好きなラーメンとこだわりは？

1. 匿名 2014/06/19(木) 12:56:29

ラーメン屋さんによっては、こだわりが選べるお店がありますよね。私は王道の醤油ラーメンが好きなのですが、こだわりは麺かため・もやしメンマ多め。

皆さんのお好きなラーメンとこだわりは何ですか？

+26

-4

2. ボブチャンチン 2014/06/19(木) 12:57:42

こってり。

+56

-5

3. 匿名 2014/06/19(木) 12:57:47

豚骨スープに
麺はカタの細麺で！

+71

-5

4. 匿名 2014/06/19(木) 12:58:18

醤油ラーメンが一番好きです
ネギ好きなのでネギ多めで！！！

+38

-2

5. 匿名 2014/06/19(木) 12:58:55

博多のラーメン食べて
衝撃受けた！
めっちゃ美味しい！
紅生姜入れるのと入れないの全然違う！

屋台のラーメン食べれなかったのが
唯一の心残り(>_<)

+44

-3

6. 匿名 2014/06/19(木) 12:59:34

麺は硬め！！

東北人ですが九州に行った時に食べたとんこつラーメンが硬めで美味しかったー！

+32

-4

7. 匿名 2014/06/19(木) 12:59:35

ちぢれ麺で醤油味(鶏ガラ系)
具はチャーシューさえあれば笑

+28

-2

8. 匿名 2014/06/19(木) 12:59:38

豚骨、バリカタでしょ！

+35

-5

9. 匿名 2014/06/19(木) 12:59:59

魚介系ではないスープ。ようはオーソドックスな醤油だよ。
王将まで魚介系とか、もう王将は行きません。

+10

-3

10. 匿名 2014/06/19(木) 13:00:33

来来亭の画像ですね(・∀・)

+40

-2

11. 匿名 2014/06/19(木) 13:01:14

情熱・・・抜けません
結構よく見かけるけど暑苦しくて苦手、勝手に思っとけって感じです

ラーメンはこってり派です

+7

-25

12. 匿名 2014/06/19(木) 13:01:26

麺はかため、スープ濃いめ、ネギ多め、のり多めが大好き！スープは豚骨醤油が好き！でも、たまにはさっぱりした醤油が食べたくなる。

+8

-1

13. 匿名 2014/06/19(木) 13:01:41

太麺でつるつるしてる多加水麺めん！

絶対酢をいれます。
味がちょっと甘くなって美味しい！

薬味おおめ！

+12

-7

14. 匿名 2014/06/19(木) 13:02:39

お昼、ラーメンにしよっと♪

+9

-0

15. 匿名 2014/06/19(木) 13:02:41

普通に普通の具が適量乗ってる醤油拉麺

+4

-1

16. 匿名 2014/06/19(木) 13:03:34

あっさりですね。
こってりはもたれちゃって、、（汗

+9

-4

17. 匿名 2014/06/19(木) 13:05:02

こってり・細麺・ハリガネ
が好きです(*^_^*)

+9

-3

18. 匿名 2014/06/19(木) 13:05:03

少数派だと思うけど、塩ラーメンが好きです
あっさりで、野菜多めだと嬉しい

+63

-2

19. 匿名 2014/06/19(木) 13:05:33

前にムカついたのは巣鴨も結構な繁盛店で（立ち食い）、注文が１０人くらいあったみたいで、
それを演出()なのか、それっぽく見せてるかなんなのか分からないけど、
１０人前を一度に作ってるっていう。それを見てて嫌な予感はしたんですよ。

つまり１番目にどんぶりに入れたスープを１０番目にスープを入れるまで放置してるわけです。
そして１番目に麺を入れました。すると、１０番目に麺を入れるまで１番目放置ｗｗ
嫌な予感は的中です。１番目に具を乗せたら、１０番目に具を入れるまで１晩目を放置ｗｗ

しかも手際が悪いのが手伝って時間がかかる。
１０個全部出来てから「一斉に客に出す」っていうそれっぽいことをしたい糞ラーメン屋だった。
そして１番目の丼が私のところにきたので、食べましたよ。とうぜん伸びてます。
むかついたんで、文句言おうかとも思ったんですがカウンターで厨房に背を向けてるかんじだったので、
橋置きの中にラーメンの麺をぶち込んで帰りました。ざまああｗｗ

+8

-49

20. 匿名 2014/06/19(木) 13:05:40

とんこつ極細ネギなし

真っ白のラーメンでてきます、、。（笑）

+4

-1

21. 匿名 2014/06/19(木) 13:06:29

太麺で、ちぢれ麺！

+21

-3

22. 匿名 2014/06/19(木) 13:06:31

19
あーそういうラーメン屋ありますよね。
それで店員と喧嘩したことあります。食券だったので金は返さないの一点張りで。

+7

-4

23. 匿名 2014/06/19(木) 13:06:53

あっさり醤油、昔懐かしい中華そばってかんじが好き！
でも、家でまったりサッポロ一番塩ラーメンも良いんだなぁ。卵、わかめたっぷり。

+13

-2

24. 匿名 2014/06/19(木) 13:07:25

もちろん豚骨ラーメン！
細麺のカタ！
半分食べて、残り半分は紅生姜入れて食べるの！

+10

-2

25. 匿名 2014/06/19(木) 13:08:25

天下一品大好き

+23

-11

26. 匿名 2014/06/19(木) 13:08:31

醤油、麺固め、ネギ多め、煮玉子！

+3

-1

27. 匿名 2014/06/19(木) 13:08:39

細麺、チャーシュー分厚く、ネギたっぷり、メンマなし！！醤油ベースで。
これに限るー！

+2

-2

28. 匿名 2014/06/19(木) 13:08:42

中太ちぢれ麺が好きです！
あと、最初にスープを飲んで、熱っ！！と感じられるラーメンが良いです。
たまに、あれっそんなに熱くないって感じるとすこーし残念に思ってしまう(._.)

+14

-2

29. 匿名 2014/06/19(木) 13:08:45

こってりなとんこつ一筋♡
とんこつ醤油だと物足りない〜

紅生姜が最高！

+5

-4

30. 匿名 2014/06/19(木) 13:09:42

夏はしおらーめん
冬はとんこつ
春は醤油
秋は食べない

+2

-5

31. 匿名 2014/06/19(木) 13:10:21

九州とんこつ！がやっぱり美味しい。
紅しょうがはテーブルに入れ物に置いてるのが基本。
スープに直接入れると赤くなるので、れんげに乗せて麺と一緒に食べる。

+14

-3

32. 匿名 2014/06/19(木) 13:10:39

行きつけのラーメン屋。
ここはスープも麺も美味しい〜！

+31

-3

33. 匿名 2014/06/19(木) 13:10:52

塩ラーメンにバターとコーンをトッピング。

コーンがすくいやすいように、穴の開いたレンゲを出してくれるラーメン屋はポイント高いです。

+17

-1

34. 匿名 2014/06/19(木) 13:12:14

食べたい味は決まってないな、気分によって変わるから
麺の形状も気分次第、但し茹で加減は絶対に硬めで！

だけどいつでも食べられるのは昔ながらの鶏ガラor豚出汁の
澄んだスープの素朴な中華そば

あとたまにあるんだけどスープがぬるいのはイヤだ〜

+5

-1

35. 匿名 2014/06/19(木) 13:12:37

長浜ラーメン（とんこつ）♡
ゴマをたっぷり入れるのが好きです！
とんこつ＝こってりって言われるけど、実際はそんなこってりしてないんですよね。
家系ラーメンなんかに比べるとあっさりしてると思います。

+10

-2

36. 匿名 2014/06/19(木) 13:12:56

２５
味覚障害？？とんこつは好きだけどあのドロドロはないよ。
ラーメンを残したのは後にも先にも天下一品だけ

+10

-21

37. 匿名 2014/06/19(木) 13:13:04

透明スープのあっさり塩

有名店でもしょっぱくて、中々いいお店がない

+6

-0

38. 匿名 2014/06/19(木) 13:15:57

こってり系醤油味柔らかめ太麺
トロけるチャーシュー
ネギ多め
メンマ･もやし・キクラゲ

これなら1000円払う！

+4

-2

39. 匿名 2014/06/19(木) 13:16:50

天下一品最高ですよね！

+17

-12

40. 匿名 2014/06/19(木) 13:17:32

豚骨大好き！福岡行って、本場の豚骨違うなぁと思いました！

みんなが思ってるほどこってりしてないですよー

+9

-2

41. 匿名 2014/06/19(木) 13:18:55

39
脳外科いきな

+4

-22

42. 匿名 2014/06/19(木) 13:19:02

夏はしおらーめん
冬はとんこつ
春は醤油
秋は食べない

+0

-7

43. 匿名 2014/06/19(木) 13:19:59

こういう正統派なしょうゆラーメン
中々見かけないんですよね…。

+38

-2

44. 匿名 2014/06/19(木) 13:20:18

36
25ではないけど味覚障害とか言う必要ないやろ。好き嫌いの問題かと。苦手なら食べなくていいだけの話。私は天一、今も食べたくなる時ある。昔は家から近かったのだけどなー

+19

-5

45. 匿名 2014/06/19(木) 13:20:37

固いやつ、口に刺さって苦手

+2

-7

46. 匿名 2014/06/19(木) 13:21:32

中華そばがすき

薬味が玉ねぎのみじん切りが入ってて、チャーシューはバラ
もう最高。食べたいゾーー

+7

-0

47. 匿名 2014/06/19(木) 13:21:41

武蔵小金井のラーメン街道好き

+1

-0

48. 匿名 2014/06/19(木) 13:22:17

醤油か塩。
麺は細麺でかため！具はシンプルで、多めにしたりはしない。でも煮玉子は欲しい(^-^)
こってりは胃がもたれてしまう(-_-)

+4

-1

49. 匿名 2014/06/19(木) 13:24:43

太麺!!柔かめ！
塩豚骨!!ネギ、キクラゲあると最高!!

女子にある、レンゲで小さなラーメンを作ってちんまり食べ方はラーメンじゃない!!
やっぱりラーメンはすするでしょ!?(笑)

+3

-4

50. 匿名 2014/06/19(木) 13:25:55

４3のオーソドックスなラーメンの写真がまずそうに見えるのは、
熱を感じないから。まるで「冷やしラーメン」のよう。

+1

-10

51. 匿名 2014/06/19(木) 13:28:01

ちぢれ太麺麺やわらかめこってり
最近まぜそばにハマってます♡
追い飯たまらん♡

+3

-1

52. 匿名 2014/06/19(木) 13:28:46

替え玉じゃなくて、白ご飯をスープに入れて食べるのをお勧めしてる店があって、実際に頼んでみたら絶品！
最初は恥ずかしかったけど、今では当たり前にやっていますw
どろっと濃いスープがおすすめ！

+5

-1

53. 匿名 2014/06/19(木) 13:28:50

赤いきつね
揚げはそのままで。

旦那がお湯入れてくれた時、勝手に破いて
「食べやすいでしょ」とか言いやがってええええええええええええええ
怒ったら二度と入れなくなった
ラーメンじゃないからだめかな

+2

-7

54. 匿名 2014/06/19(木) 13:31:00

背脂ぁぁあ！

+3

-1

55. 匿名 2014/06/19(木) 13:33:46

53
赤いきつねもどんべいのストレート麺が出てから食べられないね。
どんべいのストレート麺は日清の革命でしょう。

+1

-5

56. 匿名 2014/06/19(木) 13:37:57

背脂苦手です

+3

-1

57. 匿名 2014/06/19(木) 13:40:44

こってり太麺固めが好きです♡

細麺はあまり好きじゃないですが、一蘭の麺はなぜか許せますw

+2

-2

58. 匿名 2014/06/19(木) 13:50:38

こってり、とんこつ!!
バリカタ、替え玉!!
ストレート細麺★゛

+3

-0

59. 匿名 2014/06/19(木) 13:55:33

豚骨人気だね♪
私はみそ野菜が好き★(°∀°)

+8

-0

60. 匿名 2014/06/19(木) 13:59:20

生まれも育ちも福岡です。
ラーメンの麺は細麺しか食べた事ない‼
けど硬さは『やわ』が好きです…。

+4

-1

61. 匿名 2014/06/19(木) 14:07:29

奇をてらわないチャーシュー麺
なかなか無いです

出典：blog-imgs-45.fc2.com

+6

-2

62. 匿名 2014/06/19(木) 14:08:43

醤油ラーメン
スープにはこだわります。嫌味のない濃い目が好きです。
麺は太い方が良いですね。
具が写真の様なら最高です。
取引先の担当に連れて行ってもらったラーメンがこんな感じでした。

出典：azzurro-bianco.c.blog.so-net.ne.jp

+4

-1

63. 匿名 2014/06/19(木) 14:14:50

インスタントですがこれです。
面倒な時は具なしで食べます。

出典：haraharu.blogcoara.jp

+14

-2

64. 匿名 2014/06/19(木) 14:17:49

醤油豚骨に背油とマー油

お気に入りの行き付けラーメン屋のメニューです。
文字で表すとこってり脂っぽいけど、そんなにギトギトしてないんです。

+2

-1

65. 匿名 2014/06/19(木) 14:19:27

豚骨醤油の魚介スープ
鯖節だとサイコー！！

+1

-0

66. 匿名 2014/06/19(木) 14:23:53

もちろんお店のラーメンも大好きですが、
この間屋台のラーメン屋さんに入ったら、昔懐かしい味というのはこんな味なんだ！と感動しました。
出汁の効いてない醤油の真っ黒なラーメンでしたが、なぜもこんなに美味いのか！？衝撃的でした！！
あと、屋台のワンタン麺オススメですよ！
ワンタンの皮が厚いので濃い醤油に絡んで美味しかったです。
真夜中のラーメン、最高です！

+3

-0

67. 匿名 2014/06/19(木) 14:26:35

19 誤字多過ぎ

+1

-0

68. 匿名 2014/06/19(木) 14:57:40

博多は豚骨バリカタ！
店に入って座るのと同時にバリカタ1つ！って言ってる私。

+2

-1

69. 匿名 2014/06/19(木) 15:10:56

67
精神障害だから相手にしない方がいいよ

+2

-3

70. 男 2014/06/19(木) 15:23:50

女はラーメン屋や牛丼屋に来るな。

+1

-16

71. 男 2014/06/19(木) 15:25:11

女はラーメン屋牛丼屋から出ていけ。

+2

-19

72. 匿名 2014/06/19(木) 15:31:50

70.71

行っちゃいけない理由は？
その理由が納得できるもんだったら行かないであげるよ笑

+8

-2

73. 男 2014/06/19(木) 15:47:45

72
ラーメン屋牛丼屋は基本的に男が客として来るものだよ。

+1

-16

74. 男 2014/06/19(木) 15:53:35

それともガルちゃんのおばさん達は女すててるのかなＷＷＷ

+1

-13

75. 匿名 2014/06/19(木) 15:55:09

休みの前の日しか食べられませんが、豚骨スープで細麺、麺柔らかめ、煮卵が入ってる、海苔が入っている、生ニンニクふた欠片、お酢2周、生玉ねぎのみじん切りを少し、油少なめといった感じで、本来のラーメンの味を変えすぎな気がしますが、この味が好きなんです(*^o^*)

+1

-1

76. 匿名 2014/06/19(木) 16:11:40

とり白湯が好きです。
替え玉やってみたいけど、まだ勇気でません。

+4

-0

77. 匿名 2014/06/19(木) 16:25:23

73
マイナスの数見てみwwかわいそww
私はラーメン好き過ぎて、ショッピングモールの中にある博多らーめん屋でホールスタッフとしてバイトしてたけど、場所柄か別に女の人普通に来てたよ。

そんな短絡的な理由しかあげられないんだね、じゃあ行きつづけるわw納得できるような理由あげてみーや。w

+8

-1

78. 匿名 2014/06/19(木) 16:33:41

醤油ラーメンっていうか中華そばって方がしっくりくるかもしれないっていうラーメンが好き
あととんこつは通から見たら胸ぐらをつかまれそうですが、「やわらか」にしてしまう…
でも一番は味噌ラーメンが好きです！太麺のちぢれ麺でもやしたっぷりで！

+3

-0

79. 匿名 2014/06/19(木) 16:43:33

こってり苦手な俺は醤油ベースが好きです。
来来亭が自分に一番合ってる

あと塩ラーメン！

+2

-2

80. 匿名 2014/06/19(木) 16:43:57

ラーメン屋って生まれてから一度しか行ったことないけど、あっさりスープ。スープが楽しめるから。
背脂が浮いたスープなんて飲みたくない。

+0

-4

81. 匿名 2014/06/19(木) 16:49:35

あか味噌ラーメンが好きです。
味が濃いので麺は極太くらいが丁度よいです。
トッピングはお野菜(キャベツが理想)タップリが良いな。

+4

-0

82. 匿名 2014/06/19(木) 17:16:27

名古屋名物寿がきやラーメンが好きです。
和風トンコツ味で細めの麺。
わたしのソウルフードです(笑)

+3

-0

83. 匿名 2014/06/19(木) 17:20:02

６３
それだけ具が入ってるのに、それだけスープがあるってことは、
そうとう味が薄いだろうね。カンスイ臭い感じだね、それ。
作り方が下手くそ。

+0

-2

84. 匿名 2014/06/19(木) 17:27:27

やっぱり博多で食べるラーメン！
細麺で豚骨はあっさりしてるし、飲んだ後に食べても罪悪感ない^o^
元祖長浜ラーメンは改装してから味変わっちゃったけど、秀ちゃんラーメンはオススメ！

+0

-0

85. 匿名 2014/06/19(木) 18:20:51

バリカタじゃなくて
ハリガネ頼むのいるんだ
そのうち　粉落としも頼んでみたらいいよ

+1

-0

86. 匿名 2014/06/19(木) 18:24:44

今回は最近食べたうわさどうりの　まずかったラーメン屋について　
書こうかなあ　
気が向いたら　書くとするかなあ
以上　福岡県民です

+0

-2

87. 匿名 2014/06/19(木) 18:56:26

こってりの、縮れ麺サイコー！

+0

-0

88. 匿名 2014/06/19(木) 20:04:11

鶏白湯うまー

+3

-0

89. 匿名 2014/06/19(木) 20:14:30

スープにご飯入れるの好きなんだけど、関東、関西と住んだときに驚かれた〜。

福岡はおいちゃんたちはよくするんだけどなー

+2

-0

90. 匿名 2014/06/19(木) 20:47:30

塩ラーメンの野菜多めの細麺が好きです(*^^*)

+3

-0

91. 匿名 2014/06/19(木) 21:19:31

ちゅう太ちぢれ麺、濃いめの味噌ラーメンが大好きです(^-^)ノ
具は、挽き肉と野菜を炒めたものいっぱい！

+3

-0

92. 匿名 2014/06/19(木) 21:53:17

＞1
メニュー來々亭かよw

+0

-0

93. 匿名 2014/06/19(木) 21:55:04

62
激マズ大石屋？

+0

-0

94. 匿名 2014/06/19(木) 22:04:45

上星川　寿々喜家　最強！！

+0

-0

95. 匿名 2014/06/19(木) 22:33:57

味噌、
でも味が濃すぎてしょっぱいのは嫌い。

+0

-0

96. 匿名 2014/06/19(木) 23:03:48

味噌好きだねどなぁ…
もやしとわかめ、コーン入れてメンマとねぎも。
あんまり外で食べないからどこかおすすめ教えてもらえるとうれしいな。

+0

-0

97. 匿名 2014/06/19(木) 23:43:51

86です
どんな風にまずかったかを書きます
とんこつスープが妙に薄い　とんこつケチって作ってる感じだった
また　何を考えてか　やけにコショウ臭い　紅しょうが入れてもコショウ臭い　
薄いスープでたいして獣臭もしないのに　あんなにわかるほどコショウ入れるなんてさ
また麺は福岡にしては　細麺のなかで一番太かった　私が今まで食べた中で１番太い　
茹で方は　勝手にカタがきた　なんかホウキみたいだった
まあ　前に友達もまずかった　って言ってたけど
どんなものか　ためしに行ってみたが　同じだった
場所はとにかく人が利用する　３Ｆにあります
では　想像してください
以上　福岡県民です

+0

-4

98. 匿名 2014/06/20(金) 04:35:15

豚骨醤油太麺！ニンニクと酢いれる

+0

-0

99. 匿名 2014/06/20(金) 07:20:07

天一か山岡家やめられない。あのコッテリ感が
好みなんて人それぞれなんだなら、イチイチ言うことないよ！

+1

-0

100. 匿名 2014/06/20(金) 08:08:56

北海道出身で、味噌ラーメン一筋です。

コーンもバターも海鮮も邪道！
海鮮なんて、そのまま食べた方がおいしいに決まってる。