旦那が独立する

>>1
親族がチェーンのラーメン屋さんから独立して個人経営ラーメン屋さんやってます　

ラーメン店だけなのかも？ですが激務でほとんどお休みできてないです。コロナ以降なかなかバイトが集まらないそうで奥さんも毎日お店に出てます
でも全部自分達の頑張りで売上が変わるし、内装やメニューも自分達で考えられるからやりがいはすごくあるみたいですよ
あと奥さんが経理やれるお店は強いみたいです。旦那さんが閉店作業の後に経理もやってる時はほとんど寝れなかったみたいで、バイトにレジ金も抜かれてノイローゼになってしまったそうで。
奥さんが頑張って経理の勉強してExcel管理するようになってからは旦那さんも睡眠時間が増えたと喜んでました