苦手な料理を愚痴りたい

茶碗蒸し。
ウン十年の間にいろいろなレシピどおりに何度か作ってみたけど上手く行った試しがない。ガルで、私よりずっと若いとおぼしき方が、レンジで作ったよ。という画像見たけど惚れ惚れするほどキレイな出来だった。いつも自己嫌悪になる。ほかの料理はわりと全般、家族から苦情は出ないんだが。