貧乏飯レシピ教えてください

私はキャベツと油揚げを醤油みりん、カツオ出汁で煮詰めて最後に卵とじする料理がシンプルでかなり美味しくて大好きです(^o^)
油揚げの出汁かなり出るんですよね。
素朴な食材なのにごはんかなり進む！

それにちくわ入れても美味しいですね。