料理上手の人レシピ求む！

1. 匿名 2023/09/06(水) 22:25:38

主はびっくりドンキーのハンバーグが大好きです！
あの味に近づけるレシピを教えて欲しいです。

※びっくりドンキーとかに限定せず、家庭でも簡単に出来る美味しいレシピとかあれば情報交換しましょう！

7件の返信

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2. 匿名 2023/09/06(水) 22:26:45

私の煮卵、マジで美味いよ！ﾌﾟｯ

1件の返信

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3. 匿名 2023/09/06(水) 22:27:17

>>2
最後のはオナラ？

2件の返信

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4. 匿名 2023/09/06(水) 22:27:23

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5. 匿名 2023/09/06(水) 22:27:29

食事処さくらさんのYouTubeは、家にあるものでも作りやすいレシピが多いよ。
ミネストローネとか八宝菜がワンランク美味しくなった。

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6. 匿名 2023/09/06(水) 22:27:55

。

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7. 匿名 2023/09/06(水) 22:27:58

ひき肉を焼けばできるよ

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8. 匿名 2023/09/06(水) 22:28:50

>>1
「びっくりドンキー　再現」で検索すると、びっくりドンキーの元店長だった人のレシピがヒットするよ！
付け合わせのサラダの再現もあるみたい

5件の返信

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9. 匿名 2023/09/06(水) 22:29:58

>>8
元店長はすごい。

すごい時代になったね。

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10. 匿名 2023/09/06(水) 22:30:57

>>1
みそとマヨネーズ入れるのだよ〜

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11. 匿名 2023/09/06(水) 22:31:51

味付けだけレパートリー増やして家にあるものを適当に焼いたり煮たりして和風とか中華風って感じでご飯作ってます
美味しいタレの配合を教えてー

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12. 匿名 2023/09/06(水) 22:32:02

>>1
ガルちゃん出来るのに、再現メニューの検索できないの？

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13. 匿名 2023/09/06(水) 22:33:25

>>1

スタバのキッシュの本家レシピ欲しい。
再現レシピ何個か作ったけど、やっぱ本家は違うのよ。

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14. 匿名 2023/09/06(水) 22:34:52

オニオンコンソメスープのコツを教えてください

深みがないというかいつもあーコンソメ溶いたのねって味だけになってしまいます(野菜スープも同様です)

6件の返信

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15. 匿名 2023/09/06(水) 22:35:12

凄い金かかるけど
それでもいいですか

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16. 匿名 2023/09/06(水) 22:35:15

>>8
びっくりドンキーって
自社工場で作ってるのを店舗で焼いてるだけなのに
なぜに店長が知ってるんだろうか

2件の返信

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17. 匿名 2023/09/06(水) 22:37:02

>>14
玉ねぎを繊維に垂直に切るといいみたい
で、茶色くなるまで辛抱強く炒める

1件の返信

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18. 匿名 2023/09/06(水) 22:37:28

>>8
ええ、企業秘密とかじゃないんだw

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19. 匿名 2023/09/06(水) 22:38:27

>>3
⁇どういう意味？

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20. 匿名 2023/09/06(水) 22:39:35

ローストビーフ。
色々レシピ見ても火の通りが綺麗にいかないし、赤ワインソースも渋かったりで失敗する〜

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21. 匿名 2023/09/06(水) 22:40:39

>>1
ハンバーグなら断然、セブンイレブンの「金のハンバーグ」が美味しいよ！
びっくりドンキーも好きだけどね！！

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22. 匿名 2023/09/06(水) 22:41:15

>>16
大抵、どこのファミレスもそうやろ

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23. 匿名 2023/09/06(水) 22:41:56

>>8
あのサラダ大好きだからいつももう１つ追加してた。
再現できるならやってみたい！！

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24. 匿名 2023/09/06(水) 22:42:59

>>3
噴き出してんだろｗ

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25. 匿名 2023/09/06(水) 22:43:50

美味しい餃子の皮のメーカーが知りたい！

1件の返信

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26. 匿名 2023/09/06(水) 22:44:47

簡単で見栄えのいい人に振る舞える料理って何かありませんか？

5件の返信

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27. 匿名 2023/09/06(水) 22:49:19

>>14
玉ねぎをあめ色になるまでしっかり炒める
バターをケチらない
コンソメだけで決めようとせず、＋お塩と胡椒で味を完成させるイメージ

とかかな

もう全部やってたらごめんなさい

1件の返信

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28. 匿名 2023/09/06(水) 22:49:19

>>25
ヨーカドー近くにある？
これすごくおいしいよ！
16枚入りだからボウルに作った餡を8等分して作ってくと綺麗に終わるし

1件の返信

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29. 匿名 2023/09/06(水) 22:51:38

IKEAのメダリオン、作ってたくさん食べたい！

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30. 匿名 2023/09/06(水) 22:54:32

>>1
この間スーパーでビックリドンキーのマヨネーズ売ってたよ。大根サラダにつけたら美味しかった！

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31. 匿名 2023/09/06(水) 22:55:21

>>26
カプレーゼとか？

1件の返信

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32. 匿名 2023/09/06(水) 22:56:49

どんなタネでも、
焼く時に料理酒ドバーって入れて蒸し焼きにすると、
めちゃくちゃふっくらして、美味しくなる。
ちなみに100ml位入れても大丈夫。

+8

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33. 匿名 2023/09/06(水) 22:56:59

>>16
横だけどレシピは店長も知らないでしょ
食べて研究して再現したって事では？

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34. 匿名 2023/09/06(水) 22:57:41

>>26
ちらし寿司とか市販の生地でピザとか？

もうちょっと普通の食事系なら
市販のデミグラスソースでビーフシチュー
グラタン、ドリア
あたりはどうだろう

サラダはジュレが華やかになって便利だよ

1件の返信

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35. 匿名 2023/09/06(水) 22:57:42

>>1
豚バラ薄切り肉と梅チューブと大葉で餃子作るやつ
Twitterでバズってたけど本当に美味しい。
うちは餃子といえばコレばかり作るようになった。

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36. 匿名 2023/09/06(水) 22:57:53

料理下手な人は、どんなに良いレシピでも変なアレンジするよねw

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37. 匿名 2023/09/06(水) 23:00:44

>>14
崩れにくい具材はオリーブオイルとニンニクで炒める
野菜を煮込む時間を多くする
一度冷まして食べる前に温める

1件の返信

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38. 匿名 2023/09/06(水) 23:07:01

きゅうりとキャベツのレシピが
あったら教えて下さい

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39. 匿名 2023/09/06(水) 23:09:32

>>17
>>27
切り方も大切ですね、その都度適当にやっていました
そして辛抱強く炒めるようにします
焦がしてしまいそうで飴色までしたことがありませんでした
バター、塩胡椒(黒胡椒が苦手で使えません)もうまく使うようにしてみます
ありがとうございました

>>37
ニンニクが苦手で使えませんがオリーブオイルとジオプロダクト鍋を使っており、冷ましてから再度温めてもしています
ニンニク不使用なのが味にパンチがないのかもしれません
ありがとうございました

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40. 匿名 2023/09/06(水) 23:26:30

びっくりドンキーのハンバーグって肉がとぅるんってしてるよね
あれ何？

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41. 匿名 2023/09/06(水) 23:41:15

>>31
あー、いいかもね！
材料も少ないけど華やかで
ありがとう！

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42. 匿名 2023/09/06(水) 23:42:15

>>34
ちょっと難易度高そう…
でもチャレンジし甲斐がありそう！