿名 2023/12/01(金) 22:23:52

手袋して自分の汗でふやけて痒くなって掻いて荒れての繰り返しじゃよ

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7. 匿名 2023/12/01(金) 22:24:29

働く前から手荒れしてる方はもっと荒れたりしますよ。
洗剤も業務用だったり洗浄力が強いもの使ったりする所もあるから

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8. 匿名 2023/12/01(金) 22:24:48

>>1
手荒れしやすい人は全く向かないよ、何故わざわざキッチンなの？

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9. 匿名 2023/12/01(金) 22:25:09

>>1
ホールの方が良くないですか？

1件の返信

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10. 匿名 2023/12/01(金) 22:25:18

私はめちゃくちゃ荒れたよ…。
手袋なんてつける暇が無いくらい忙しいから素手で洗ってたし、
荒れてかゆくなるし臭いもちゃんと洗わないととれないしで大変だった。
キッチンの仕事を辞めてからは治ったから安心したけど、
もうキッチンの仕事は二度としないと決めてる。

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11. 匿名 2023/12/01(金) 22:25:25

キッチンじゃなくてホールでしたが、
回転寿司で醤油とガリで傷だらけに荒れました。
洗い場手伝ってもふやけて荒れましたよー。

+13

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12. 匿名 2023/12/01(金) 22:25:40

5件の返信

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13. 匿名 2023/12/01(金) 22:25:58

料理で油を使うから私は全然手荒れせずに逆に潤ってた。キッチンの仕事やめてからは家事で手荒れした。

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14. 匿名 2023/12/01(金) 22:26:27

手荒れします！
素手なら頻繁に手洗いするしアルコール消毒もするから荒れる
手袋なら手洗い・消毒の後手袋して何十分も作業するから蒸れて荒れる
結論、荒れるのでやめたほうがいいです

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15. 匿名 2023/12/01(金) 22:27:20

手荒れしない人いるのかな？
家庭とは作業量も桁違いだし手洗いの方法もお店によっては肘までだったりするよね。
ランチタイムのホールのみでもテーブルふくなど水仕事も発生するしダスターや食器の洗浄もあるから手荒れが気になるなら辞めた方が良いと思う。

3件の返信

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16. 匿名 2023/12/01(金) 22:27:55

飲食店でパートしてたけど、業務用食器洗い機があれば10秒でピカピカ、熱湯で即乾くよね。自宅に欲しいとガチで思ったらことある。置く場所と音も凄かった

+18

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17. 匿名 2023/12/01(金) 22:28:37

ホールで、しかもグラスも食器も自動洗浄機なのに、何度も手を洗うせいか荒れる
大学生のころバイトで荒れて以来、アラサーの今も右手はずっと荒れ気味…

+7

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18. 匿名 2023/12/01(金) 22:28:37

指の関節は常にピキピキ割れるよ！
手の年齢が格段に上がるからやめた方が良い

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19. 匿名 2023/12/01(金) 22:32:25

飲食店のキッチンで働いています
食器洗いの洗剤は強いから荒れるよって言われました(私は荒れませんが先輩は荒れています)
ずっと洗い場をやっている訳ではなく、臨機応援にローテーションしながら働いているので手袋を付けている暇はないです

+7

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20. 匿名 2023/12/01(金) 22:32:43

ひょう疽には良く罹った
通院してたから大事には至らなかったけど事務方に転勤したらパタリとかからなくなったから環境が悪かったのかな

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21. 匿名 2023/12/01(金) 22:36:42

>>1
手袋は一応使えるけど手もよく洗うよ
着けたり外したりだから
やっぱり手は荒れやすいと思う

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22. 匿名 2023/12/01(金) 22:36:53

手荒れもするし食器も割る

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23. 匿名 2023/12/01(金) 22:37:58

私は回転寿司やの洗い場1人でやってるけど大丈夫ですよ

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24. 匿名 2023/12/01(金) 22:38:58

>>1
週２〜３の短時間パートだったしお店によるだろうけど荒れなかったよ。仕込み、調理、盛り付け、洗い場やってました。

今はパート変えて、品出しや発注、サービスカウンター接客業務やってるけどこちらのほうがよっぽど手が荒れます。外での作業もあって手の甲も日焼けするし（泣）

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25. 匿名 2023/12/01(金) 22:39:26

>>12
指毛生えてるし荒れるのはどちらかと言うと手のひらやろ

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26. 匿名 2023/12/01(金) 22:42:04

洗っても効果が続く水からガードしてくれるハンドクリーム使ってた。
ささくれ１つ出来なかった。

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27. 匿名 2023/12/01(金) 22:42:22

>>1
食堂の厨房で働いてたけど、手荒れするし常に厨房が３０度くらいあってキツかったよ…

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28. 匿名 2023/12/01(金) 22:44:16

>>9
ホールは洗い物も担当する店が割とあるよ。自動洗浄機の洗剤には速乾剤が入っていて普通の洗剤より凄く手荒れする。忙しい日はいちいちゴム手袋を付け外しする暇もないからキッチンでもホールでも結局手荒れする。

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29. 匿名 2023/12/01(金) 22:44:59

>>12
綺麗だけど憧れない

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30. 匿名 2023/12/01(金) 22:46:35

手荒れします！
そして洗い物専属なら手袋も付けれるけど、色々とやらなきゃ回らない個人店なら付けている暇がないですね。
今も私もキッチン手伝いとホールのどちらもやりますが、イチイチつけれないので素手でやっています。
冬は利き手は特にスポンジを持つのでボロボロになりますね。
そういうもんだと思って何年モヤっているので苦ではないです。

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31. 匿名 2023/12/01(金) 22:59:31

>>15
うちは、水仕事のおばさんは短時間、キッチンは交代制＆洗い場も交代制だから荒れてない。
けど、荒れない人しか残ってないのかもしれない。

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32. 匿名 2023/12/01(金) 23:01:11

>>1
キッチンの仕事長くやってましたが
手荒れは避けて通れません。
クリーム塗り込んでも
厚めのゴム手袋して作業しても
荒れます。
同世代の方と比べると
かなり手肌が老化してるのがわかります。

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33. 匿名 2023/12/01(金) 23:04:18

いちいちゴム手袋付けたりとったりしてる暇などない。