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399. 匿名 2023/09/18(月) 10:45:46
>>397
時期的に新たにファミレスを開店のため
現在のSioのスタッフを投入するので
新たに人材確保かかな？
Sioスタッフの引用リツィートでは
これから色んなプロジェクトで盛り上がっていきます
ってあるけれど。+5
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403. 匿名 2023/09/18(月) 21:37:18
>>399
前に何かでsioで働きたいって人は雇わないって言ってるのを見たけど、木田さんみたいにいろんな店舗に移動するのが条件なのかな
新店舗を信頼出来るスタッフに任せたいのかもしれないけど、せっかく慣れてきた頃に別店舗に移動って、シェフにとってもお客さんにとってもあまり頻繁過ぎるとデメリットの方が大きいんじゃないのかな
ファミレスとかすき焼きなら違うけど、フレンチってそのシェフの料理が食べたいから通うみたいな人も多いよね
もはやフレンチというより雑多なチェーン店というイメージしかない
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