「ウチをスパゲティ屋とカン違い」とカップル客の愚痴…イタリア料理店炎上に、有名店主が覚えた“既視感”

>>47
本場の味でも調味料工夫したり、食べる人のことは考えてくれてるからね
本場の味でも流行ってるのではなく、料理人が流行らせるための努力してるんだよ

>>47
田舎呼ばわりとか田舎ディスりが腹立つんだろうけど、田舎で本格的なコース専門店は難しいと思うよ。
この人も田舎でも専門店やれる程の実力やコネクションや知名度もないんだろうけど。
そういうのがあっても田舎でも行きたいってワザワザ遠出してくる都会の人がターゲット層だろうしね。