町の中華屋さんについて語りたい

こだわりオヤジがやってる店があるけど　町中華なのに使うのはラード・・・
それに葱・生姜・大蒜・唐辛子を炒めた脂を使って酢豚からエビチリからレバニラまで作るの
食べるとおいしいけど今は胃もたれして無理