ひそか飯（自分の家だけの変わったメニュー）おしえて！

我が家は誰も日本酒を飲まないので、
貰い物の日本酒をたっぷり使った鳥鍋です。

父がよく作ってくれるのですが、
材料は鶏肉（唐揚げ用）と牛蒡（笹垣）だけ。
日本酒で煮るので、
鶏肉はトロトロに、牛蒡も柔らかくなり
とても美味しく冬にはぴったりのお鍋です。