美味しい豆腐が食べたい

1. 匿名 2023/07/11(火) 12:16:13

今まで感動するレベルの豆腐に出会ったことがありません。オススメの豆腐や食べ方がありましたら教えてください！！

8件の返信

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2. 匿名 2023/07/11(火) 12:17:09

カルボナーラ

3件の返信

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3. 匿名 2023/07/11(火) 12:17:50

タモさんの豆腐丼
暑い日のランチにたまにやる

自分で検索してな！

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4. 匿名 2023/07/11(火) 12:18:28

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5. 匿名 2023/07/11(火) 12:18:38

近所のお豆腐屋さんのお豆腐が美味しすぎる
豆腐も出来立てとか関係あるのかなあ

3件の返信

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6. 匿名 2023/07/11(火) 12:18:53

大豆とニガリだけ使ってるやつ

最近特濃けんちゃん美味しかったよ

1件の返信

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7. 匿名 2023/07/11(火) 12:18:55

臭豆腐

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8. 匿名 2023/07/11(火) 12:19:31

>>1
本当に美味しい豆腐の味を味わいたいならどんな料理でも同じだけど素材の味を生かした食べ方が一番美味しいから、美味しい豆腐を買ってきて冷奴で食べるのがベストだと思うけどね。
私の経験だと一丁300円以下の豆腐はどれも大差ないので一丁500円以上する豆腐を一度食べたら感動するよ。

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9. 匿名 2023/07/11(火) 12:19:51

実家近くにあるお魚料理が美味しいお店
定食に付いてくる冷奴まで美味しくて感動した
なんてことない木綿豆腐なのに、大豆の味が濃厚で

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10. 匿名 2023/07/11(火) 12:19:57

>>1
自分で作るとかは？

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11. 匿名 2023/07/11(火) 12:20:00

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12. 匿名 2023/07/11(火) 12:20:05

埼玉の都幾川に美味しい豆腐屋がある

1件の返信

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13. 匿名 2023/07/11(火) 12:20:28

>>1
自分で作ったら美味しかったよ

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14. 匿名 2023/07/11(火) 12:20:59

豆腐じゃなくて豆腐製品だけど
デパ地下のひろうす買ってお吸い物にするのが好き

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15. 匿名 2023/07/11(火) 12:21:07

ちょっとお高めの豆腐をよーく水切りして、塩とオリーブオイルとわさびで
しみじみうまい！

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16. 匿名 2023/07/11(火) 12:22:10

お豆腐屋さんのお豆腐が美味しいと思う
うちの近所は国産大豆使ってるからさらに良い

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17. 匿名 2023/07/11(火) 12:22:52

>>2
すり鉢？ミキサー？

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18. 匿名 2023/07/11(火) 12:23:10

>>6
男前豆腐美味しいよね〜

シリコーンが入った豆腐は不味くて無理。

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19. 匿名 2023/07/11(火) 12:23:28

ざる豆腐を塩で食べる

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20. 匿名 2023/07/11(火) 12:24:50

徳島の東祖谷の岩豆腐。
荒縄で縛って持ち上げられるほど堅くて、大豆の旨味が凝縮されている。
ステーキでもすき焼きでも湯豆腐でも美味しい。
ただ、ものすごい秘境にあるので入手が難しいのが残念。

1件の返信

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21. 匿名 2023/07/11(火) 12:25:13

豆腐屋ジョニーって豆腐めちゃくちゃ上手いよ
すんごいクリーミー

1件の返信

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22. 匿名 2023/07/11(火) 12:26:13

豆乳とにがりで豆腐を作ろうと思ってたところ

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23. 匿名 2023/07/11(火) 12:26:20

マルツネの生しぼり絹豆腐
木綿も美味しい

画像が見つからなかった
パッケージ変更したのかも

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24. 匿名 2023/07/11(火) 12:26:41

やっぱり高い豆腐は美味しいと思う
100円以下で売ってるやつとは全然違う

1件の返信

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25. 匿名 2023/07/11(火) 12:27:03

豆腐屋さんで豆乳を買って、その日のうちににがりをごく少なめで低温調理しておぼろ豆腐を作ると美味しいよ。

+9

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26. 匿名 2023/07/11(火) 12:27:25

スーパーで買えるやつなら
アサヒコの安曇野おぼろ豆腐が美味しい

+5

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27. 匿名 2023/07/11(火) 12:27:32

実家で出てくる豆腐が旨い。どこのかは忘れてしまった

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28. 匿名 2023/07/11(火) 12:30:19

スーパーでお手頃価格帯のものなら、
京の石畳っていう男前豆腐から出ているやつがまあまあ美味しいと思う。
小分けに9パックになっているやつ。

+16

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29. 匿名 2023/07/11(火) 12:30:23

昔、沖縄へ旅行へ行った時にスーパーで出来立て？
作り立ての島豆腐買って食べたら豆の味が濃くて
ビックリする程美味しかった！

1件の返信

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30. 匿名 2023/07/11(火) 12:30:35

美味しい豆腐はシンプルに冷奴で食べたいね

そこそこの豆腐のときは豆腐とネギをめんつゆで煮て溶き卵落としてる
冬とかダイエットには向いてるよ

+15

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31. 匿名 2023/07/11(火) 12:31:11

>>5
いいなー近所に豆腐屋さんとかないな
出来立てのお豆腐食べてみたい！

+15

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32. 匿名 2023/07/11(火) 12:31:50

>>20
美味しそう！食べてみたいなー

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33. 匿名 2023/07/11(火) 12:32:49

>>5
小さい頃立会川にある豆腐屋の豆乳が売っていて健康にいいからと通る度に親に飲まされた
味がなく不味くて子供の自分にはきつくて嫌で嫌で仕方なかった

大人になってからは豆乳が好きになりよく飲むようになったのだが飲むのは調整豆乳ある日無調整豆乳が売り切れていた時に無調整豆乳を買ってみたらなかなかイける！あの頃苦手だった無調整豆乳も大人の舌には美味しく感じるんだなと思った
ある日有名な豆腐屋に訪れた時にその場でついでくれる1杯100円の豆乳を買って飲んでみたら幼少期を思い出すあの時の苦手な豆乳だった！
キッコーマンやマルサンは無調整豆乳っつっても美味しく作られてるんだなーと思った

[完]

1件の返信

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34. 匿名 2023/07/11(火) 12:32:54

男前豆腐

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35. 匿名 2023/07/11(火) 12:33:03

>>1
市販の豆腐を少し水切りしたら
美味しさが増すよ。

+8

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36. 匿名 2023/07/11(火) 12:33:26