じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

味噌とかぬか漬けとか昔から慣れ親しんだ正解の味がわかっているものならまだいいよ。発酵ジュース系は「シュワシュワして甘い香りがしたから成功」とか感覚だけだもんね。自家消費はいいけど他人にあげたらダメ。