鶏モモの皮をパリパリに焼きたい

>>5
それやってみたんだけど、蓋の効果にもなるからか、自分の時は蒸れてパリパリにならなかったので、ポテトマッシャーでこれでもかっ！て押しながら焼いたら割とうまくできた　油が飛ぶのでミトン必須です