串カツ田中HD、食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪　SNSで疑惑…「安心安全な運営体制を再構築」

1. 匿名 2023/02/28(火) 20:39:38

串カツ田中HD、食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪　SNSで疑惑...「安心安全な運営体制を再構築」: J-CAST ニュース www.j-cast.com

外食チェーン「串カツ田中」を運営する串カツ田中ホールディングス（HD）は2023年2月28日、同社の店舗でハラスメントや食材の不適切な管理があったという情報がSNS上で拡散している件で、社内基準に即した食材管理と提供方法が一部徹底されていないことが確認されたとして、公式サイトで謝罪した。コンプライアンスの観点からも不適切な言動があったとしている。

該当店舗についてはしばらく休業し、衛生管理の徹底・再教育を進めていくという。

・関連トピ

串カツ田中、ハラスメントおよび食材の不適切利用の疑惑について声明「現在詳細の事実を確認中」girlschannel.net

居酒屋チェーン『串カツ田中』を経営する株式会社串カツ田中ホールディングスは27日、SNSで告発された一部店舗でのハラスメントおよび食材の不適切な利用について、声明を発表した。

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2. 匿名 2023/02/28(火) 20:40:38

田中OUT

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3. 匿名 2023/02/28(火) 20:40:38

宮迫

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4. 匿名 2023/02/28(火) 20:40:43

事実だったか

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5. 匿名 2023/02/28(火) 20:40:57

つぎはがんばろう

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6. 匿名 2023/02/28(火) 20:41:38

所詮、飲食

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7. 匿名 2023/02/28(火) 20:41:56

>>5
次とは…。

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8. 匿名 2023/02/28(火) 20:42:04

やってる事が韓国の飲食店レベルだなぁw

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9. 匿名 2023/02/28(火) 20:42:22

ドクターコトーに出てる役者さんが、田中の常連だよね

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10. 匿名 2023/02/28(火) 20:42:22

上の方の人らだいぶやばそうな感じだよね
総入れ替えしない限り変わらないんじゃ…

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11. 匿名 2023/02/28(火) 20:42:46

隠蔽出来なかったか…

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12. 匿名 2023/02/28(火) 20:42:53

キャバ嬢かなんかの返しで笑った
どんなコメントだったか忘れた　
パパ活田中のやつ

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13. 匿名 2023/02/28(火) 20:43:02

清潔なお店だと思って入ってる人いないでしょここ

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14. 匿名 2023/02/28(火) 20:43:06

せっかく就職して、新卒さんショックだったろうに。
次の未来の幸せを願うよ。

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15. 匿名 2023/02/28(火) 20:43:27

前トピの擁護コメントはさくらかな。

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16. 匿名 2023/02/28(火) 20:44:22

>>5
赤ペン先生かよ！

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17. 匿名 2023/02/28(火) 20:45:00

>>1
認めて謝罪まで早いな。隠蔽しない。
そこだけは100歩譲って良しとしてもさ、
しかし、頑張ろうと思って働いていた新卒さんに心から詫びて欲しいものだ。

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18. 匿名 2023/02/28(火) 20:45:51

告発した人大丈夫かな…
どうか守られますように

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19. 匿名 2023/02/28(火) 20:46:28

串カツ田中めちゃくちゃ好きなのに〜…残念

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20. 匿名 2023/02/28(火) 20:46:46

>>12
あれ別にお客さんで来てたってだけの話だよね
大金使わせて、なにもないのに便乗してたれこもうとしてるの痛いわ

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21. 匿名 2023/02/28(火) 20:47:00

株主総会のタイミングに合わせての拡散というのが多少きな臭い感じはする

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22. 匿名 2023/02/28(火) 20:49:47

ここずーっとヤバいって思ってる。数年前に近所に出来て行ったらスライストマトが肉の味した。お肉と野菜同じまな板＆包丁で洗わないで使ってるんだとすぐ分かった。他にも接客が雑でそれ以来行かなくなった。こう言う事件起こしそうな会社だと思う

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23. 匿名 2023/02/28(火) 20:53:51

プペルとか宮迫とコラボしてるイメージしかない

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24. 匿名 2023/02/28(火) 20:56:39

>>10
コロナ禍でパーティーしてた人だよね。あの人がトップだから無理なんじゃ、、ってか大阪ではお店あるの？都内では良く見かけるけどそんな美味しいって思わないんだけど。

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25. 匿名 2023/02/28(火) 20:56:46

そのうち、うちの地元の田中も閉店待ったナシか…
自業自得だわ

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26. 匿名 2023/02/28(火) 20:58:58

告発した人が嘘付いてる、みたいな書き込みも見たけど、勝手に憶測でコメしちゃだめだね。

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27. 匿名 2023/02/28(火) 21:01:18

バイトが調理するチェーンの飲食店なんてどこもやばいでしょ
人件費削減でワンオペやツーオペのところとか

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28. 匿名 2023/02/28(火) 21:08:55

このコメは読まないでほしいんだけど
飲食店の天井は決して覗いてはいけない
どうしても開けなければならない時は
手袋マスク防護メガネくらい武装した方がいい

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29. 匿名 2023/02/28(火) 21:11:07

>>2
タイキック～

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30. 匿名 2023/02/28(火) 21:16:12

もう潰れろ！

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31. 匿名 2023/02/28(火) 21:18:58

飲食店だけじゃなくてスーパーでも同じだよ。
とにかく不衛生極まりない。
よくあんなんで営業出来るし食中毒おきないなと驚いてる。

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32. 匿名 2023/02/28(火) 21:20:58

>>15
すごい沢山湧いてたよね

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33. 匿名 2023/02/28(火) 21:26:46

>>1
この記事、きょうジックリ読んだけど

パワハラ告発文には
「マニュアル通りにやったら、上司に怒鳴られた」とあったけど

串カツ田中って、数年前までは「あえてマニュアル通りにやらない」事で
各店の個性が出て、それが人気の秘訣だったけど、

大規模化してまった事で、客から
「あの店と違うじゃないか！」とクレームが多発して
あわててマニュアル通りに路線変更して
いまアップアップしてる、って言ってたよ。

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34. 匿名 2023/02/28(火) 21:27:25

>>5
一旦畳めよ

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35. 匿名 2023/02/28(火) 21:42:45

>>24
私も美味しくないと思った
一度しか行ってない

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36. 匿名 2023/02/28(火) 21:43:58

本当にガレソのツイートの影響力凄いよね。
過去に取り上げられた人たちが、どういう末路を辿ったのかを教えれば結構いい教育になりそう。

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37. 匿名 2023/02/28(火) 21:50:05

串カツ田中HD、食材不適切管理＆ハラスメントの事実認め謝罪　SNSで疑惑…「安心安全な運営体制を再構築」

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38. 匿名 2023/02/28(火) 21:50:17

近所の店舗も清潔感ないから、驚かなかった

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39. 匿名 2023/02/28(火) 21:50:26

>>10
一部店舗で徹底されていないとか店舗のせいにしたいんだろうけどね
上からの締め上げがあるからそういう方法に走っちゃうんじゃないの？って思うわ
学生時代外食産業でバイトしてたけど（田中ではない）外食産業ハラスメントなんて当たり前みたいな感じだったしここに限らず業界全体がね…

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40. 匿名 2023/02/28(火) 22:03:21

前に住んでた家の近所に開店して行った時に牛串を頼んで食べたら、一口噛んだ瞬間に肉の腐った匂いと変な味がしてすぐに吐き出した事がある。
やっぱりなぁと思ってしまった。
開店してからまだ数ヶ月しか経ってない店なのに食材の管理をきちんとしてないんだから、そういうのが当たり前なのかな。
一回でもそんな事があると、もう行く気がなくなる。

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41. 匿名 2023/02/28(火) 22:53:10

>>27
近くの回転寿司屋も本当にやばい。魚もここ食べれるところじゃないよってところ出てくる。店員もうつ病みたいな表情だし。
いきなりステーキもゴムですか？って肉出すし。もう行かない

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42. 匿名 2023/02/28(火) 23:04:46

>>37
なにをう！