工程は簡単なのに上手くできない料理

>>5
>>11
>>81
元スーパー惣菜部門＇ガル
長くなるから読むの面倒だったらスルーしてね😊

かき揚げ
・玉ねぎ、人参など好きな具材を細切り
・天ぷら粉を振りかけ具材とサックリ混ぜる
・最初は少なめの水を入れて混ぜる→水を少しずつ足して理想の濃度に
（理想の濃度：最後のタネをすくい上げた後に残ったバッター液が水っぽくない位、ちょいドロ）
・（専用の道具が無ければお玉で）タネをフワッと乗せてお玉ごと油へGO！
・浮いてきたら裏返し
　　　　　↓
自分がベストだと思うタイミングで油から上げて食べてみて！それを基準に挙げ時間調節してね

同じ工程で桜エビ（乾物）やじゃこと混ぜて「つまみ揚げ」も色、味共にオススメ
ハードル下がって挑戦しやすい
この場合はドロドロよりもっとモサモサ、粉っぽい位がベスト（玉ねぎは短めだとまとめやすい）