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84. 匿名 2024/04/26(金) 23:40:46
>>42
連投すみません。調べてきました。ショックです。これからどうしよう…
「漬物製造業許可を取得しないと、梅干しを含む漬物の製造・販売ができない」という改正食品衛生法の全面施行は、6月1日から。その日付を待たずして、道の駅や産直での漬物出品をやめてしまう生産者さんが増えています。+7
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138. 匿名 2024/04/27(土) 08:40:37
>>84
施行後３年間の猶予期間があってそれが今年の５月末で終わるんだよ。３年もあって施設整備できない、食品衛生管理者が置けない業者は潰れて仕方ないと思うけどね。
他の食品業者は今までずっとそうやって許可取って販売してきているんだから。
あとお金無くてもクラウドファンディングで資金を賄ったところもあるよ。ショックとか言うなら自分から動けば？出資してあげなよ？
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