そば屋で「つゆ使い回し」入れてもないワサビの味が…店主は開き直り「忙しいとたまにあるんですよ！」

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たまたま昨日、出先で天ぷら屋さん１人ランチ
天つゆは徳利で個別、塩２種はテーブル備え付け
天つゆちょっとしか使わなくて無駄にして悪いなぁと思ったよ

この蕎麦屋は使ったつゆの使いまわしで論外だけど、徳利のつゆは廃棄かと思ってたけど戻してるところあるのかな