インドっぽいカレーを簡単に作りたい

>>1
私もインドカレー大好きで、この間近所に住んでるインドの方に作り方教えてもらったよ
ダルカレーとチキンカレー、ビリヤニとご飯（インドでよく食べてるお米）の炊き方を習ったんだけど
スパイスを粉砕するミキサーと、時短で煮込むための圧力鍋は必須って感じだったよ
インドの家庭でも大体みんなミキサーと圧力鍋使うんだって
ミキサーはミルサーじゃなくて、普通のもので十分で、圧力鍋も高いものじゃなくて良いからあったほうがいいかも
そして重宝するのは、生姜とにんにくペースト（生姜とにんにくをミキサーでペースト状にする）