料理が上手くならない

>>1
お母さんは料理上手ですか？
下ごしらえとか野菜の洗い方とか出汁の取り方とかそういう基本的なことって教えてもらってる？
鶏肉の筋を取るとか先に塩胡椒振るとか豚肉の筋を切るとかそういうの大事だったりするけど