料理酒、みりんが生きる料理

83コメント2019/09/08(日) 14:50

77. 匿名 2019/09/06(金) 21:46:44
みりん直に飲むわけじゃないのに酒が入ってるからって…
決めた人料理出来ないんだろうな。

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82. 匿名 2019/09/07(土) 10:05:53
>>77
違うよー
みりんを食品扱いにすると、普通の飲料用酒をみりんだと宣言して脱法する事が出来るからね
そもそもみりんって糖分多めの日本酒だし(作り方一緒)

ちょっと話違うけど、料理酒に塩入ってるのも飲料用ではない事を証明するだめにわざといれてる、だから酒税がかからなくて安い
実験用のエタノールも人体に有毒なメタノールを添加することで飲めないようにして酒税つかないようにしてる

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