栄養満点・簡単・安いが揃った料理

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一人暮らししてた頃は、鍋とか肉入りの野菜スープとか豚汁で栄養補給することが多かったな。作り置き出来て栄養豊富だし、簡単なので。
あとはミートソースを作り置きしておくのはお勧めだよ。
にんじん、玉ねぎ、お好みのキノコ、ピーマンなどを刻んで、合い挽き肉と炒める。
自分でトマト缶とか使ってソース作るのも良いけど、私は時間無くて缶詰のソースを具材と混ぜて炒めてた。
それを小分けにして冷凍しておけば、パスタにもできるし、パンに乗せてチーズをトッピングしてトーストしても美味しい！