手作りしたいと思っているお菓子！

110コメント2024/04/11(木) 21:48

96. 匿名 2024/04/09(火) 14:12:50
>>49
何の知識もないけどメレンゲがふわふわにしてるような気が

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106. 匿名 2024/04/09(火) 19:00:02
>>96
グルテンがメレンゲの泡の強度を増してくれて、生地がへたりにくくなりそうだなと
今調べてみたら本当にそうらしい
だから、シフォンは小麦粉の時より難しいって

という事で、>>9さんはすごい

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