ガールズちゃんねる
  • 64. 匿名 2024/04/07(日) 17:27:00 

    >>38
    牛からの食中毒には致死性の危険あり。
    豚・鶏からの食中毒には致死性のものはない。

    ただ、豚・鶏の食中毒は致死性ではないものの、牛からの食中毒よりは高確率で感染する。
    その上、カンピロバクターはギラン・バレー症候群になることもかるから、一生苦しむことになるリスクがある。

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  • 117. 匿名 2024/04/07(日) 19:55:03 

    >>64自己レス。

    何故かマイナスついてるけど、前に厚労省に相談したら「牛は致死性のリスクあり。鶏と豚は死にはしないが、牛よりも感染頻度が高い。牛・豚・鶏、いずれの肉も中心部までしっかり加熱して食べてください。」と説明されたんだけどな。

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