料理が上手くならない

母は料理苦手で何十年も主婦してて、お味噌汁をグツグツ沸騰させたりするから、センス以前に知識の問題があるのかもしれない
レシピだけじゃなく、料理の基本みたいな本をきちんと読んでみるのは?