特別なことは一切なし　トマトを長持ちさせる、目からウロコの保存方法

1. 匿名 2022/06/25(土) 11:04:52

特別なことは一切なし　トマトを長持ちさせる、目からウロコの保存方法 – grape [グレイプ]grapee.jp

トマトを長持ちさせる保存方法。とても簡単な方法なうえ、リコピンを損なわない保存方法も！

トマトの『お尻』と呼ばれる、ヘタがついていないほうを上に向けて保存しておくだけなのです！

出典：grapee.jp

出典：light.dotup.org

テツさんの投稿に「そうだったの！？知りませんでした！」「冷蔵庫での保存はダメだったなんて…」と多くのコメントが寄せられました。

6件の返信

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2. 匿名 2022/06/25(土) 11:05:43

目から鱗、角膜ぺりぺりー！

3件の返信

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3. 匿名 2022/06/25(土) 11:05:44

普通その状態でパックに入ってない？そのまま野菜室にほりこんでたわ

1件の返信

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4. 匿名 2022/06/25(土) 11:06:26

はいよー､ケツね､♪

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5. 匿名 2022/06/25(土) 11:06:37

当たり前にこの置き方だったけど？
ヘタが付いてる方が丈夫そうだからみんな自然とそっちを下にして置いてんじゃないの？

1件の返信

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6. 匿名 2022/06/25(土) 11:06:43

そもそもパックにこの感じでいれられてるからわざわざひっくり返したりしない
野菜室にも買ってきたらすぐ入れてるし

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7. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:00

>>1
日頃から食料備蓄を

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8. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:03

普通じゃないの？
ヘタがある方にして保存したことないよ

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9. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:08

知ってたって人多そう

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10. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:10

トマト食べれるやつほんとすごいと思ってる

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11. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:13

だって、スーパーでもその状態で売ってるよね…

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12. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:15

たしかに、スーパーもこの置き方されてる

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13. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:21

>>2
青髪のテツの中身がジミー大西みたいな見た目だったらどうする？

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14. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:22

えっ
今更何言ってんの？っていう意味で目から鱗

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15. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:24

ほ～いいこと聞いた

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16. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:46

スーパーのトマト高いのに不味い
近くの個人でやってる青果店のトマトは小ぶりだけど安くてたくさん入ってて美味しい
やっぱり鮮度かな

1件の返信

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17. 匿名 2022/06/25(土) 11:07:59

冷やすとリコピン減るのは知らなかった
冷やしトマト美味しいから好きなのに

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18. 匿名 2022/06/25(土) 11:08:12

逆に保存してる人の方が少ない気がするw

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19. 匿名 2022/06/25(土) 11:08:51

冷蔵庫で冷やすとリコピンが大幅に減ってしまうのは知らなかった。

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20. 匿名 2022/06/25(土) 11:10:08

知らなかったけど安定感で普通にヘタを下にするでしょ

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21. 匿名 2022/06/25(土) 11:10:11

>>1
だからパックに入ってるトマトはお尻が上なんだね🍅

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22. 匿名 2022/06/25(土) 11:12:43

知らなかった
冷蔵庫で冷やしてた

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23. 匿名 2022/06/25(土) 11:13:12

>>5
私は袋ごと野菜室にボンッて置いてたよ
だから向きバラバラ

1件の返信

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24. 匿名 2022/06/25(土) 11:13:53

良かった～！そうしてた

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25. 匿名 2022/06/25(土) 11:14:51

>>23
まじ？重なったままだと重みで下の野菜が痛むの早くならない？

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26. 匿名 2022/06/25(土) 11:14:53

>>16
スーパーに行く分はトマトがまだ真っ青な状態で出荷する場合がほとんどだからあまり美味しくないのかも。（もちろん美味しいのもあるだろうけど）
その個人の青果店さんはトマトが赤くなるまで待って収穫したのを直接卸してもらってるのかもね。収穫してから置いて赤くさせるの赤くなってから収穫するのとではやっぱりおいしさ全然違うしね。

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27. 匿名 2022/06/25(土) 11:15:19

誰でもそうしてるんじゃ…

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28. 匿名 2022/06/25(土) 11:15:26

>>1
トマトなんか長持ちさせる様なものじゃないよ。買ったらすぐ食えよ😆

2件の返信

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29. 匿名 2022/06/25(土) 11:16:28

庭にトマトなってるから今度収穫したらそうする

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30. 匿名 2022/06/25(土) 11:19:18

ふつう野菜室じゃないの

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31. 匿名 2022/06/25(土) 11:19:26

>>2
裸眼～☝️))

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32. 匿名 2022/06/25(土) 11:20:15

冷やすとリコピン減るってどこいっちゃうの

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33. 匿名 2022/06/25(土) 11:24:02

>>3
パックを開けてひっくり返すと驚くほど鮮度なかったりする。

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34. 匿名 2022/06/25(土) 11:30:52

年に一回お高いトマトお取り寄せするんだけど、箱に緩衝材敷いた上にヘタを下にして15個くらい並べてあるから、冷蔵庫入れるときもその状態でそーっと置いてる。割と持つよ。
ただミニトマトはバラバラだな。

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35. 匿名 2022/06/25(土) 11:32:28

>>28
私もあまり長持ちさせるって考えなかったわ
トマト好きだからすぐ食べたい
だからいつも適当に冷蔵庫に入れてた笑笑

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36. 匿名 2022/06/25(土) 11:32:39

ウーウェンさんが常温に置いとけって言ってたからキッチンカウンターに並べてるわ
食べる2時間前ぐらいに冷蔵庫に入れて冷やしトマトにしてる

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37. 匿名 2022/06/25(土) 11:37:56

普通にスーパーの売り場みてればわかる

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38. 匿名 2022/06/25(土) 11:47:02

>>2
眼科行き〜！

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39. 匿名 2022/06/25(土) 11:48:28

家庭菜園でトマト作ってるけど、ヘタが濡れててそこから傷むことがあるから、（洗わずに）ヘタを取って野菜室に入れると長持ちする。

あと、トマトは追熟するから、ちょっと青くて固そうな時はヘタをつけたまま部屋の中の直射日光が当たらない明るい場所で新聞紙の上に常温で数日置いておくと柔らかく熟する。
毎年ミニトマトは12月まで育てていて株を片付けるときに最後にまだ青い実がたくさんとれるんだけど、それをヘタをつけたまま上記のように置いておくと徐々に赤くなって、熟したものから順番に食べると2月頃まで食べ続けられる。

2件の返信

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40. 匿名 2022/06/25(土) 11:51:10

>>39追記
書き忘れてた！
追熟させる時は、ヘタをつけたまま、ヘタは上に向けて置いてる。

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41. 匿名 2022/06/25(土) 11:52:46

トマトは自分で育てる方が安くつく
たくさん食べれるし１つの茎から何個も取れるから有難い
ミニトマトならもっと食べれる
この夏、皆トマトを栽培してみるといい
すぐ育つよ(*´﹀`*)
あときゅうり

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42. 匿名 2022/06/25(土) 11:58:37