自分の料理で一番好きなもの何ですか？

おでん
ミネストローネ
豚汁
すき焼き
芋煮
もつ煮込み

基本的に大鍋で作る料理「のみ」が得意で
おでんは前日から店並みに仕込んで
（特にじゃがいもは前日夜に茹でたものに
別鍋に浸したつゆに入れて一晩寝かせ冷ますと、煮崩れしにくく味も染みる）
つゆが透き通った状態をキープしつつ
最後まで美味しいままいただける

もつ煮は、脂部分を全部カットして
小さめに切って、箸で切れるまで何回も煮溢して柔らかく煮込むから
嫌いな人でも食べられる…はず