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50. 匿名 2024/04/08(月) 22:36:03
>>1
醤油とか味噌って地域で塩味具合が違うから、塩胡椒とかマヨネーズ系の味を多用してみては？
私は基本濃口醤油ばかりですが、九州の醤油をもらった時に甘くて驚きました。+3
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63. 匿名 2024/04/08(月) 22:40:57
>>50
たしかに。
私は九州住みだから他の地域のしょっぱいの驚きだったw
だけど、醤油が甘い分砂糖の分量とかレシピ通りにすると甘ったるくなりすぎるとかもあるし、砂糖控えめにしたりするからそういうのも関係してるのかもね🤔+3
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