お宅のすき焼きの作り方

父が割り下を担当してるんだけど、とにかく砂糖を大量投入。当然めちゃくちゃ甘い。甘すぎる！！
牛肉の砂糖焼きみたいになってて、一口食べて吐き出してそれからすき焼き食べられなくなった。
好みもあるんだろうけど、砂糖の量ってどのくらいが適量なんだろうね。