焼き鳥店でカンピロバクター食中毒「鳥の刺身盛り」など食べた男女5人　下痢や発熱の症状訴え　店に3日間の営業停止　神戸市

154コメント2024/04/10(水) 14:14

105. 匿名 2024/04/07(日) 19:01:12
>>89
九州南部は鳥刺し文化を残すためにめちゃくちゃ厳しい基準が設けられてるんだよ。

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133. 匿名 2024/04/08(月) 01:00:47
>>105
だから何？
そのきちんとある基準を守るのが調理師の仕事なんじゃないの？
ほかの都道府県も同じく。

外側だけ削ぎ落とせば大丈夫だろーまな板もこれで大丈夫だろー的な適当な調理師だからこんなことになってんだよ　
レバ刺しだって食中毒起こしてんだしそういうことだろ

1件の返信

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145. 匿名 2024/04/08(月) 13:09:32
>>105
九州で、食中毒少ないのは九州の人が特殊な大腸菌持ってるからだよ
実際、少ないんだよね
食中毒九州だけ

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