「バリカタ」注文はなぜNG？　博多のとんこつラーメン「魁龍」名物店主が熱弁する“麺の茹で方へのこだわり”

初めての方は、ぜひ麺の硬さをお店にまかせてください！って書いときゃいいんじゃない？
最初からバランスを崩されるのが嫌なこだわりもわかるし、それを経たならあなたの好みならしょうがないと思えるし。
ただ、世には鬼の猫舌がいてね、最終的にちょうどよくなってる人もいるわけよ
そこがある限り選ばせてあげようや