「ウチをスパゲティ屋とカン違い」とカップル客の愚痴…イタリア料理店炎上に、有名店主が覚えた“既視感”

飲食店で店主と店員うぜえのは行く気失せるわ
料理が美味くてもサービス業だから嫌な気分になると美味しく感じなくなる
食材と向き合う職人気質になる人も多いんだろうけど、それなら開業に向いてない
客の顔見ない高級料亭のシェフやってればいいと思う