家族経営の洋菓子店が発したSOS、“店主の叫び”が話題を呼びまくって…平均以上の売り上げに

292コメント2023/10/08(日) 06:11

29. 匿名 2023/09/13(水) 20:39:30
どれだけ売れるか見込みを立てて材料仕入れたり作ったりするものじゃないの？
大量注文を当日キャンセルされたとかなら気の毒だと思うけど。

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71. 匿名 2023/09/13(水) 20:47:33
>>29
そうなんだけど、特に住宅街の中にある個人店とかって予測がつきにくいことがあるのよ
夏場は閑散期なんだけど、なんでこんなに人が歩いてないかわかんない日がある
逆に連休でもないのに普通に売れる日もあって
毎日予測通り売れればロスもでないしいいんだけど

2件の返信

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88. 匿名 2023/09/13(水) 20:50:55
>>29
ある程度種類と数置いてないとお客さんはこの店繁盛してないのかな？とか食べたいと思っていたケーキないなとかで帰ってしまうんだよ。

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186. 匿名 2023/09/13(水) 21:51:00
>>29
売れないからってケースがスカスカだと買う気なくす、、、。
色々なものから選びたい。　でも、勿体無いよね。

1件の返信

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199. 匿名 2023/09/13(水) 22:02:22
>>29
選ぶ楽しみも醍醐味だから色んな種類を置いてケースを埋めるのは最低限必要なんよ

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