母親が作る料理で好きになれなかったもの

ナスの揚げ浸し　

ナスを揚げて油を吸収してて、砂糖たっぷりのだししょうゆ。冷たく冷えてて甘くて油くどくて。甘いもの好きだけど、食べれなかった。

大人になって自分で作ったみた。ナスは油で揚げず、焼いて。砂糖控えめのだししょうゆで。夏の定番です。