ディーン・フジオカの飲食店への“上から目線”発言に批判殺到

アメリカ西海岸流よりも、正真正銘ベトナム人が作ったフォーのほうが正しいか正しくないかで言えば、正しいんだと思うけどなー。
日本人の寿司職人が作った寿司より、アメリカ西海岸流の方を求められたら、はぁ？ってなるかも。
でも、番組内で何回か、飽くまで自分の好みだ、と言っていたし、その「飽くまでディーン好み」のフォーを探すという企画だったんだろうから、それがうまく番組制作側が視聴者に伝えられなかったということでしょうね。