くら寿司の無料ガリが大根に。ネット騒然の変更、広報に理由を聞くと...驚きの事実が判明。

実は担当者によると、ガリの味を追求する中で、8年前から通常のガリに大根を加えて提供していたんだそう。

食感や辛さなどをマイルドにするためにしょうがのガリに混ぜ込まれていたという大根。

近年のしょうがの価格高騰もあり、大根だけでも美味しくできないかと並行して考えていた中で、大根だけでも美味しいガリが開発できたとして、今回の切り替えに至ったといいます。

今後は、無料の大根ガリと有料のガリ（115円～132円）を提供し、"選択できるガリ"として、くら寿司の新たな強みに変えていくそうです。