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1. 匿名 2023/05/21(日) 18:36:19
初めて台湾に行った時、ふらり入ったお店の水餃子の美味しさが忘れられません。
秋に5度目の訪台の予定ですが、楽しみすぎて久々に水餃子を作ってみました。市販の皮ですが美味しかったです!+269
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2. 匿名 2023/05/21(日) 18:36:37
美味しそう!
水餃子食べたい+136
-0
-
3. 匿名 2023/05/21(日) 18:37:10
トピ画のモチモチ感やべぇ🤤+130
-1
-
4. 匿名 2023/05/21(日) 18:37:11
>>1
焼き餃子の皮でOKですか?+32
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5. 匿名 2023/05/21(日) 18:37:32
>>1
おいしそう!!!+55
-0
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6. 匿名 2023/05/21(日) 18:37:55
>>4
焼き餃子用の24枚入りのやつ使いましたよ。+48
-1
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7. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:07
つるんとしていて、喉越しがイイね+56
-0
-
8. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:09
みんみん+16
-1
-
9. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:10
母親の作る水餃子味なくて不味いなーと思ってたけど、市販の水餃子買って食べたらすごく美味しかった+13
-6
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10. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:26
焼きはいつか胸焼けくるけどゆでは無限♡+24
-0
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11. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:31
これ+133
-8
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12. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:40
本場で一度は食べてみたい+28
-0
-
13. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:47
まさし+8
-1
-
14. 匿名 2023/05/21(日) 18:38:52
>>1
ビールと一緒にいただきたい+7
-0
-
15. 匿名 2023/05/21(日) 18:39:02
水餃子も小籠包も好きよ+10
-0
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16. 匿名 2023/05/21(日) 18:39:55
主さんの水餃子美味しそう!
私はいつもこれ買って食べてる!+63
-2
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17. 匿名 2023/05/21(日) 18:39:59
私も海外に行って水餃子にハマりました。日本って焼き餃子が多いから水餃子のおいしいお店知りたい+8
-0
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18. 匿名 2023/05/21(日) 18:40:08
すごいタイムリー
今ニラたっぷりの大きな水餃子を中華料理屋からテイクアウトしてきた
エビもぷりっぷりでおいしい!+36
-1
-
19. 匿名 2023/05/21(日) 18:40:09
>>11
茹でて、ポン酢とかで食べるのですか?+31
-0
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20. 匿名 2023/05/21(日) 18:40:29
>>6
返信ありがとう!!
水餃子は作った事がなくて専用のあの透明感のある皮じゃないと!って思ってたからこれやります!!+21
-0
-
21. 匿名 2023/05/21(日) 18:40:30
主です
承認ありがとうございます!すぐ承認され驚き&嬉しかったです!
小ぶりなので家族4人で24個は少なかったです。+84
-2
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22. 匿名 2023/05/21(日) 18:40:59
若い頃は断然焼き餃子派だったけど
水餃子のよさも最近理解した
+29
-1
-
23. 匿名 2023/05/21(日) 18:41:10
>>1
焼き餃子より断然水餃子の方が好き!美味し店が少ないけど+18
-1
-
24. 匿名 2023/05/21(日) 18:41:35
ミソっていうかタレもおいしいよね+6
-0
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25. 匿名 2023/05/21(日) 18:41:35
>>9
塩分控えめにとか考えてくれてるんじゃない?
お母さんのごはんて薄味。+11
-0
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26. 匿名 2023/05/21(日) 18:41:38
横浜中華街の山東
昔のちっちゃな汚いお店の時からのファンです〜+26
-0
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27. 匿名 2023/05/21(日) 18:41:54
>>1
スープで食べるのも良いけど、ポン酢で食べるのが大好き+37
-1
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28. 匿名 2023/05/21(日) 18:42:04
>>11
美味しいですよね。私はお鍋に入れたり、たまに焼いて食べたりします。焼くのもオススメです。+12
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29. 匿名 2023/05/21(日) 18:42:29
台北で何気なく入った食堂のアルミのお皿に入ったシンプルな水餃子が美味しかった!また食べたいけど、有名店でも無いし、大きいお店でも無いからもう一度たどり着ける自信がない。+21
-0
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30. 匿名 2023/05/21(日) 18:43:28
蒸し餃子も美味しいよ!+4
-0
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31. 匿名 2023/05/21(日) 18:43:54
>>11
それも美味しいけどこれも美味しいよ+50
-2
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32. 匿名 2023/05/21(日) 18:44:04
>>1
どんなタレが一番おいしい?
酢醤油?+7
-1
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33. 匿名 2023/05/21(日) 18:44:06
>>16
これポン酢で食べるの大好き+12
-0
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34. 匿名 2023/05/21(日) 18:44:17
>>19
水入れてレンチンでいけます!餡に味があるのでそのままでも美味しい。+13
-0
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35. 匿名 2023/05/21(日) 18:44:35
>>19
レンチンしてポン酢で食べるよ+13
-2
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36. 匿名 2023/05/21(日) 18:44:41
鶏がらスープで野菜たっぷりの水餃子スープ作るよ+10
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37. 匿名 2023/05/21(日) 18:45:30
台湾の水餃子めっちゃ美味しいよね!主さんの手作り水餃子も美味しそうー!!!
雙連駅の近くにある双連高記手工水餃おすすめだから、余裕あったらぜひ行ってみて💞+14
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38. 匿名 2023/05/21(日) 18:46:08
>>3
絶対にモチモチではないと思う、だって皮が薄いもん。ヤワツルだと思うよ。+13
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39. 匿名 2023/05/21(日) 18:46:19
餃子ならなんでも好きだー!!
食べ放題の店があったらいいのに。
いくらでもいける。+11
-0
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40. 匿名 2023/05/21(日) 18:46:36
>>29
主ですが、台湾は水餃子のお店にハズレがないと台湾グルメ発信のyoutuberがよく言ってます。
ただ、そのお店の名前が気になります。+14
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41. 匿名 2023/05/21(日) 18:47:27
水餃子って美味しいのは分かってるんだけどつい焼き餃子頼んじゃう。
コープの冷凍水餃子好き。+2
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42. 匿名 2023/05/21(日) 18:49:41
>>32
今回は皮が薄めなので(ポン酢+コチュジャン+ラー油+酢)のタレをかけてさらっと食べました🥟
モチモチ皮で作った時は濃いめの味噌ダレが美味しかったです。+9
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43. 匿名 2023/05/21(日) 18:52:36
明日餃子作る予定だったけどここ見てたら水餃子にしたくなった!
普通の餃子を茹でてオッケー?
+4
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44. 匿名 2023/05/21(日) 18:53:25
これ180円で食べれた
水餃子大好き!結構いっぱい食べられるよね+36
-1
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45. 匿名 2023/05/21(日) 18:53:26
>>1
私も中国に行ったとき水餃子が美味しくて自分でも家で作るようになった。皮から。
焼餃子とは違う美味しさがある。+20
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46. 匿名 2023/05/21(日) 18:53:51
>>1
市販の皮でいいの?+4
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47. 匿名 2023/05/21(日) 18:54:05
台湾の水餃子か~食べてみたい🤤+7
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48. 匿名 2023/05/21(日) 18:56:47
居酒屋で中国人のバイト仲間が、店の余り物で水餃子みんなに作ってくれたんだけどめちゃくちゃ美味しかった。
台湾行ってみたい。+11
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49. 匿名 2023/05/21(日) 18:56:47
小さい頃、中国から来た子と大の仲良しになって、その子の家でご馳走になった水餃子美味しかったな〜+8
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50. 匿名 2023/05/21(日) 18:58:06
>>1
私も台湾で水餃子の美味しさを知りました。正直有名な小籠包より全然美味しかった。家で作れるの良いですね。+7
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51. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:13
>>21
包みも上手!
焼き餃子はよく作るけど水餃子ってしたことないな。
皮の端と端をくっつけるのは何か理由があるんですか?+17
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52. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:13
>>46
焼餃子の皮だと破れちゃうけど、水餃子用の皮を買えば大丈夫だよ+4
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53. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:16
🙋♀️+1
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54. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:35
>>43
私は市販の、スーパーでよく見かける普通の皮使ってます。
この皮もスーパーで買いましたが、こちらは結構モチモチしてるのでオススメです。
野菜多めのタネであれば、茹で時間は2、3分程でOKです👍+9
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55. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:43
上海でバーに行ったときにお店の女の子が夜ご飯に作りすぎたから良かったらってくれてめちゃくちゃ美味しくてびっくりした
ニンニクとニラしっかりで皮はぷりもち!日本ではあんまり食べる機会ないけど…+8
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56. 匿名 2023/05/21(日) 18:59:58
>>4
横だけど焼き餃子の皮に2枚重ねて包むともちもちなって美味しいよ〜!
あらかじめ皮の全面濡らしてくっつけておくとやりやすいです+36
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57. 匿名 2023/05/21(日) 19:00:00
冬によく食べます
体も温まる
美味しいよね+5
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58. 匿名 2023/05/21(日) 19:00:11
>>11
美味しそうですね、どこに売ってるんですか?+3
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59. 匿名 2023/05/21(日) 19:00:34
>>51
なんとなく本場っぽくなるからです笑+14
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60. 匿名 2023/05/21(日) 19:01:27
水餃子食べたことないんだけど、小籠包みたいな感じ?+2
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61. 匿名 2023/05/21(日) 19:01:49
ペリメニ+2
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62. 匿名 2023/05/21(日) 19:03:04
大好き
つるんつるん何個でも食べれる+5
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63. 匿名 2023/05/21(日) 19:03:43
>>1
どこのお店ですか?
行ったことあるところかなあ+3
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64. 匿名 2023/05/21(日) 19:04:29
>>1
うるうるぷるぷるで美味しそう!+7
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65. 匿名 2023/05/21(日) 19:04:38
>>19
これ好き!自分は醤油や胡椒です
味ついてるけどね
こってり好きならごま油も良い+8
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66. 匿名 2023/05/21(日) 19:04:39
>>40
そうそう!台湾は肉包む系に外れないわって台湾に単身赴任してる夫も言ってた。小籠包、肉まん、水餃子どれもおいしいって。台湾は八角無理だとごはんで苦労するって言われるけど、それ以外でも色々おいしいよね!私も台北の夫が住むマンション近くにある有名店でもないお店の水餃子食べたけど、すごくおいしかった!私ももうすぐ台湾に行くから水餃子のお店巡りしたい✨+16
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67. 匿名 2023/05/21(日) 19:08:01
>>1
お店みたい+11
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68. 匿名 2023/05/21(日) 19:08:24
コストコで買う水餃子、いつも冷凍庫にストックしてるよ+1
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69. 匿名 2023/05/21(日) 19:09:11
>>4
大食感の運動部男子が居るから、家族3人なのに餃子を作る時は
焼き餃子用50枚入り3袋で150個巻くんだけど
冷凍しておいたら食べたい時に水餃子にも焼き餃子にもできるよ。
息子の朝ごはんにスープ餃子?もちゃちゃっとできる。+21
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70. 匿名 2023/05/21(日) 19:09:53
>>11
最近味変わりました?+2
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71. 匿名 2023/05/21(日) 19:10:21
>>31
新しいやつかな。まだ見たことないです。+6
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72. 匿名 2023/05/21(日) 19:11:34
>>56
2枚重ね!こいつァ有益な情報だ+19
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73. 匿名 2023/05/21(日) 19:11:34
水餃子大好き!もちもちぷるぷる感がたまらない。
冷凍お取り寄せの水餃子でおすすめありますか??+2
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74. 匿名 2023/05/21(日) 19:12:05
>>19
中華スープの具としてよく使ってるよ。+9
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75. 匿名 2023/05/21(日) 19:12:13
>>63
全く覚えてないどころか、店名確認してませんでした。周りに予備校だか塾があったような気がします。+2
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76. 匿名 2023/05/21(日) 19:16:16
ペリメニはセーフですか?+1
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77. 匿名 2023/05/21(日) 19:16:22
>>1
上手!食べたい😋+8
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78. 匿名 2023/05/21(日) 19:19:48
本場では食べた事は無いし、自分で作らないけど好き!
その辺の中華屋では必ず頼むけど、焼き餃子より量が食べれてしまうのが難点。風風ラーメンの茹で餃子も大好き!+1
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79. 匿名 2023/05/21(日) 19:21:16
>>52
ありがとう+1
-0
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80. 匿名 2023/05/21(日) 19:21:50
>>1
皮がモッチモチの水餃子、永遠と食べてられる!
日本の餃子はニンニク効かせてるから、自分で作るときはあえてニンニク入れない💭🥟
中国や香港で食べる種類豊富な水餃子、メニュー選ぶ段階からウキウキしてる笑+9
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81. 匿名 2023/05/21(日) 19:23:00
>>31
これめっちゃおいしい!味がしっかりついてるから酢だけでもいける!
小籠包みたいな味がするー!+5
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82. 匿名 2023/05/21(日) 19:24:41
丸っこい水餃子専用の水餃子超好き。
もちもちなのね。+1
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83. 匿名 2023/05/21(日) 19:30:08
>>69
手際の良さが伝わってくる!+12
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84. 匿名 2023/05/21(日) 19:32:59
海鮮好きなので、うちはいつもこれ!+6
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85. 匿名 2023/05/21(日) 19:34:12
皮から作ると水餃子が美味しい!
強力粉を使うレシピで。
強力粉100%で作ると伸ばすのが大変なので、薄力粉と5:5のレシピが作りやすかったです。+5
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86. 匿名 2023/05/21(日) 19:34:38
>>21
水餃子になる準備がパない!
かわいい❤(ӦvӦ。)+5
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87. 匿名 2023/05/21(日) 19:36:56
>>1
大好きです!家で作るときも焼くより簡単なうえめちゃくちゃ美味しいので本当に水餃子大好き
強力粉と薄力粉を自分流の割合でブレンドして皮も手作りしてます。もちもちして最高だけど、市販の餃子の皮ならワンタンっぽくてそれも美味しいですよね
水餃子はしょうゆと酢のみのタレで、何個でも食べられます!+6
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88. 匿名 2023/05/21(日) 19:38:57
>>1
上手だね
ネギ刻んでのせる一手間が素晴らしい
私は買ってしか食べた事ないけど
作ってみたくなった+9
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89. 匿名 2023/05/21(日) 19:44:02
>>16
冷凍餃子って、ニンニクすごいけど、これはどうですか?
焼き餃子はあまりだけど、水餃子はお昼に食べたくなる。+1
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90. 匿名 2023/05/21(日) 19:45:50
冷凍の王将の水餃子は好き。皮がプリプリだし、もっちりして美味しいから+2
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91. 匿名 2023/05/21(日) 19:49:57
ウーウェンさんという料理研究家の人の本を買ってから水餃子を皮から作るようになったんだけど、つるんとしてモチモチで最高!!!
焼き餃子の皮は大変だったからもう作ることはないと思うけど、水餃子はハマるわ。+6
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92. 匿名 2023/05/21(日) 19:52:09
>>11
まさに今日これ食べた!
モチッとしてておいしいよね+2
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93. 匿名 2023/05/21(日) 19:53:24
昼にみんみんで餃子食べて、夜はバーミヤンの餃子食べてる。+2
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94. 匿名 2023/05/21(日) 20:03:35
>>1
たまに焼き餃子の皮で水餃子にして食べてる
スープに色んなお野菜入れてるからお腹いっぱいになるし満足感が半端ない+0
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95. 匿名 2023/05/21(日) 20:05:10
>>21
これからどんな水餃子になるのか、スープはどうなのか気になる+2
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96. 匿名 2023/05/21(日) 20:09:34
>>69
150個は凄い
しかもよく食べる男の子なら冷凍にしておいてもあっという間に消費しそう+5
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97. 匿名 2023/05/21(日) 20:09:52
>>75
んー、学校いっぱいあるからなあ
ふらっと入ると覚えてないよね+2
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98. 匿名 2023/05/21(日) 20:12:43
>>1
双連高記手工水餃
三五水餃
私も台北大好きで毎年行ってます!ここの水餃子が好きで何度も行っているのですが、最近になって同じ店舗で昼夜異なるオーナーが営業しているということを知りました。自分が食べていたのがどっちなのか分からないのですがおすすめですww+7
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99. 匿名 2023/05/21(日) 20:15:54
>>37
>>98
ありがとう!
さっそくググってきます。場所も確認せねば。+1
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100. 匿名 2023/05/21(日) 20:17:29
家でやるのはいつも水餃子。ほとんど鍋って感じだけど+1
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101. 匿名 2023/05/21(日) 20:18:21
宮城の閖上朝市で食べた水餃子美味しかったです😋キムチのせ放題で満足!+7
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102. 匿名 2023/05/21(日) 20:19:41
>>59
ありがとう
見た目大事だよねw+8
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103. 匿名 2023/05/21(日) 20:21:19
水餃子は飲み物+4
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104. 匿名 2023/05/21(日) 20:22:24
>>98
そこ本当に美味しいですよね。知人何人も虜になってる+2
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105. 匿名 2023/05/21(日) 20:23:46
>>99
横ですが、雙連駅すぐです。朝市やってる傍だから市場を見てから朝ごはんにおすすめですよ+2
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106. 匿名 2023/05/21(日) 20:24:05
>>11
これ常備してる!刻んだニラにポン酢とすりごま胡麻油混ぜたタレかけたら美味しかった
夕飯めんどい時助かる+1
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107. 匿名 2023/05/21(日) 20:24:34
餃子の満州の業務用の奴は焼くより水餃子にするのが一番好き~+3
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108. 匿名 2023/05/21(日) 20:28:28
>>21
なんか可愛いな〜上手に並んでる子もいれば倒れてる子もいる+2
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109. 匿名 2023/05/21(日) 20:42:22
>>95
スープなしです。タレをつけて食べました🥢+15
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110. 匿名 2023/05/21(日) 20:43:15
>>108
私の性格のテキトーさが出てますw+4
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111. 匿名 2023/05/21(日) 20:45:46
>>96
ネトフリ見ながらダイニングテーブルで巻くので、そんなに大変ではないですが、確かにすぐに無くなります。+7
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112. 匿名 2023/05/21(日) 20:47:57
>>8
たまに千葉からみんみん食べに宇都宮行くんだけど、水餃子ってあのお湯にタレ入れちゃっていいんだよね?
食べても薄くてイマイチこれでいいのかわかんなくていつも焼き餃子ばっかりにしちゃう+3
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113. 匿名 2023/05/21(日) 20:50:47
>>112
宇都宮ではそうやって食べるみたいね。私もマサシというお店で隣で食べてたお客さんにその食べ方を勧められました+1
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114. 匿名 2023/05/21(日) 20:50:47
私も焼きより水餃子のほうが好きです!
茹でる汁に大量の白菜と大根おろし入れて、スープごとよそってポン酢につけて食べます。お椀に残ったおろし汁に、うっすらポン酢入れると汁も美味しい!+2
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115. 匿名 2023/05/21(日) 20:51:55
水餃子するときの包み方で楽な方法ある?
うちはいつも普通の餃子を包むように作って(ひだなし)、両サイドをくっつける王冠みたいな形にするんだけど、やや面倒くさい。+2
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116. 匿名 2023/05/21(日) 20:52:40
歓迎っていう餃子で有名な中華料理屋さんの水餃子が好き!家族はパリパリの羽根が好きだから焼餃子を頼んでるけど私だけ水餃子を頼んでます+2
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117. 匿名 2023/05/21(日) 20:53:09
>>73
小山の一品香の餃子がおすすめです。もっちりタイプでつるつる食感ではないのですが。「大きい餃子」でないと皮の美味しさが味わえないのでお間違いないよう。本当に大きいので副菜としてなら1人3個で十分かと。
+3
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118. 匿名 2023/05/21(日) 20:54:51
>>117
+5
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119. 匿名 2023/05/21(日) 20:58:20
>>1
母が中国人なので、水餃子焼き餃子共に皮から手作りです。とても美味しい。+19
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120. 匿名 2023/05/21(日) 21:00:57
>>109
写真だけで美味しそう+5
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121. 匿名 2023/05/21(日) 21:01:34
>>111
お母さんお疲れ様です!+7
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122. 匿名 2023/05/21(日) 21:05:43
>>119
はまったきっかけが学祭で中国人留学生が皮から作っていた水餃子でした お母様の手作り羨ましいー+10
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123. 匿名 2023/05/21(日) 21:14:24
>>119
やはり皮から作りたいです、私も。+6
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124. 匿名 2023/05/21(日) 21:31:45
>>113
そうなんだ!
食べ方調べてもそう出てきたから、一般的な食べ方なんだろうね
ありがとう〜+0
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125. 匿名 2023/05/21(日) 21:39:23
>>31
王将のやつより皮に弾力があって
美味しい気がする。+4
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126. 匿名 2023/05/21(日) 21:47:06
>>21
この形良く作りますが50は食べます+2
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127. 匿名 2023/05/21(日) 21:48:37
>>4
水餃子は二枚重ねで作るんだよ〜+3
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128. 匿名 2023/05/21(日) 21:51:47
>>9
基本、水餃子はニラを入れないんだよ
お母さんはいつもの餃子のタネを普通に茹でたんじゃないかな?+2
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129. 匿名 2023/05/21(日) 21:58:14
焼きより茹でが好き!!!!!!!!!!!+0
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130. 匿名 2023/05/21(日) 22:02:14
海老とセロリの水餃子好き+4
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131. 匿名 2023/05/22(月) 00:17:32
焼餃子より好き。
ただ餡は肉中心にしないと
美味しくない。
+2
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132. 匿名 2023/05/22(月) 00:54:42
>>1
ワタシ、ニホンジンダケド
スイギョウザ スキ
ヤキギョウザ キライ+1
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133. 匿名 2023/05/22(月) 01:17:15
岡山は日生の山東水餃大王が美味しい
岡山市内のラーメン屋でも出してるところがあるから是非+1
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134. 匿名 2023/05/22(月) 02:05:37
>>21
綺麗〜
よく行ってた中華屋さんの水餃子でもこの包み方でした
ちなみに焼き餃子はお馴染みのひだのついたあの形
出来上がる前なのにすごく美味しそう!+4
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135. 匿名 2023/05/22(月) 02:23:53
>>109
わー食べたい!
いつも冷凍ので皮のもちもち感を楽しむために食べてた。
やっぱり手作りのものは中の餡で食べ応えがありそうだしツルツルしてて美味しそう!
+3
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136. 匿名 2023/05/22(月) 08:28:30
>>1
大阪に住んでるまたは来る機会があるならイーサイリュウシャンの餃子食べて欲しい🥟
焼きも水も美味しいんですよ!!
今は、阪神百貨店の地下に誰でも食べられるお店が出来てます。
+2
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137. 匿名 2023/05/22(月) 08:30:04
>>4
これへの返信見て今夜水餃子作ると決めた\(^o^)/+4
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138. 匿名 2023/05/22(月) 09:44:56
>>136
主ですが、大阪は去年行きましたー!
まさしく、この皮の厚さが好きなんですよ。+2
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139. 匿名 2023/05/22(月) 11:29:04
主です
これは2018年に台湾の基隆夜市の屋台で食べた水餃子です。
すぐ後ろでおばちゃん店員がめっちゃ激しく喋っていて(たぶん喧嘩ではない)、そして私の足下にはなぜか大きなワンコがピタッとくっついてました。
正直味の方はよく覚えてないです…w+7
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140. 匿名 2023/05/22(月) 13:20:05
>>139
味覚えてないんかいwww+2
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141. 匿名 2023/05/22(月) 15:27:34
>>139
レンゲが乗ってる器はかき卵スープですか?
美味しそう+1
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142. 匿名 2023/05/22(月) 16:16:31
>>141 酸辣スープでした!+1
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143. 匿名 2023/05/22(月) 18:35:35
>>142
いいですねー!
スープに入れて食べても美味しそう+2
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144. 匿名 2023/05/24(水) 10:24:49
ジャパンミートの水餃子がもっちもちで美味しい!
電子レンジで食べれるのも簡単で好き。
出典:meatmania.website+1
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145. 匿名 2023/05/24(水) 19:57:12
>>144
情報ありがとうございます😊+1
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