大根レシピ教えて下さい

①大根、コンニャク、揚げ豆腐を全て短冊切り
②大根を軽く茹でる（柔らかいなら茹でなくてもいい）、コンニャクも下茹で
③少し多めの油をひいてフライパンで大根、コンニャクをしっかり炒めて
　揚げ豆腐も一緒に炒める
④最後に砂糖（ちょっと多め）を入れ、麺つゆ的なもので数分間煮つめて完成

素朴ですが大好きです。切り干し大根でやっても美味しいですよね
人参や葉物も入れたり、仕上げにゴマ油や黒ゴマをかけるのもいいです