野菜　食べなくてもいい物or食べた方がいい物

>>80
じゃがいもはビタミンCとカリウムが豊富で、ビタミンは本来熱に弱いけど、じゃがいものデンプンに守られてるから加熱しても壊れにくいんだって。
あとじゃがいものレジスタンドスターチっていうデンプンは血糖値上がりにくくするから太りにくいって聞いたよ。
腹持ちいいしね。道民だから塩辛とバターでよく食べる。

1件の返信

+13

-1

89. 匿名 2020/12/19(土) 19:42:40

糖分多いしね

+0

-1

90. 匿名 2020/12/19(土) 19:44:02

>>72
ただ９割以上水分だから、その栄養素の量がものすごく少ないのよね。あと最近きゅうりダイエット流行ってるけど食べすぎるとカリウムやマグネシウムのミネラルバランスおかしくなるから要注意。

+2

-0

91. 匿名 2020/12/19(土) 19:44:12

>>81
ニンニクパワーは凄いんですね！私も買ってみます！

1件の返信

+2

-0

92. 匿名 2020/12/19(土) 19:44:14

>>35
いやいや、栄養素めちゃすごい、優秀な食材だよ。

+57

-0

93. 匿名 2020/12/19(土) 19:45:15

主さんいくつか分からないけど
いっそサプリとかにしてみたら？

+0

-2

94. 匿名 2020/12/19(土) 19:45:17

>>46
太平洋戦争中に外国の捕虜にゴボウの入った食事を出したら戦後「日本で根っこを食べさせられた」とか訴えたんだよね。食物繊維が豊富なのにね。

+30

-1

95. 匿名 2020/12/19(土) 19:45:26

レタス、きゅうりは栄養価そんなに無いから食べても食べなくても同じって言われた…好きなのに…
逆にトマト、にんじん、かぼちゃは体に良いって…嫌いなのに…

+4

-0

96. 匿名 2020/12/19(土) 19:45:49

>>22
何も知らない頭悪そうな発言

+20

-0

97. 匿名 2020/12/19(土) 19:47:24

>>91
自宅でも作れるんだよ。
炊飯器１個ダメにしても良いやつがあれば、作った方が断然安上がり。
うちは父が退職してから祖父母が遺した田舎の家で畑仕事してて、そこで作ってるんだ。
めちゃくちゃ臭いから、住宅街でやったら絶対クレームくると思う。
でも、出来上がると食べてもそんなににおわないよ。

+4

-0

98. 匿名 2020/12/19(土) 19:47:43

>>46 ゴボウって生きてんの？美味しいよね！

+4

-5

99. 匿名 2020/12/19(土) 19:48:03

ピーマンのビタミンＣは熱に強いから炒め物に良いよ。

+7

-0

100. 匿名 2020/12/19(土) 19:49:19

>>74
癖強めの野菜が栄養的に優れてるのね

+4

-1

101. 匿名 2020/12/19(土) 19:50:19

>>2
ガン予防になるって聞いたことがある

+4

-0

102. 匿名 2020/12/19(土) 19:50:27

>>2
きゅうり味噌汁　美味しいですよ。　夏は冷やしていただきます。

1件の返信

+4

-8

103. 匿名 2020/12/19(土) 19:51:08

農家です。
濃い色の野菜は栄養価が高いです。
例えばブロッコリー、トマト。
カリフラワーよりブロッコリー、
小松菜よりほうれん草です。

白菜は美味しいけど実はそんなに栄養無い。大根も同じくです(でも美味しい)

因みに栄養価高くて色が濃いけど不人気の野菜は
ニンジンです。
因みに切って中身が白いのも栄養価あまりたかくありません。
例えばなすび、キュウリなど。
参考にしてね。

2件の返信

+37

-3

104. 匿名 2020/12/19(土) 19:51:31

>>102
九州の郷土料理の冷や汁大好きでたまに作る。
麦味噌ときゅうりたっぷり使って…あー食べたくなってきた

+8

-0

105. 匿名 2020/12/19(土) 19:51:38

>>72
ってよくがるチャンミンの節約派言ってるけど、
実際は栄養価低いんだってよ！

+2

-1

106. 匿名 2020/12/19(土) 19:54:46

>>55
いちゃもんつけないでよ。
安くても栄養がないのは事実なんだから。
感情でマイナスつけて感情でもやし必死に食ってれば？

1件の返信

+0

-22

107. 匿名 2020/12/19(土) 19:55:36

しいたけが大嫌いで中学以降は口にしたことないけど今の所健康。
しいたけはガン予防にいいんだっけ？
でも食べなくてもなんとかなると思う。
いつも脇役だし。

1件の返信

+3

-0

108. 匿名 2020/12/19(土) 19:56:41

>>48
アボカド大好きで1日1個必ず食べるの2ヶ月くらい続けたら便秘治って肌と髪つやつやになったよー。
あとトロンとした食感が好き。

+9

-0

109. 匿名 2020/12/19(土) 19:57:50

>>1
食べられるなら色の濃い野菜は食べた方がいいかなと思うけど、夏の野菜は体を冷やす、冬の野菜は体を温めるというし、その時の旬の野菜を食べればいいのでは。

余談ですが…
私の職場に魚も肉も嫌いだという６０代の女の人がいます。何を食べているんだろうと思うけど、その人は背が高くてスラッとしてて子供が男の子３人いるけど３人ともアトピーで、特に２番目がとにかく酷い！子供に影響がでてしまったのかなと同僚と話しています。

+5

-16

110. 匿名 2020/12/19(土) 19:58:06

>>14
ナスは皮を食べるための野菜と思ってる
でも揚げ焼きにすると中の部分の甘味が増して美味しくなるんだよね

+20

-0

111. 匿名 2020/12/19(土) 19:58:19

>>33
ほうれん草に入ってるシュウ酸カルシウムっていう物質が蓄積されて石になるんだよ

+10

-0

112. 匿名 2020/12/19(土) 19:58:47

>>1
野菜は栄養も大事だけど食物繊維を摂るつもりでいたほうがいい気がする。お通じとか腸内フローラ腸内細菌のエサになるらしいから大事な役割果たすよ。
どれが、ではなく旬のものを食べる感覚でいいと思う

+23

-0

113. 匿名 2020/12/19(土) 19:58:56

>>1
野菜ってかなりの量取らないと栄養にならないんだよね
ちょっと食べただけなら何の意味もない

2件の返信

+3

-5

114. 匿名 2020/12/19(土) 19:59:47

>>35
レモン汁とこしょうをたっぷりかけて食べたい
マヨネーズもいい

+8

-0

115. 匿名 2020/12/19(土) 20:00:04

>>35
ブロッコリー最強説

+34

-0

116. 匿名 2020/12/19(土) 20:00:07

>>103
さすが農家さんのご意見！
参考にさせてもらうね！

+14

-1

117. 匿名 2020/12/19(土) 20:00:49

>>38
芋類はビタミンC含むからね
自分はジャガイモよりはサツマイモを食べる事が多いけど

1件の返信

+5

-0

118. 匿名 2020/12/19(土) 20:01:22

>>30
石が出来るかも。ほどほどに。

+7

-0

119. 匿名 2020/12/19(土) 20:01:27

>>117
さつまいもはミネラル豊富なんだよね
あと甘くて美味しい
おやつに焼き芋よく食べる

+12

-0

120. 匿名 2020/12/19(土) 20:01:27

>>113
何の意味もない♫ 何の意味もない♫

+1

-3

121. 匿名 2020/12/19(土) 20:03:20

>>88
へー！
全然知らなかった！
ためになる情報有難う😊

+6

-0

122. 匿名 2020/12/19(土) 20:05:01

>>4
大分の人かな？
方言可愛い！

+0

-5

123. 匿名 2020/12/19(土) 20:05:52

>>70
水菜は歯ごたえがいいから切ってカリカリに焼いた油揚げと合わせてサラダにしたり
うどんやそばに入れたりして食べてる
大阪のうどん屋にはこんなメニューも

+5

-0

124. 匿名 2020/12/19(土) 20:06:05

>>2
夏野菜は身体を冷やすと言われているから、路地物(季節物)を食べたらいいんじゃない。

+11

-0

125. 匿名 2020/12/19(土) 20:06:30

>>22
さては嫌いで食べられないのかな🤭

+9

-0

126. 匿名 2020/12/19(土) 20:08:43

野菜肉魚果物ほとんど食べず炭水化物ばかりの食生活が長年続くとどうなるのかな？

1件の返信

+1

-0

127. 匿名 2020/12/19(土) 20:10:12

ナスは食べなくても生きていけるよ。何十年も食べてないけど健康だもん。

1件の返信

+5

-0

128. 匿名 2020/12/19(土) 20:11:02

>>103
おお！参考になります！
玉ねぎってどうですか？
子供が野菜嫌いで玉ねぎしか食べません😭

2件の返信

+7

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129. 匿名 2020/12/19(土) 20:11:16

アスパラは先にしか栄養ない

+1

-1

130. 匿名 2020/12/19(土) 20:12:18

>>127
でもナスってトマトソースと混ぜるとめっちゃ美味いんだよな。イタリアンには入れたい。

+15

-1

131. 匿名 2020/12/19(土) 20:14:16

>>17
栄養じゃなくてカロリーじゃなかった？栄養は割とあるよ

1件の返信

+4

-0

132. 匿名 2020/12/19(土) 20:14:36

昔から茄子が苦手で無理に食べると嘔吐くから、茄子は水分が殆どで栄養は微々たるものって何処かで聴いた情報を自分に言い聞かせてずっと食べてない。笑

+2

-2

133. 匿名 2020/12/19(土) 20:15:44

トマトと玉ねぎ食べときゃ
何とかなりそ

+2

-0

134. 匿名 2020/12/19(土) 20:17:26

>>75
柿も言うよ

赤く(黄色)なるもの全部じゃん
カロテンが多いのかな？

+6

-0

135. 匿名 2020/12/19(土) 20:18:42

>>71
トマト缶やトマトジュースの方が良いってこと？

1件の返信

+4

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136. 匿名 2020/12/19(土) 20:19:58

>>2
体冷えるから冷え性の私は絶対食べない
あとレタスも

+6

-0

137. 匿名 2020/12/19(土) 20:20:13

>>54

加熱処理してもトマトジュースなら栄養素壊れない

+8

-0

138. 匿名 2020/12/19(土) 20:21:02

>>128
玉ねぎパワーはすごいよ。血液サラサラ、癌予防

+9

-0

139. 匿名 2020/12/19(土) 20:23:17

カンタンに洗ったブロッコリーを食べると、ついでにタンパク質も補えるらしい。

2件の返信

+0

-1

140. 匿名 2020/12/19(土) 20:25:14

>>131
横
気になって調べたらカロリーが最も低い食べ物ってギネスに載ったんだってよー！
100ｇ14kcalしかないらしいよ
栄養はコピって来たけど結構あるみたいよ
すべて100kcalあたりで
カリウム…1400mg（ナスの約1.4倍）
ビタミンK…240μg（レタスとほぼ同等　※土耕栽培）
ビタミンC…100mg（トマトの約1.26倍）
食物繊維…7.9g（キャベツとほぼ同等）

一応見てきたカゴメのサイト載せときますー！
お節介だったらごめんなさい！

［きゅうりの栄養］あるorない？きゅうりの栄養と、世界の料理|カゴメ株式会社 www.kagome.co.jp

きゅうりは栄養がないという噂はウソ？本当？きゅうりの豆知識や、国内外のさまざまな料理をご紹介します。

3件の返信

+10

-0

141. 匿名 2020/12/19(土) 20:26:08

>>55
貧乏でもないけどもやし大好きでめっちゃ活躍させてる！

+9

-0

142. 匿名 2020/12/19(土) 20:26:28

>>46
でも食物繊維豊富だからなー

+10

-0

143. 匿名 2020/12/19(土) 20:26:30

>>128
農家の嫁です。
玉ねぎは血液サラサラといわれるんですが
実はさほど栄養価高くないです。色も薄いですよね、残念。
しかも生で食べないと栄養価が溶けてしまいます。お味噌汁とかなら良いかな。

ちょっと近いとこで言えば長ネギのみどりの部分は濃いですよね。緑黄色野菜です。栄養あります。

2件の返信

+16

-0

144. 匿名 2020/12/19(土) 20:27:21

>>107
えのき茸も良いらしいよ

+3

-0

145. 匿名 2020/12/19(土) 20:28:07

トマト食べとけば何とかなりそう

+6

-0

146. 匿名 2020/12/19(土) 20:30:28

トマトは冬にはあまり食べないようにしてる
たしか体冷やす作用あるって聞いたことあるから。
逆に夏は結構食べてるかなぁ…

1件の返信

+4

-0

147. 匿名 2020/12/19(土) 20:32:00

ほうれん草より小松菜の方がカルシウム高いみたい。
クセも少ないから食べやすいし。
トマト、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、小松菜食べてる

+13

-0

148. 匿名 2020/12/19(土) 20:33:28

>>1
ブロッコリースプライト。
この野菜に含まれる「スルフォラファン」という栄養素は、強力な癌予防効果がある。
また、某医療系バラエティ番組では、ブロッコリースプラウトを日常的に食べている人は、髪の毛がフサフサで白髪になりにくいという効果も紹介されていた。

また、野菜ではないがお勧めなのが「アホエンオイル」。
これは、刻んだニンニクを新鮮なオリーブオイルに付けたもので、こちらも癌予防に加え、血栓を溶かしたり動脈硬化予防の効果がある。
通販度で購入可能。

アホエンオイルをブロッコリースプラウトにかけて食べれば、脂溶性の栄養素の吸収率がアップする。

+16

-0

149. 匿名 2020/12/19(土) 20:33:47

>>126
それは恐いなぁ
果物しか食べないという体を張った実験してる人はいるよ🍎Twitterでフォローしてるけど今のところ大丈夫みたい。

+4

-0

150. 匿名 2020/12/19(土) 20:34:07

>>143
農家の嫁w

+2

-10

151. 匿名 2020/12/19(土) 20:35:32

>>1
ブロッコリは栄養満点だよ
軸も固い皮を除いて食べられる
天ぷらやフリッター、茹でてマヨネーズや胡麻和え、シチューに入れたりして食べられると良いのだけど

+11

-0

152. 匿名 2020/12/19(土) 20:37:01

>>15
食物繊維考えたら食べた方がいいかも

+19

-0

153. 匿名 2020/12/19(土) 20:39:30

>>146
スープとかカレーに入れる。
冬は缶詰とか使うけど。

+2

-0

154. 匿名 2020/12/19(土) 20:39:45

生で両手一杯分を一日で食べる。その内片手は緑黄色野菜で。
なので片手分は好きな野菜から選んで、片手分は緑黄色野菜から。

+3

-4

155. 匿名 2020/12/19(土) 20:40:11

>>140
じゃあきゅうりいっぱい食べたらダイエットにはなる？？？

1件の返信

+1

-0

156. 匿名 2020/12/19(土) 20:40:21

>>143
あああーショックー🤯
フルーツって栄養価どうですか？
野菜食べない代わりに毎日フルーツあげてるんですが

+0

-2

157. 匿名 2020/12/19(土) 20:41:04

>>13
そんなの知ってるわ！

1件の返信

+2

-23

158. 匿名 2020/12/19(土) 20:41:11

翌日早起きしないといけないとか、寝つきが悪くて悩んでる人はレタスを夕食で摂るのをおすすめします。芯に多く含まれるラクチュコピクリンが効果的なので、なるべく広範囲食してくださいね。

+6

-2

159. 匿名 2020/12/19(土) 20:42:52

やっぱり野菜の栄養って色が濃いのが基本なの？

+2

-0

160. 匿名 2020/12/19(土) 20:43:05

トマトとブロッコリーさえ食べとけばどうにかなる！って聞いたことあるよ😃

+5

-0

161. 匿名 2020/12/19(土) 20:46:24

シンプルに色の濃い野菜は栄養素豊富、と覚えてました。

ホントかな？

+1

-1

162. 匿名 2020/12/19(土) 20:46:50

>>113
１日350g

+0

-0

163. 匿名 2020/12/19(土) 20:47:09

>>155
「には」どころか、ダイエットの王道食材の一つとして堂々エントリーしとるよ

+2

-0

164. 匿名 2020/12/19(土) 20:47:50

>>157
言い方注意❤

+18

-0

166. 匿名 2020/12/19(土) 20:52:16

レタス買うならサニーレタスかサラダ菜買う

+3

-0

167. 匿名 2020/12/19(土) 20:52:43

>>135
細かくすることや加熱することで吸収率がぐんと上がるんだよ。リコピンはビタミンCなんかと違って熱で壊れない。

1件の返信

+6

-0

168. 匿名 2020/12/19(土) 20:53:50

>>15
もやしって体にいい成分あるって前にテレビで見たけどな～

+36

-0

169. 匿名 2020/12/19(土) 21:09:43

気休めだけどカゴメの野菜ジュース飲んでる。伊藤園のが安いけど、カゴメのが飲みやすくて好きだから。

+5

-1

170. 匿名 2020/12/19(土) 21:10:07

糖質制限してるので根菜はなるべく遠慮してたのですが、トマトや葉物野菜で栄養を補えないでしょうか(>_<)
にんにくとたけのことゴーヤはアレルギーあるので食べられないです(>_<)

+2

-1

171. 匿名 2020/12/19(土) 21:12:01

>>1
季節のものをその都度食べたら？

+4

-0

172. 匿名 2020/12/19(土) 21:12:50

わかる！
私も野菜嫌いだからにんじんやかぼちゃ、ブロッコリーはミキサーで潰してポタージュスープにして摂取してる。
生野菜は基本食べないけど特に体調悪くなったりしてないよ。

+3

-0

173. 匿名 2020/12/19(土) 21:14:15

>>14
ナスに入ってるナスニンっていう成分はシワ予防にいいらしいよ！

+13

-0

174. 匿名 2020/12/19(土) 21:16:18

>>2
きゅうりとレタス一緒に食べたら、きゅうりがレタスのビタミンCを破壊する

1件の返信

+3

-4

175. 匿名 2020/12/19(土) 21:17:17

>>30
ホウレンソウのゆで汁ごとスープにして飲んでるけど大丈夫かしら

2件の返信

+0

-12

176. 匿名 2020/12/19(土) 21:19:54

>>13
私茎は食べてたけど、葉はもいでた！どうやって食べるの？葉を取らず一緒に？

+31

-0

177. 匿名 2020/12/19(土) 21:21:45

>>19
トピ主さん、野菜が苦手なんだよ
好きな野菜ないんじゃないかな？

+3

-0

178. 匿名 2020/12/19(土) 21:39:13

>>15
もやしはビタミンCが豊富だと思い込んでたけど違ったのか！？

+12

-0

179. 匿名 2020/12/19(土) 21:42:23

>>32
胃が悪い人はキャベツとブロッコリー食べるといいよね。

+5

-0

180. 匿名 2020/12/19(土) 21:46:34

>>175
ほうれん草はアクがすごくない？
スープに入れる時は冷凍のを使う

+6

-0

181. 匿名 2020/12/19(土) 21:46:43

>>106
あなたの方がいちゃもんだよ、どした？

+4

-0

182. 匿名 2020/12/19(土) 21:52:26

>>167
そうなんですね！
トマトジュース大好きなんで、これからも飲み続けます！

+5

-0

183. 匿名 2020/12/19(土) 22:06:42

無理！なので我慢して朝一回家族の料理に使った野菜の細切れの余りをスムージーにしてまずいの我慢して一杯飲む
で、その日の野菜は終わり！にしてます
どれもおいしく感じないなら満遍なく摂取したいので最終的にこうなりました

+1

-0

184. 匿名 2020/12/19(土) 22:26:59

万能野菜
ブロッコリー

+1

-0

185. 匿名 2020/12/19(土) 22:29:40

>>14
紫色はポリフェノールだしナスニンもあるしアンチエイジングにいいよ。

+5

-0

186. 匿名 2020/12/19(土) 22:32:33

>>2
聞いた、て自分で調べてから言えよぉ

栄養じゃなくてカロリーが低いって意味だったんだよね。
エネルギー源じゃないから栄養と言わないのかな？カリウム、ビタミンK、C、食物繊維入ってるよ。

+7

-1

187. 匿名 2020/12/19(土) 22:33:17

>>139
えっちょっと待って、それつまり虫…w

+0

-2

188. 匿名 2020/12/19(土) 22:33:35

>>13
葉？？？？

葉はさすがに。

+9

-0

189. 匿名 2020/12/19(土) 22:37:33

ブロッコリーを食べ過ぎると体臭がきつくなると聞いたことがあるけど本当かな

1件の返信

+1

-0

190. 匿名 2020/12/19(土) 22:38:13

トマトですかねー
夏に食べ続けたらシミとかそばかすとか30過ぎてもでてこなかった

+2

-0

191. 匿名 2020/12/19(土) 22:44:01

季節野菜を食べることに意味があると思う
栄養価も高いし
冬に胡瓜や茄子トマトを食べる必要ないよね

+3

-0

192. 匿名 2020/12/19(土) 23:08:33

>>140
100kcalあたりってことは、100g14kcalなら約700g食べてこの栄養ね。それでほかの野菜の何倍と言われても…。カロリーじゃなく同じ量で比較してほしいわ。
キュウリ700gも食べられんわ！

+3

-0

193. 匿名 2020/12/19(土) 23:38:04

>>27
トマトにオリーブオイルで思い出した。トマトジュースは加熱してオリーブオイル垂らしてから飲むとリコピンの吸収率がアップするんだってー！

+6

-0

194. 匿名 2020/12/19(土) 23:38:11

>>174
ごめんなさい、間違えてマイナス押しちゃった
同じ理由でトマトときゅうりの組み合わせもダメなんだよね

+3

-0

195. 匿名 2020/12/19(土) 23:53:48

>>46
ごぼう天うどんが1番好きなのに。

+1

-0

196. 匿名 2020/12/20(日) 00:08:21

かぼちゃの皮が好きすぎて困る。
皮だけ大量の煮物にして食べたい。
大根の葉っぱも大好きなのに都会は売ってないよね。
コロナで田舎帰れないから田舎の野菜が恋しい。

1件の返信

+2

-0

197. 匿名 2020/12/20(日) 00:51:31

>>175
やめたほうがいいと思う。

+4

-0

198. 匿名 2020/12/20(日) 01:02:52

>>139
その危険性さえなければ毎日でも食べたいくらい好きなのに…
遭遇率が高すぎる

+1

-1

199. 匿名 2020/12/20(日) 01:10:05

>>15
モヤシって楽だし美味しいから、
他の野菜買えなくてもモヤシだけは切らしたことなかったのに…。栄養なのか…何年か前に｢モヤシは万能野菜です｣って言ってた医師いなかったっけ？😭

+4

-0

200. 匿名 2020/12/20(日) 01:38:06

>>196
大根買うと真っ先に葉っぱだけ取って捨ててしまうわ

+0

-2

201. 匿名 2020/12/20(日) 01:39:57

大根は食べなくていい

+2

-3

202. 匿名 2020/12/20(日) 01:44:23

トマトは生は苦手だけど、加工したやつ（トマトケチャップやパスタのトマトソース）はめちゃくちゃ大好きなんですが、それでも栄養取れますか？

+5

-1

203. 匿名 2020/12/20(日) 01:57:12

>>140
自分含め、みんな、聞いたことある！聞いた気がする！ばっかりで不明瞭なのに、ちゃんと調べてくれてありがとう！とっても親切！

+9

-0

204. 匿名 2020/12/20(日) 02:11:50

私も生野菜苦手だから食べないけど、水溶性ビタミンとか熱に弱い栄養素が摂れないから生野菜も食べなさい！と言ってくる人に出会った時はめんどくさかった。
だからって食べんけどな！
無理して食べることはしないけど例えば貧血気味ならほうれん草食べとくとか、夏場は日に当たったら特にトマトを多めに食べとく…みたいに何か気になることの対策になる野菜だけ頑張ればいいんじゃないかと思ってる。
私は火が通った野菜ならなんでも好きだから頑張ってないけど無理して食べたらストレスが超えてきて栄養なくなりそう。（笑）

+2

-5

205. 匿名 2020/12/20(日) 02:50:15

>>40
初めて知った。料理ってやっぱり結構深いね。
ほうれん草のお浸しには絶対鰹節がないと嫌なんだけど、ちゃんと理にかなってるんだね

+17

-0

206. 匿名 2020/12/20(日) 07:36:02

>>1
ケール、ブロッコリー、ほうれん草のみでどう
スロージューサーでスムージーにすればいい

+1

-0

207. 匿名 2020/12/20(日) 07:36:23

>>40
週３くらいで食べれば良いんだよ！って…ごめんね、下らなくて

1件の返信

+5

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208. 匿名 2020/12/20(日) 08:03:20

子供がトマト、人参、大根、ブロッコリー、オクラしか野菜食べないのですが、栄養的には大丈夫でしょうか？

+4

-1

209. 匿名 2020/12/20(日) 09:01:30

>>207
シュウ酸だけにってねw

+4

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210. 匿名 2020/12/20(日) 09:12:10

ブロッコリーとほうれん草！
あとは旬の野菜と、なるべく新鮮なうちに食べることを心がけてます。
そして食べ方も気にするかなー。
トマトとかは加熱した方が栄養率高くなるっていうし、ピーマンは油と一緒にとるといいとかでチンよりなるべく焼いて食べるようにしてる。
大根やキャベツはなるべく生でも食べるようにしたり、ほうれん草や小松菜は加熱時間を短くしたり汁ごと食べられる味噌汁にしたり、、
どんな栄養素がどうとかは覚えてないけど、なんとなくこっちの方がいいっていうのだけはぼんやりと頭に入れてる。
我ながらざっくりしてるな

+3

-0

211. 匿名 2020/12/20(日) 09:49:22

>>189
魚臭症の人は食べると悪化するらしい
という事は普通の人も食べ過ぎると匂いに変化があるかもね

+1

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212. 匿名 2020/12/20(日) 09:51:15

大根はもしかしたら必要ないのかな？と思ったけど、私には必要☻　好きだから。

+0

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213. 匿名 2020/12/20(日) 12:08:49

ミニトマトかな。ビタミンEが豊富なので抗酸化作用があってお肌にもいい。ミニトマトを毎日食べてると、肌の劣化があまり気にならない。
タマネギなんかのネギも血をサラサラにしてくれるから、料理で取り入れたり味噌汁に入れると毎日取りやすい。
野菜を一日350g摂ろうと思うとなかなか難しいので、重めの野菜で量増ししてる。今の時期は鍋が最高だよね！一応管理栄養士です

+3

-0

214. 匿名 2020/12/20(日) 13:21:33

>>1
スプラウト系は食べやすいよ。
個人的に野菜は、「アルファルファ」さえ食べときゃいいと思ってる。

FATHER ALL FOODとか、野菜の王様って言われてます。

（含まれている栄養素）
食物繊維、タンパク質、ビタミンA、B1、B2、B6、B12、C、K1、E、ナイアシン、葉酸、パントテン酸、ピオチン、イノシトール、コリン、総クロロフィル、キサントフィル、カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、セレン、ニッケル、マンガン、ヨウ素、銅、リン、ケイ素など

+0

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215. 匿名 2020/12/20(日) 13:22:17

>>15
もやしの豆のトコは栄養ある気がするけど

+3

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216. 匿名 2020/12/20(日) 13:55:55

>>26
紫の色素のアントシアニンが目に良いよ！

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野菜 食べなくてもいい物or食べた方がいい物

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