外食のクオリティの低下

>>170
パティシエだけど、最近はコンパウントマーガリン使うお店も増えてるよ。バター入りのマーガリン。
理由はバターよりマーガリンの方が酸化しにくいから。持ち帰り商品や時間が経ってから食べるならその方がくどくなく感じることもあると思うよ。